Chương trình Lễ hội đường phố truyền thống văn hóa xứ Đông 2019 hứa hẹn sẽ hoành tráng và hấp dẫn với sự tham gia của gần 2.000 diễn viên chuyên và không chuyên.

Chương trình Lễ hội đường phố truyền thống văn hóa xứ Đông 2019 hứa hẹn sẽ hoành tráng và hấp dẫn với sự tham gia của gần 2.000 diễn viên chuyên và không chuyên.

Lễ hội đường phố truyền thống văn hóa xứ Đông 2019 - Ánh sáng Thành Đông và lễ công bố quyết định của Thủ tướng Chính phủ công nhận TP. Hải Dương là đô thị loại I sẽ chính thức diễn ra tối 26.10 tại Quảng trường 30.10 (TP. Hải Dương).

Tỉnh Hải Dương nói chung có hơn 700 lễ hội truyền thống, trong đó có 2 lễ hội mùa Xuân và mùa Thu Côn Sơn - Kiếp Bạc đã được công nhận là Di sản phi vật thể quốc gia. Lễ hội đường phố không chỉ là một lễ hội văn hóa đặc sắc mà còn là dịp để tuyên truyền, giới thiệu những hình ảnh đặc trưng nhất của đất và người xứ Đông đến với du khách trong, ngoài nước; góp phần giáo dục truyền thống lịch sử cho người dân, nhất là thế hệ trẻ.

Theo ông Trần Hồ Đăng - Phó Chủ tịch UBND thành phố Hải Dương, Lễ hội đường phố năm 2019 với chủ đề "Ánh sáng Thành Đông" nhằm tạo lập không gian sinh hoạt văn hóa cộng đồng lành mạnh, phong phú, đa dạng; giữ gìn, phát huy các giá trị văn hóa, nghệ thuật đặc sắc; những đặc trưng, đặc sản của từng địa phương trong tỉnh Hải Dương, đáp ứng nhu cầu thưởng thức, giao lưu văn hóa của người dân và du khách.

Lễ hội đường phố năm 2019 với chủ đề "Ánh sáng Thành Đông" gồm 3 chương với các chủ đề: Hải Dương, khí thiêng hội tụ; Ánh sáng Thành Đông và Thành Đông chào ngày mới.

Festival Ánh sáng thành Đông sắp diễn ra - Ảnh 1.
Chương trình nghệ thuật với các màn múa hát, nhạc hội, hoạt cảnh giới thiệu về quá trình hình thành mảnh đất Hải Dương linh thiêng với các địa danh đã ghi vào sử sách như Lục Đầu Giang, Côn Sơn - Kiếp Bạc; những danh nhân làm rạng danh mảnh đất Hải Dương như Tiết độ sứ Khúc Thừa Dụ, Hưng Đạo Đại vương Trần Quốc Tuấn, Danh nhân văn hóa thế giới Nguyễn Trãi, Vạn thế sư biểu Chu Văn An, Lưỡng quốc trạng nguyên Mạc Đĩnh Chi… Ngay sau khi kết thúc chương trình nghệ thuật trên sân khấu là phần diễu hành, biểu diễn nghệ thuật đường phố với 12 xe mang theo các mô hình biểu trưng về Thành Đông, khu di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc, Văn miếu Mao Điền, di sản văn hóa, nông nghiệp, làng nghề, công nghiệp, thể dục thể thao, du lịch và TP Hải Dương hiện đại.

Cũng trong dịp này, tỉnh Hải Dương tổ chức nhiều hoạt động như: Hội thảo "Thúc đẩy chế biến, tiêu thụ nông sản tỉnh Hải Dương trong bối cảnh hội nhập quốc tế", Hội chợ làng nghề lần thứ 15 và sản phẩm OCOP Việt Nam năm 2019…

Để đón nhận Quyết định thành phố đạt tiêu chí đô thị loại 1, thành phố Hải Dương đã ra quân chấn chỉnh trật tự quảng cáo, trật tự đô thị. Thành phố đã dành trên 160 tỷ đồng từ nguồn ngân sách và xã hội hóa tập trung chỉnh trang đô thị như cải tạo vỉa hè các đường: Hồng Quang, Bạch Đằng, Trần Hưng Đạo, Trường Chinh; cải tạo một số vườn hoa, các nút giao, quảng trường; sơn sửa, chỉnh trang các cầu trong đô thị; tháo dỡ các biển hiệu, biển quảng cáo sai quy cách; lắp đặt dụng cụ thể dục thể thao ngoài trời tại các khu vực công cộng cho các phường, xã, khu dân cư…

Festival Ánh sáng thành Đông sắp diễn ra - Ảnh 2.
Trong dịp này, Thành ủy, HĐND, UBND thành phố Hải Dương cũng phát động Cuộc thi tìm hiểu lịch sử Thành Đông trong học sinh; tổ chức Hội trại thanh thiếu nhi, giải việt dã, thi ảnh nghệ thuật; phong trào chống rác thải nhựa, vệ sinh chiều Chủ nhật hàng tuần, trồng hoa, cây xanh; tổ chức thăm, tặng quà các gia đình chính sách, người có công và nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao khác...

Phương Thảo

Nguy cơ lớn nhất khi ăn mặn là cơ thể bị hấp thu lượng muối quá nhiều gây nên huyết áp cao dẫn đến đột quỵ, đau tim, đau thận...

Nguy cơ lớn nhất khi ăn mặn là cơ thể bị hấp thu lượng muối quá nhiều gây nên huyết áp cao dẫn đến đột quỵ, đau tim, đau thận...

Theo số liệu thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), ước tính mỗi năm trên thế giới có khoảng 17,3 triệu người tử vong do bệnh tim mạch, trong đó có cao huyết áp, suy tim chiếm đến 30% nguyên nhân gây tử vong hàng đầu cho con người.

Các nhà nghiên cứu cho biết, ăn mặn là một trong các nguyên nhân chính gây béo phì. Muối tự nó không gây tăng cân mà có thể khiến khát nước trong quãng thời gian dài, lúc đó cần uống nước để không cảm thấy khát nước, khi nước được uống vào cơ thể, chúng sẽ được điều chỉnh ở trong lòng mạch, kẽ gian bào, tổ chức tăng lên gây béo phì. Béo phì là một trong những nguyên nhân gây tăng huyết áp, thoái hóa khớp xương, nhất là khớp cột sống thắt lưng, khớp gối, cổ chân…

Ăn mặn có thể rút ngắn tuổi thọ? - Ảnh 1.
Các nhà khoa học ĐH Queen Mary (London, Anh) cho biết, ăn quá nhiều muối có thể là một tác nhân gây béo phì, bất kể bạn tiêu thụ bao nhiêu calo trong thực phẩm. Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của hơn 450 trẻ em và 780 người lớn trong khảo sát về chế độ ăn và dinh dưỡng quốc gia thực hiện từ năm 2008 - 2012, đồng thời cũng tiến hành phân tích các mẫu nước tiểu trong 24 giờ và tính toán lượng calo hấp thu từ chế độ ăn trong 4 ngày. Kết quả cho thấy, cứ ăn thêm 1g muối mỗi ngày, nguy cơ béo phì tăng 25%, ngay cả khi tính đến tổng số thực phẩm mỗi người ăn.

Ngoài ra, một chế độ ăn nhiều muối còn dẫn đến các nguy cơ khác về sức khỏe.

Ăn mặn làm tăng bệnh cao huyết áp: thói quen ăn mặn hoặc chế biến mặn các loại thức ăn sẽ làm tăng áp lực thẩm thấu trong máu, cơ thể sẽ có cảm giác khát, dẫn đến uống nước nhiều (quá lượng nước cho phép), tích giữ nước trong cơ thể gây tăng huyết áp. Thống kê cho thấy mỗi người dân hấp thụ 15 - 20g muối/ngày, quá cao (gấp 3 lần) so với kiến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (3 - 5g muối/ngày). Do vậy, người bị bệnh cao huyết áp, tim mạch, gan, thận nên hạn chế lượng muối hấp thụ.

- Ăn mặn làm tăng bệnh đái tháo đường: người bị bệnh đái tháo đường nên hạn chế hấp thụ muối ăn. Sau khi đi vào cơ thể, muối ăn có thể kích hoạt hoạt tính của Amylase, tăng tốc tiêu hóa nâng cao sự tái hấp thụ glucose, từ đó gây ra tình trạng tăng đường huyết sau khi ăn. Người bị bệnh đái tháo đường nên ăn dưới 2g muối/ngày, mùa hè ăn tối đa 3g muối/ngày.

- Ăn mặn làm tăng nguy cơ suy tim, suy thận, loãng xương: ăn mặn khiến cơ thể cũng tìm cách tăng đào thải natri qua nước tiểu, dẫn tới mất kali, canxi và nhiều khoáng chất khác và gây "mệt mỏi" cho hệ bài tiết, làm tăng cường độ làm việc của hệ thống tim mạch, thận và tiết niệu nên sớm dẫn tới suy giảm chức năng hoạt động của các cơ quan này.

- Ăn mặn tăng nguy cơ loét dạ dày - tá tràng: ăn nhiều muối còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng và ung thư đường tiêu hóa.

Ăn mặn có thể rút ngắn tuổi thọ? - Ảnh 2.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh giảm muối là cần thiết để giảm nguy cơ bệnh tim mạch và một số bệnh khác liên quan đến muối. Với người lớn, nên ăn không quá 6g muối mỗi ngày và lượng muối giới hạn cho trẻ em là ít hơn rất nhiều. Đối với trẻ sơ sinh, nồng độ muối trong sữa mẹ đã đủ để cung cấp nên không cần thêm muối vào thức ăn dặm. Nên lưu ý rằng, muối chỉ là một gia vị, vì vậy, chỉ ăn đủ lượng muối mỗi ngày để tránh mắc những căn bệnh không đáng có.

Hoài Phương

Gõ từ khóa và nhấn Enter