Đôi khi, bạn dường như mất khả năng tập trung để có thể hoàn thành công việc, nguyên nhân có thế do tuổi tác, sức khỏe, chế độ dinh dưỡng... Tuy nhiên, bạn có thể cải thiện tình tr

Đôi khi, bạn dường như mất khả năng tập trung để có thể hoàn thành công việc, nguyên nhân có thế do tuổi tác, sức khỏe, chế độ dinh dưỡng... Tuy nhiên, bạn có thể cải thiện tình trạng này nếu thêm những loại thực phẩm "bổ não" dưới đây vào chế độ dinh dưỡng của mình.

Thực phẩm nào giúp tăng khả năng tập trung tốt nhất? - Ảnh 1.
Nhân sâm, caffeine: Khoa học đã chứng minh nhân sâm, caffein là những loại thức ăn không thể thiếu của não. Caffeine và nhân sâm có thể cung cấp năng lượng và giúp bạn tập trung hơn. Caffeine có trong cà phê, chocolate, nước tăng lực và một số loại thuốc, giúp đánh thức các giác quan của bạn, dù chỉ có hiệu quả trong thời gian ngắn.

Đường: Đường glucose là loại nhiên liệu ưa thích của não bộ. Đây là lí do vì sao một ly nước cam hoặc một loại nước trái cây có thể giúp tăng khả năng ghi nhớ, tư duy và sức khỏe tinh thần trong ngắn hạn. Tuy nhiên, hãy thêm đường vừa phải, vì nó có liên quan đến bệnh tim và nhiều bệnh khác.

Thực phẩm nào giúp tăng khả năng tập trung tốt nhất? - Ảnh 2.
Cá: Đây là nguồn protein có khả năng tăng cường hoạt động não bộ đáng kể. Cá giàu axit béo omega-3, tốt cho sức khỏe não bộ, làm giảm nguy cơ mất trí nhớ và nguy cơ đột quỵ, đồng thời làm chậm quá trình suy nhược thần kinh.

Thực phẩm nào giúp tăng khả năng tập trung tốt nhất? - Ảnh 3.
Chocolate và các loại hạt: Các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E chống oxy hóa, liên quan đến suy giảm nhận thứckhi già đi. Sôcôla đen cũng có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, nó có chứa chất kích thích tự nhiên như caffeine, có thể tăng cường tập trung. Ăn sô cô la đen kèm với các loại hạt mỗi ngày với số lượng ít có thể đem lại lợi ích bạn cần mà không dư thừa calo, chất béo hay đường.

Thực phẩm nào giúp tăng khả năng tập trung tốt nhất? - Ảnh 4.
Bơ và ngũ cốc nguyên hạt: Một chế độ ăn uống nhiều ngũ cốc nguyên hạt và trái cây như bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm nồng độ cholesterol xấu. Điều này làm giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và giúp cải thiện lưu thông máu, đưa ra một giải pháp đơn giản, ngon miệng để khởi động các tế bào não.

Việt quất: Các nghiên cứu trên động vật cho thấy việt quất có thể bảo vệ não bộ khỏi tổn thương do các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer hay bệnh suy giảm trí nhớ.

An Nhiên

MỜI BẠN XEM TIẾP

NỔI BẬT

Người ta thường nói, bữa tối nên ăn ít, nhưng ăn "ít" như thế nào? Lời khuyên là bạn nên ăn một cách cân bằng, vừa đủ dinh dưỡng, một bữa tối ngon và lành mạnh.

Người ta thường nói, bữa tối nên ăn ít, nhưng ăn "ít"  như thế nào? Lời khuyên là bạn nên ăn một cách cân bằng, vừa đủ dinh dưỡng, một bữa tối ngon và lành mạnh.

Bữa tối luôn quan trọng với mọi gia đình để cùng nhau thưởng thức hương vị món ăn và chia sẻ sau một ngày dài. Hãy chuẩn bị chu đáo cho bữa tối để giúp bạn có được sức khỏe tốt.

Bữa tối: ăn như thế nào để khỏe mạnh? - Ảnh 1.
Ăn tối đúng cách

Thực hiện những điều dưới đây để bạn có một bữa tối lành mạnh.

Ăn tối sớm: Đây là điều đầu tiên và quan trọng nhất mà bạn cần biết. Một bữa ăn tối trước 7 giờ là thời điểm thích hợp, bạn sẽ có nhiều thời gian để dạ dày tiêu hóa thức ăn và lượng calo tích trữ cũng ít hơn.

Bữa tối: ăn như thế nào để khỏe mạnh? - Ảnh 2.
Tránh thịt đỏ cho bữa tối: Thịt đỏ mất nhiều thời gian để tiêu hóa và cũng có rất nhiều chất béo trong đó. Tốt nhất là tránh ăn vào bữa tối hay ban đêm.

Bữa ăn nhẹ: Bạn sẽ có nhiều thời gian hơn để ăn bữa tối hơn bữa ăn sáng. Theo đó, bạn sẽ có khuynh hướng ăn nhiều hơn. Ăn các món ăn nhẹ và nói chuyện nhiều hơn sẽ giúp bạn không ăn quá nhiều.

Bữa tối: ăn như thế nào để khỏe mạnh? - Ảnh 3.
Tránh đồ ăn nhanh: Gà rán hay pizza là một lựa chọn dễ dàng và hấp dẫn nhất khi bạn quá mệt mỏi hoặc lười nấu bữa tối, nhưng hãy nhớ rằng đây cũng là món ăn không lành mạnh nhất cho bữa tối. Hãy nghĩ đến các bữa ăn dễ chuẩn bị, làm sao đảm bảo độ tươi ngon.

Gợi ý cho bữa tối lành mạnh

Với xu hướng ăn uống vì sức khỏe, hãy chuẩn bị cho mình những bữa tối đơn giản nhưng vẫn đáp ứng được dinh dưỡng và không tốn quá nhiều thời gian.

Món súp: Súp là một món ăn dinh dưỡng trong buổi tối giúp bạn không nạp quá nhiều calo mà vẫn đủ dinh dưỡng giúp bạn không bị đói. Bạn nên tránh nấu những món súp dùng quá nhiều kem sữa vì kem sữa thường có lượng calo cao. Những món súp bạn có thể nấu cho buổi tối nhẹ nhàng như súp ngô, súp bí đỏ, súp kem nấm, súp hải sản…

Bữa tối: ăn như thế nào để khỏe mạnh? - Ảnh 4.
Salad: Với những người đang ăn kiêng hay muốn giảm cân, hoặc không muốn tăng cân thì salad cho bữa tối chính là một sự lựa chọn thông minh. Một đĩa salad rất đơn giản, bạn có thể chỉ cần rau xà lách, một vài loại hạt như hạnh nhân, hạt chia, thêm chút giấm và dầu oliu, vài quả cà chua. Chỉ với những nguyên liệu như vậy bạn đã có một đĩa salad giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và dầu khỏe mạnh.

Dùng nồi nấu chậm (slow cooker): Với kiểu nồi này bạn nấu được nhiều món khác nhau, các món hầm hay cháo, món kho... Ví dụ bạn có thể hầm món thịt hay xương thêm rau củ, chuẩn bị thêm salad và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt là bạn đã có một bữa ăn dinh dưỡng hoàn chỉnh.

Protein lành mạnh: Thịt nạc, ức gà, cá là những nguồn protein tuyệt vời cho bữa tối của mọi người. Cơ thể bạn luôn cần protein để cơ bắp và xương chắc khỏe, tạo ra các enzyme, giữ cho mái tóc, làn da được khỏe mạnh. Với người ăn chay có thể chọn protein từ thực vật có lợi cho sức khỏe. Các protein từ đậu nành như đậu phụ, đậu nành lên men,…

Nếu bạn muốn có những loại rau giàu protein hãy chọn bông cải xanh, rau bina, măng tây, atiso hay mầm đậu. Nhưng lưu ý để tốt cho sức khỏe bạn không nên chiên, hay phủ với phomai.

Bữa tối: ăn như thế nào để khỏe mạnh? - Ảnh 5.
Chọn thực phẩm tốt: Khoai tây là một thực phẩm vô cùng lành mạnh. Khoai tây làm cho bạn cảm thấy no lâu và giàu kali. Hoặc sự lựa chọn khác cho rau củ như là củ cải, khoai lang hay mùi tây… Với đồ uống buổi tối hãy uống nước hoặc trà không đường. Nếu bạn thích rượu vang thì hãy nhấm nháp một ly vang đỏ.

Cuối cùng hãy chọn món tráng miệng lành mạnh, trái cây chính là một lựa chọn tuyệt vời. Ví dụ chuối sẽ giúp bạn ngủ ngon hay táo, lê…Bạn cũng có thể tráng miệng với một viên chocolate đen ít đường như một món tráng miệng ngọt ngào và tốt cho sức khỏe.

An Nhiên

MỜI BẠN XEM TIẾP

NỔI BẬT

Gõ từ khóa và nhấn Enter