Các nhà khoa học vừa phát minh bao bì thức ăn nhanh làm từ rong biển
26/10/2022
Chia sẻ
Bánh burger, thức ăn nhanh của bạn có thể sắp được gói trong rong biển…
Bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên có thể là những món ăn ngon. Tuy nhiên, những tác động từ bao bì bằng nhựa chống thấm dầu không chỉ gây ô nhiễm môi trường mà còn tích tụ trong chính cơ thể con người.
May mắn thay, một bước đột phá mới đã đưa các nhà khoa học tiến gần hơn với giải pháp thay thế bền vững, đó là sử dụng bao bì thức ăn nhanh bằng rong biển.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Flinders Australia đã hợp tác với một nhà phát triển vật liệu sinh học của Đức để sản xuất chất tạo màng sinh học dựa trên rong biển. Tiến sĩ Zhongfan Jia, nhà nghiên cứu chính tại Viện Khoa học và Công nghệ nano Flinders, cho biết loại bao bì này có thể tái sử dụng như giấy.
Tiến sĩ Jia giải thích: “Các chất chiết xuất từ rong biển có cấu trúc tương tự như các sợi tự nhiên được tạo ra từ giấy. Chúng tôi thúc đẩy đặc tính kháng dầu mỡ của tảo bẹ biển thông qua các sửa đổi đơn giản trong khi không ảnh hưởng đến khả năng phân hủy sinh học cũng như khả năng tái chế của của chúng”.
Nguồn cung rong biển đang có tại đường bờ biển Nam Úc. Giờ đây, One * Five, một công ty vật liệu sinh học của Đức đang cố mở rộng quy mô sản xuất từ phòng thí nghiệm đến nhà máy sản xuất.
Claire Gusko, đồng sáng lập của công ty, có một tin vui cho sản phẩm: “Chúng tôi có thể giảm thiểu ô nhiễm nhựa có hại với sản phẩm này và chúng tôi cũng đang sử dụng nguyên liệu thô có khả năng tái tạo. Bên cạnh đó, nuôi trồng rong biển tự nhiên cũng giúp cải tạo môi trường biển, giảm khí nhà kính và giảm xói mòn bờ biển. Điều quan trọng đối với chúng tôi là sử dụng đầu vào bền vững để đảm bảo các sản phẩm an toàn với môi trường, từ cái nôi đến đầu nguồn cung dây chuyền sản xuất”.
Từ khóa:
Trung Quốc đang đẩy nhanh việc tích hợp giữa năng lượng và tính toán như một ưu tiên quốc gia...
Trong bối cảnh cạnh tranh nhân tài ngày càng gay gắt, trải nghiệm nhân viên (EX – Employee Experience) được đánh giá không chỉ là một xu hướng, mà đang trở thành yếu tố cốt lõi quyết định sự gắn bó, giữ chân nhân tài và hiệu suất của đội ngũ…
Các vụ mua lại được kỳ vọng giúp Canva gia tăng sức mạnh vượt trội về tác nhân AI (AI Agent), hạ tầng dữ liệu và khả năng tương tác khách hàng, từ đó giúp hãng tiến hóa mạnh mẽ từ một công cụ thiết kế đơn thuần trở thành một hệ thống toàn diện...
Công trình được đặt ở độ sâu 10 mét dưới mặt nước. Tổng vốn đầu tư lên tới 1,6 tỷ nhân dân tệ (khoảng 232 triệu USD), với công suất thiết kế đạt 24 MW...
Việt Nam đang thu hút sự quan tâm như một thị trường hạ tầng số mới nổi, được hỗ trợ bởi chi phí xây dựng cạnh tranh và tiềm năng tăng trưởng dài hạn…
Không chỉ đặt mục tiêu chen chân vào nhóm dẫn đầu ngành bán dẫn toàn cầu, Rapidus, công ty được Chính phủ Nhật Bản hậu thuẫn, còn theo đuổi một giấc mơ táo bạo hơn: xây dựng nhà máy sản xuất chip trên Mặt Trăng...
OpenAI lần đầu tiên mở rộng sự tham gia cho nhà đầu tư thông qua các kênh ngân hàng trong vòng gọi vốn kỷ lục mới đây…
Dù robot hình người vẫn còn cách khá xa việc phổ cập đại trà, nhưng doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực này đã sẵn sàng bước lên sàn chứng khoán...
Với định vị là công ty số toàn cầu, tập đoàn công nghệ này phát triển trên ba trụ cột công nghệ chiến lược gồm hạ tầng AI, an ninh bảo mật và giải pháp AI...
Các nhà nghiên cứu của Google vừa đưa ra cảnh báo đáng chú ý: trong tương lai, máy tính lượng tử có thể phá vỡ các lớp mã hóa đang bảo vệ Bitcoin và nhiều tài sản số khác...