image Thứ Tư, 29/10/2025

Các nhà khoa học vừa phát minh bao bì thức ăn nhanh làm từ rong biển

26/10/2022

Chia sẻ

Bánh burger, thức ăn nhanh của bạn có thể sắp được gói trong rong biển…

Thức ăn nhanh sẽ đóng gói trong rong biển, (Ảnh: Internet)
Thức ăn nhanh sẽ đóng gói trong rong biển, (Ảnh: Internet)

Bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên có thể là những món ăn ngon. Tuy nhiên, những tác động từ bao bì bằng nhựa chống thấm dầu không chỉ gây ô nhiễm môi trường mà còn tích tụ trong chính cơ thể con người.

May mắn thay, một bước đột phá mới đã đưa các nhà khoa học tiến gần hơn với giải pháp thay thế bền vững, đó là sử dụng bao bì thức ăn nhanh bằng rong biển. 

Các nhà nghiên cứu của Đại học Flinders Australia đã hợp tác với một nhà phát triển vật liệu sinh học của Đức để sản xuất chất tạo màng sinh học dựa trên rong biển. Tiến sĩ Zhongfan Jia, nhà nghiên cứu chính tại Viện Khoa học và Công nghệ nano Flinders, cho biết loại bao bì này có thể tái sử dụng như giấy.

Tiến sĩ Jia giải thích: “Các chất chiết xuất từ ​​rong biển có cấu trúc tương tự như các sợi tự nhiên được tạo ra từ giấy. Chúng tôi thúc đẩy đặc tính kháng dầu mỡ của tảo bẹ biển thông qua các sửa đổi đơn giản trong khi không ảnh hưởng đến khả năng phân hủy sinh học cũng như khả năng tái chế của của chúng”. 

Nguồn cung rong biển đang có tại đường bờ biển Nam Úc. Giờ đây, One * Five, một công ty vật liệu sinh học của Đức đang cố mở rộng quy mô sản xuất từ ​​phòng thí nghiệm đến nhà máy sản xuất.

Claire Gusko, đồng sáng lập của công ty, có một tin vui cho sản phẩm: “Chúng tôi có thể giảm thiểu ô nhiễm nhựa có hại với sản phẩm này và chúng tôi cũng đang sử dụng nguyên liệu thô có khả năng tái tạo. Bên cạnh đó, nuôi trồng rong biển tự nhiên cũng giúp cải tạo môi trường biển, giảm khí nhà kính và giảm xói mòn bờ biển. Điều quan trọng đối với chúng tôi là sử dụng đầu vào bền vững để đảm bảo các sản phẩm an toàn với môi trường, từ cái nôi đến đầu nguồn cung dây chuyền sản xuất”.


Các nhà khoa học Trung Quốc công bố đột phá trong vật liệu quang khắc tiên tiến

Các nhà khoa học Trung Quốc công bố phát hiện quan trọng trong vật liệu quang khắc, mở đường cho tự chủ công nghệ bán dẫn.

09:12 29/10/2025
Hà Nội tiên phong tổ chức Đại hội Đảng bộ “không giấy tờ”

Đại hội Đảng bộ TP Hà Nội lần thứ XVIII ứng dụng nền tảng iCabinet, đánh dấu bước tiến số trong tổ chức chính trị.

15:40 24/10/2025
Startup Trung Quốc Mirror Me nhắm đến ranh giới mới trong ngành robot

Khám phá những đột phá của Mirror Me trong ngành robot, từ tốc độ đến trí tuệ hiện thân. Đọc ngay để tìm hiểu thêm!

15:39 20/10/2025
Walmart triển khai hàng triệu cảm biến mới trong đợt ứng dụng công nghệ IoT quy mô lớn đầu tiên của ngành bán lẻ

Walmart ứng dụng hàng triệu cảm biến IoT không pin, nâng cao quản lý chuỗi cung ứng và trải nghiệm khách hàng. Khám phá ngay!

15:36 20/10/2025
Tham vọng "bình dân học vụ AI" cho 2 triệu giáo viên Việt Nam

Khám phá Octo AI - trợ lý AI mới giúp 2 triệu giáo viên Việt Nam nâng cao kỹ năng và tiếp cận công nghệ giáo dục hiện đại.

15:33 20/10/2025
Ứng dụng AI để hỗ trợ bác sĩ chẩn đoán bệnh tiêu hóa, ung thư tại Việt Nam

Khám phá ứng dụng AI trong chẩn đoán bệnh tiêu hóa và ung thư tại Việt Nam, nâng cao hiệu quả y tế.

15:29 20/10/2025
Những vấn đề cốt lõi khi sử dụng AI trong y tế

Khám phá ứng dụng AI trong y tế, từ đột phá đến nguy cơ sai lệch trong chẩn đoán. Đọc ngay để hiểu rõ hơn!

14:17 18/10/2025