Không chỉ người tiêu dùng là âu lo, các doanh nghiệp và người bán hàng cũng đang "méo mặt" vì nhiều mặt hàng có nguy cơ tăng giá khá mạnh.

Không chỉ người tiêu dùng là âu lo, các doanh nghiệp và người bán hàng cũng đang "méo mặt" vì nhiều mặt hàng có nguy cơ tăng giá khá mạnh.

Chỉ trong vòng hơn một tháng (từ 18/3 đến 2/5), giá xăng đã tăng mạnh 3 lần liên tiếp, hiện xăng E5RON92 ở mức 20.688 đồng/lít; xăng RON95-III 22.191 đồng/lít và dầu diesel 0.05S ở mức 17.695 đồng/lít, cộng với hoá đơn tiền điện tăng cao khiến giá nhiều mặt hàng tiêu dùng cũng rục rịch tăng theo.

Ghi nhận tại các chợ dân sinh Hà Nội như chợ Thành Công, Kim Liên, chợ Hôm… cho thấy, sau khi giá xăng dầu tăng lần thứ 2, giá nhiều mặt hàng thịt, rau, củ, quả và thủy hải sản đã tăng; đến lần tăng giá thứ 3 (ngày 2/5), cùng với tác động của hoá đơn tiền điện tăng, giá các mặt hàng lại càng được cớ tăng mạnh hơn.

Tại chợ đầu mối rau củ 8-3, đa số các mặt hàng rau củ đều đã tăng giá so với cuối tháng 4 vừa rồi. Cá biệt có những mặt hàng tăng 8.000 - 10.000 đồng/kg. Cụ thể, giá rau muống 17.000 – 18.000 đồng/mớ, hành hoa từ 16.000 đồng/kg tăng lên 25.000 đồng/kg... Tương tự với mặt hàng rau củ, giá bán lẻ thịt bò, gà tại chợ Mơ cũng tăng nhẹ. Theo đó, giá thịt lợn thăn phổ biến ở mức 100.000 - 120.000 đồng/kg, sườn là 100.000 - 120.000 đồng/kg, thịt chân giò và nạc vai 100.000 - 110.000 đồng/kg. Thịt bò thăn loại ngon 270.000 - 300.000 đồng/kg trong khi mới tháng trước là 240.000 - 260.000 đồng/kg...

Tăng giá xăng và điện, nhiều mặt hàng tăng giá theo - Ảnh 1.
Giá hải sản cũng được đà "té nước theo mưa". Giá tôm sú khoảng 350.000 - 380.000 đồng/kg loại to, loại nhỏ cũng 220.000 - 270.000 đồng/kg, tăng 30.000 - 50.000 đồng so với trước; cá trắm 60.000-70.000 đồng/kg; cá chép ở mức 75.000 đồng/kg…

Nhiều tiểu thương ngán ngẩm cho biết, giá xăng dầu, giá điện đồng loạt tăng khiến họ lâm vào tình trạng khá bi đát: nếu không tăng giá các sản phẩm mình bán thì cũng khó lời, mà tăng giá đột ngột thì mất hẳn một lượng khách vì người tiêu dùng ai cũng đang thắt chặt chi tiêu hàng ngày để bù vào sự tăng giá của hóa đơn tiền điền, tiền xăng.

Trong khi đó, khảo sát tại một số cửa hàng tiện lợi cho thấy, giá cả hàng hoá tiêu dùng bắt đầu tăng. Một số nhà cung cấp đã thông báo tăng giá bán. Đến hôm nay, sữa, mỳ chính, mỳ tôm, nước đóng chai và một số mặt hàng khác đã tăng rồi.  Đơn cử như Vinamilk thông báo tăng giá đồng loạt các sản phẩm như sữa ông thọ tăng 1.000 đồng/ hộp; sữa hộp giấy 1 lốc 4 hộp tăng 1.000 đồng/ lốc, giá bán hiện nay 1 lốc 4 hộp 180ml là giá 29.000 đồng…

Tăng giá xăng và điện, nhiều mặt hàng tăng giá theo - Ảnh 2.
Tại các hệ thống siêu thị lớn, cho đến thời điểm hiện tại giá cả chưa có dấu hiệu thay đổi. Tuy nhiên, bà Nguyễn Thị Kim Dung - Giám đốc siêu thị Co.opmart Hà Nội cho biết, giá xăng, điện tăng khiến các mặt hàng chắc chắn sẽ tăng. Bởi giá điện tăng sẽ tác động tới hoạt động của siêu thị, tăng chi phí vận hành. Tại miền Bắc mùa hè rất nóng và kéo dài, siêu thị không thể tắt điều hoà để tiết kiệm điện được, thậm chí mùa hè còn phải tăng cường để phục vụ khách. Chi phí đầu vào tăng, nhà cung cấp tăng giá bán, chi phí năng lượng tăng… thì thật khó để hàng hóa vẫn giữ giá ổn định. Hiện, siêu thị Co.opmart đã nhận được báo giá mới của nhà cung cấp hàng tiêu dùng và nguyên phụ liệu bao gói hàng hóa.

Tăng giá xăng và điện, nhiều mặt hàng tăng giá theo - Ảnh 3.
Xăng dầu tăng giá cũng khiến dịch vụ vận tải tăng giá theo. Theo một tài xế chạy taxi công nghệ cao, trước đây mỗi lần đổ khoảng 500.000 đồng tiền xăng là xe có thể chạy được khoảng hơn 2 ngày, nhưng hiện tại, với số tiền trên chỉ có thể chạy được trong 1 ngày. Chính vì thế, nhiều doanh nghiệp dịch vụ vận tải đã nhấp nhổm tăng giá từ 15 - 20%.

Phương Thảo

Người Việt Nam thường ít thích ăn phần ức gà (lườn gà), tuy nhiên phần "thịt trắng" này chứa đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần trong khi chứa rất ít chất béo.

Người Việt Nam thường ít thích ăn phần ức gà (lườn gà), tuy nhiên phần "thịt trắng" này chứa đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần trong khi chứa rất ít chất béo.

Ức gà là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyến khích trong thực đơn hàng ngày cho những người muốn giảm cân. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.

Ức gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Theo nghiên cứu từ Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ, một người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1.200 - 1600 calo mỗi ngày. Ngoài ra, ức gà còn chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Chính vì thế, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh tình trạng đói giữa buổi.

Chả gà chiên không dầu

Nguyên liệu: 500gr thịt ức gà; 40gr bột năng; 1 thìa tiêu trắng; 1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê bột ngọt; vài cái nấm hương; 1/3 củ hành tây; vài nhánh tỏi; 1 củ hành khô…

3 món ăn từ ức gà cho người muốn giảm cân - Ảnh 1.
Cách làm: Thịt ức gà sau khi mua về lọc bỏ gân và da nếu có, thái miếng nhỏ cho dễ xay rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Nấm hương ngâm nước cho mềm sau đó thái hạt lựu, hành+ tỏi băm nhỏ, hành tây thái hạt lựu. Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn sau đó đợi cho dầu nóng bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm, tiếp theo cho hành tây vào xào sơ qua mới cho nấm hương vào cùng, đảo đều xào cho nguyên liệu dậy mùi thơm là tắt bếp, để cho nguội. Lấy thịt gà ra và cho vào cối xay, thêm muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm sau đó xay cho thịt gà nhuyễn mịn. Khi thịt đã nhuyễn thì thêm bột năng, nấm hương và hành tây đã để nguội vào cùng, đậy nắp và xay thêm vài vòng cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau là tắt máy. Dùng thìa lấy từng viên chả nặn thành hình tròn sau đó ấn dẹt, cho vào nồi chiên không dầu chiên đến khi vàng. Ăn nóng cùng Mayonaisse ăn kiêng.

Ức gà áp chảo sốt kem nấm

Nguyên liệu: Ức gà nguyên miếng: 150g. Nấm đông cô tươi: 20 gram. Hành tây: 1/2 củ. Bơ lạt: 100 gram. Whipping cream: 100ml. Tỏi: 5-6 tép. Gia vị: Muối, tiêu. Dầu olive: 10ml. Vang trắng: 20ml. Vài nhánh lá thyme và rosmery tươi.

3 món ăn từ ức gà cho người muốn giảm cân - Ảnh 2.
Cách làm: Ức gà ướp với muối tiêu cùng là thyme và rosmery, dầu olive. Để 15 phút cho thấm sau đó đem đi áp chảo cho vàng mặt rồi đút lò ở nhiệt độ 200 độ C, trong vòng 20 - 25 phút. Cho bơ vào chảo, xào hành tây chín mềm sau đó cho thêm nấm vào xào chung. Nấm chín cho rượu vang trắng vào xào thêm 2 phút cho vang bay bớt mùi rồi cho phần sữa tươi vào và nấu sôi. Cho nước dùng gà vào và nêm muối, tiêu vừa ăn. Sau cùng cho thêm cream, nấu ở lửa nhỏ tới lúc sốt sánh là được. Bày ra đĩa, rắc lá thảo mộc tươi.

Ức gà nướng mật ong sa tế

Nguyên liệu: Ức gà: số lượng tùy ý. 1 chén mật ong. Hành khô, tỏi, gừng… Gia vị: mắm, muối, tiêu, tương ớt, sa tế… 2 muỗng canh dầu ô liu. Nước cốt của 1 trái chanh. Một vài cành húng tây.

3 món ăn từ ức gà cho người muốn giảm cân - Ảnh 3.
Cách làm: Ức gà rửa sạch, dùng dao khứa 2 - 3 đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng thịt sẽ ngấm gia vị  vào miếng thịt sẽ ngon hơn. Tỏi, hành khô: đập dập, băm nhỏ. Gừng: băm nhuyễn. Bạn trộn đều hỗn hợp gồm 2 thìa sa tế, tỏi, hành khô, gừng đã băm nhỏ, 1 xíu tiêu, 2 thìa hạt nêm,1  thìa mắm và 3 thìa mật ong và nước cốt chanh. Sau đó ướp đều lên phần ức gà, đặc biệt cho phần sốt lên các vết thịt khứa để gia vị thấm vào trong miếng thịt. Để lò ở nhiệt độ 200 độ bật trước khoảng 5 phút để lò nướng ổn định. Sau đó cho ức gà vào nướng khoảng 20 phút (cứ 10 phút bạn bỏ ra trở lại mặt) đến khi hai mặt gà vàng ngả nâu là được. Bày ra đĩa cùng lá húng tây.

Băng Hảo

Gõ từ khóa và nhấn Enter