Các nhà khoa học vừa phát minh bao bì thức ăn nhanh làm từ rong biển
26/10/2022
Chia sẻ
Bánh burger, thức ăn nhanh của bạn có thể sắp được gói trong rong biển…
Bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên có thể là những món ăn ngon. Tuy nhiên, những tác động từ bao bì bằng nhựa chống thấm dầu không chỉ gây ô nhiễm môi trường mà còn tích tụ trong chính cơ thể con người.
May mắn thay, một bước đột phá mới đã đưa các nhà khoa học tiến gần hơn với giải pháp thay thế bền vững, đó là sử dụng bao bì thức ăn nhanh bằng rong biển.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Flinders Australia đã hợp tác với một nhà phát triển vật liệu sinh học của Đức để sản xuất chất tạo màng sinh học dựa trên rong biển. Tiến sĩ Zhongfan Jia, nhà nghiên cứu chính tại Viện Khoa học và Công nghệ nano Flinders, cho biết loại bao bì này có thể tái sử dụng như giấy.
Tiến sĩ Jia giải thích: “Các chất chiết xuất từ rong biển có cấu trúc tương tự như các sợi tự nhiên được tạo ra từ giấy. Chúng tôi thúc đẩy đặc tính kháng dầu mỡ của tảo bẹ biển thông qua các sửa đổi đơn giản trong khi không ảnh hưởng đến khả năng phân hủy sinh học cũng như khả năng tái chế của của chúng”.
Nguồn cung rong biển đang có tại đường bờ biển Nam Úc. Giờ đây, One * Five, một công ty vật liệu sinh học của Đức đang cố mở rộng quy mô sản xuất từ phòng thí nghiệm đến nhà máy sản xuất.
Claire Gusko, đồng sáng lập của công ty, có một tin vui cho sản phẩm: “Chúng tôi có thể giảm thiểu ô nhiễm nhựa có hại với sản phẩm này và chúng tôi cũng đang sử dụng nguyên liệu thô có khả năng tái tạo. Bên cạnh đó, nuôi trồng rong biển tự nhiên cũng giúp cải tạo môi trường biển, giảm khí nhà kính và giảm xói mòn bờ biển. Điều quan trọng đối với chúng tôi là sử dụng đầu vào bền vững để đảm bảo các sản phẩm an toàn với môi trường, từ cái nôi đến đầu nguồn cung dây chuyền sản xuất”.
Từ khóa:
Dù lừa đảo trực tuyến tại Việt Nam có dấu hiệu giảm nhiệt, các hình thức gian lận ngày càng tinh vi như “gian lận ủy quyền thanh toán” vẫn đặt ra thách thức lớn cho ngành tài chính. Các chuyên gia cho rằng bên cạnh công nghệ bảo mật, nâng cao nhận thức người dùng là yếu tố then chốt trong phòng chống lừa đảo…
Dự án điện toán ngoài không gian hiện đóng vai trò trung tâm trong câu chuyện tăng trưởng mà SpaceX đang trình bày với giới đầu tư...
Trung Quốc vừa đưa vào vận hành trung tâm dữ liệu dưới biển sử dụng điện gió ngoài khơi đầu tiên trên thế giới, đánh dấu một bước thử nghiệm mới nhằm giải quyết bài toán năng lượng cho hạ tầng AI…
Dự án sẽ tập trung vào các lĩnh vực công nghệ sinh học như nghiên cứu gene, protein và hoạt động của não bộ...
Tập đoàn Công nghệ CMC bổ nhiệm ông Đặng Tùng Sơn làm Tổng giám đốc trong bối cảnh doanh nghiệp bước vào giai đoạn đổi mới lần thứ hai, đặt mục tiêu trở thành công ty chuyển đổi AI quy mô toàn cầu...
Garena Việt Nam mở rộng cam kết với ngành game nội địa thông qua hoạt động đầu tư, ươm tạo và xây dựng cộng đồng dành cho các nhà phát triển game tại Việt Nam.
Lần đầu vượt mốc doanh thu hơn 10.500 tỷ đồng sau 33 năm phát triển, CMC đặt mục tiêu bước vào chu kỳ đổi mới lần hai, lấy AI-X làm động lực tăng trưởng mới.
Xuất hiện tại không gian triển lãm của Diễn đàn Vietnam – Asia DX Summit 2026, bộ giải pháp AI Made in Vietnam Askonomy đã thu hút sự quan tâm của giới chức và các doanh nghiệp công nghệ hàng đầu khi trình diễn năng lực tự động hóa thông minh dựa trên nền tảng công nghệ lõi tự phát triển...
Những kỹ năng robot được học rất đa dạng: dọn dẹp nhà cửa, massage, sắp xếp hàng hóa trên kệ siêu thị, sửa chữa kim loại hay làm việc trên dây chuyền công nghiệp…
Thông qua thỏa thuận này, ADI và Empower hỗ trợ định hình kiến trúc cung cấp điện năng cho AI cũng như các ứng dụng đòi hỏi năng lực tính toán cao.