Những năm gần đây, curcumin nổi lên như một hoạt chất của thời đại với số lượng trên 1.000 nghiên cứu và trên 6.000 bài báo viết về tác dụng.

Những năm gần đây, curcumin nổi lên như một hoạt chất của thời đại với số lượng trên 1.000 nghiên cứu và trên 6.000 bài báo viết về tác dụng.

Nghệ vàng (Curcuma longa L.) là thảo dược quý được đánh giá cao trong số vô vàn các thảo dược cổ truyền. Nhân dân ta từ bao đời nay, bên cạnh việc sử dụng nghệ như là một thứ gia vị truyền thống, tạo nên màu vàng và mùi vị đặc trưng của món ăn, còn dùng nghệ như một thảo dược quý với rất nhiều công dụng như làm mờ vết sẹo, giải độc gan, tốt cho người bệnh đau dạ dày, phụ nữ sau sinh.

Theo "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" của Giáo sư Đỗ Tất Lợi, nghệ vàng có vị cay, đắng, tính ôn, quy vào 2 kinh can và tỳ, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, sinh cơ, chỉ huyết, làm tan máu ứ, giảm đau, dùng tốt trong bệnh đau dạ dày, gan mật, vàng da, phụ nữ sau sinh hoặc để trị các vết thương ngoài da.

Năm 1815, hai nhà khoa học Vogel & Pelletier đã phân lập được hoạt chất của nghệ và đặt tên là Curcumin, chiếm 2 - 5% trong nghệ. Gần 100 năm sau, năm 1910, nhà khoa học Milobedzka và cộng sự mới xác định được curcumin là polyphenol kỵ nước có cấu trúc diferuloylmethan.

Lý do ra đời của nano curcumin - Ảnh 1.
Nhiều nghiên cứu trong vài thập kỷ gần đây cho thấy curcumin có nhiều tác dụng sinh học rất quý như tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm, chống nhiễm khuẩn, chống nấm, chống ký sinh trùng, và đặc biệt là chống ung thư. Vì vậy, các nhà nghiên cứu đã rất nhanh chóng chuyển sự chú ý sang curcumin như là một giải pháp chữa trị nhiều bệnh chứng một cách hiệu quả và ít tốn kém.

Curcumin đã được các nhà khoa học khẳng định hiệu quả hỗ trợ điều trị bệnh, tuy nhiên rào cản lớn khiến tinh chất nghệ curcumin chưa được ứng dụng rộng rãi là do Curcumin không tan trong nước (độ tan 0,001%), sinh khả dụng thấp. Vì vậy, khi dùng theo đường uống, curcumin hòa tan một phần rất nhỏ vào các dịch thể của ống tiêu hóa, chỉ 7 - 10% curcumin được hấp thu vào máu, lại bị chuyển hóa nhanh qua gan, làm cho sinh khả dụng thực tế của curcumin chỉ đạt 2 - 3%.

Lý do ra đời của nano curcumin - Ảnh 2.
Do đó, để đạt được liều 12g/ngày như các nhà khoa học khuyên dùng thì mỗi ngày phải uống tới 24 viên nang Curcumin 500mg. Đó là liều quá cao, bệnh nhân không thể chịu đựng nổi mùi vị khó chịu, gây cảm giác buồn nôn, khó tuân thủ liều và chi phí sử dụng quá cao. Còn nếu chỉ uống với liều thông thường như hiện tại thì chưa đủ hàm lượng curcumin trong máu để phát huy hiệu quả như mong muốn.

Để khắc phục hạn chế trên, tại Việt Nam, rất nhiều các nhà khoa học tại các trung tâm nghiên cứu lớn đã và đang tiến hành nghiên cứu và chế tạo Nano curcumin từ tinh chất nghệ vàng. Một số trung tâm nghiên cứu như Viện Hóa học - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam (Viện KHVCNVN), Trung tâm nghiên cứu triển khai Khu công nghệ cao TP.HCM, Đại học Dược Hà Nội... đều đã có những báo cáo về kết quả nghiên cứu Nano curcumin.

Lý do ra đời của nano curcumin - Ảnh 3.
Tháng 10/2013, tại hội thảo khoa học "Ứng dụng công nghệ nano trong Y Dược học. Bước đầu Ứng dụng Nano Curcumin trong phòng và trị bệnh", GS.VS.Nguyễn Văn Hiệu – nguyên Viện trưởng Viện KHVCNVN tuyên bố việc chế tạo thành công Nano Curcumin của các nhà khoa học thuộc Viện Hóa học - Viện KHVCNVN từ nguồn nghệ vàng trồng trong nước. Nhờ kết quả này, Việt Nam đã trở thành nước thứ 10 trên thế giới sản xuất thành công Nano Curcumin, với chất lượng tương đương các chế phẩm của Mỹ, Đức, Nhật, Hàn Quốc...

Hoài Phương

Nói gì thì nói, bật điều hòa 24/24 không phải là một điều gì hay cho cả môi trường sống lẫn sức khỏe con người.

Nói gì thì nói, bật điều hòa 24/24 không phải là một điều gì hay cho cả môi trường sống lẫn sức khỏe con người.

Một vài khoảng thời gian trong ngày, bạn cũng nên áp dụng một số phương pháp tự nhiên để có thể làm mát cho cơ thể và làm mát ngôi nhà của bạn. Dưới đây là 10 mẹo nhỏ rất dễ để áp dụng.

1. Sử dụng đệm nước

Vài năm trở lại đây, đệm nước ngày càng được nhiều người lựa chọn để sử dụng trong mùa hè của gia đình mình để giải tỏa cơn nóng. Đệm nước không khác gì đệm hơi bình thường, nhưng đệm nước có chứa nước ở bên trong có tác dụng tản nhiệt rất hiệu quả.

2. Đặt chiếc gối vào trong tủ lạnh

Trước khi đi ngủ khoảng 1 - 2 tiếng, bạn muốn chiếc gối của mình được mát mẻ và dễ chịu thì bạn có thể cho chiếc gối cho vào chiếc túi zip, sau đó khóa lại và đặt trong ngăn đá tủ lạnh như vậy là bạn đã có thể có một chiếc gối toả nhiệt suốt đêm mà không lo nóng.

10 mẹo nhỏ để nhà mát mà không cần điều hòa   - Ảnh 1.
10 mẹo nhỏ để nhà mát mà không cần điều hòa   - Ảnh 2.
3. Cất bớt đồ đạc

Thị giác cũng ảnh hưởng đến cảm giác của chúng ta. Nếu đi làm về bạn thấy chăn, gối bừa bộn cũng là nguyên nhân khiến bạn cảm thấy nóng hơn. Vì vậy nếu thời tiết quá nắng nóng thì bạn có thể cho chăn, gối vào tủ và khi nào đi ngủ hãy lấy ra để cho cảm giác căn phòng được thông thoáng.

4. Xịt và xả

Trang bị cho mình một bình xịt nước hoặc xịt khoáng để giúp cớ thể hạ nhiệt tức thời khi đi ngoài trời nắng. Xả nước lạnh vào cổ tay khoảng 10 giây. Điều này sẽ giúp làm giảm nhiệt độ cơ thể khoảng một giờ.

5. Nên ngủ tầng dưới của ngôi nhà

Vào mùa hè, chúng ta sẽ nghĩ cứ nằm trên nhà càng cao tầng và tránh xa mặt đất càng mát. Nhưng thực tế điều này hoàn toàn không đúng. Vào mùa hè không khí nóng luôn bay lên cao, đẩy không khí lạnh xuống thấp. Nếu nhà bạn là nhà năm tầng thì chắc chắn tầng hầm và tầng một là nơi mát nhất của căn nhà, vậy nên vào mùa hè bạn nên xuống ngủ dưới tầng thấp và nằm dưới sàn nhà bạn sẽ cảm nhận được không khí mát mẻ của mùa hè.

10 mẹo nhỏ để nhà mát mà không cần điều hòa   - Ảnh 3.
10 mẹo nhỏ để nhà mát mà không cần điều hòa   - Ảnh 4.
6. Hạn chế thiết bị tạo nhiệt.

Các thiết bị điện tử tỏa ra nhiệt lượng rất lớn, gây nóng. Vì vậy hãy hạn chế sử dụng các thiết bị điện tử như máy tính, ti vi, đèn, bình nước nóng, lò nướng, lò vi sóng, máy sấy, máy rửa chén… và rút phích cắm ra khi không sử dụng.

7. Trồng cây xanh nhiều hơn.

Đặt thêm những chậu cây xanh trong nhà, hoặc thiết kế một giàn cây dây leo ngoài ban công sẽ có tác dụng rất lớn giúp làm giảm nhiệt độ trong nhà. Cây xanh còn có tác dụng ngăn bụi và lọc không khí, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn trong những ngày nóng bức.

8. Kéo rèm nhưng mở cửa

Theo một nghiên cứu khoa học thì 30% lượng nhiệt không mong muốn đến từ cửa sổ. Do đó, biện pháp đơn giản nhất là luôn kéo rèm cửa và bạn cũng nên lựa chọn những loại rèm có màu sắc tối để tránh bức xạ nhiệt có thể vào được trong phòng. Hãy lưu ý đặc biệt đối với những chiếc cửa sổ kính và có hướng Tây và hướng Nam.

Ngoài ra, không phải lúc nào đóng cửa cũng tốt, hãy đảm bảo không khí có thể lưu thông bằng cách mở các cánh cửa đối diện nhau. Điều này không chỉ giúp lấy gió mát tự nhiên, mà còn giúp không khí trong phòng có nhiều oxy hơn và làm giảm cảm giác oi bức.

10 mẹo nhỏ để nhà mát mà không cần điều hòa   - Ảnh 5.
10 mẹo nhỏ để nhà mát mà không cần điều hòa   - Ảnh 6.
9. Sử dụng quạt trần

Thay vì sử dụng quạt cây hay quạt treo tường thì bạn nên lắp đặt một chiếc quạt trần. Quạt trần giúp cho không khí được lan tỏa đều hết các căn phòng. Một mẹo hay dành cho bạn vào mùa hè khi sử dụng quạt trần đó là bạn nên cài đặt quạt trần quay theo chiều ngược chiều kim đồng hồ, tạo gió nhẹ, khi đứng dưới quạt bạn sẽ cảm nhận được luồng gió lạnh trực tiếp xuống cơ thể, không khí lạnh tập trung và không bị loãng khắp phòng.

10. Thêm chậu/bình nước trong nhà

Thiết kế một bồn nước, máy phun sương, hòn non bộ hoặc một bể cá,… ở một nơi gần với gió như gần cửa ra ban công sẽ làm nhà bạn mát hơn rất nhiều trong mùa hè. Tuy nhiên, cần xem xét cả những yếu tố như phong thủy, luồng gió tự nhiên ra vào nhà, các góc nhìn và cả yếu tố sử dụng cho thuận tiện.

Lưu Hà

Gõ từ khóa và nhấn Enter