Chủ đề: ẩm thực

Nhờ chuyển đổi sản xuất sang tuân thủ quy trình hữu cơ, Chè Khe Cốc đã được chứng nhận OCOP hạng 4 sao và 3 sao cho 3 sản phẩm (Đinh Tâm Trà, Trà Tôm nõn, Trà móc câu)…

Giá các món ăn tại các nhà hàng fine dining đạt sao Michelin tại Việt Nam có thể đắt gấp 20 lần các quán ăn thông thường…

Ngày 25/9, tập đoàn Coca-Cola bất ngờ tuyên bố sẽ ngừng sản xuất dòng nước ngọt Coca-Cola Spiced và Coca-Cola Spiced Zero Sugar dù đã dự định sẽ đưa nó vào danh mục sản phẩm kinh doanh lâu dài…

Nhân dịp kỷ niệm lần thứ 67 Quốc khánh Malaysia, khách sạn Hà Nội Daewoo vinh dự đồng hành cùng Đại sứ quán Malaysia tại Việt Nam tổ chức tuần lễ ẩm thực Malaysia - Taste of Malaysia...

Việc mở rộng theo xu hướng phục vụ khách hàng cá nhân là cần thiết trong ngành công nghiệp nhà hàng, nơi có sự cạnh tranh gay gắt. Khi tình trạng kết hôn muộn và nhiều yếu tố khác dẫn đến sự gia tăng số người độc thân, thị trường này đang ngày càng phát triển…

Văn hóa ăn chay đã dần trở nên phổ biến tại Việt Nam. Ẩm thực chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà hoàn toàn có thể mang đến những trải nghiệm vị giác đa dạng và hấp dẫn...

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng của những sản phẩm họ đang tiêu thụ. Trà trái cây được làm từ các thành phần tự nhiên như trái cây tươi, lá trà, đã trở thành lựa chọn phổ biến hơn bao giờ hết…

Hãy tưởng tượng chúng ta có 10 triệu để chi tiêu cho một trải nghiệm ăn uống sang trọng. Đó có thể là một bữa trưa với trứng cá muối hảo hạng hoặc một bữa ăn nhiều món tại một nhà hàng sao Michelin. Và cũng có thể, tất cả số tiền này được chi cho một quả dứa...

Những khó khăn của Starbucks phản ánh sự mệt mỏi của người tiêu dùng sau nhiều năm các chuỗi cửa hàng thực phẩm, nhà hàng và cà phê tăng giá. Đồng thời, cho thấy những "vết nứt" trong mô hình kinh doanh của chuỗi cà phê này…

Về nguồn gốc của món Mỳ Quảng, cho đến nay vẫn còn rất nhiều cách lý giải. Song nhận định có tính thuyết phục cao là nghề truyền thống chế biến Mỳ Quảng ra đời cùng với quá trình mở đất, lập làng của người Quảng Nam xưa; sớm nhất là sau mốc lịch sử vua Lê Thánh Tông mở cõi (năm 1471) và muộn nhất là thời kỳ các chúa Nguyễn trấn nhậm xứ Đàng Trong từ năm 1558...

Không thể phủ nhận, Tết Trung thu là dịp nhiều người chọn làm thời điểm biếu tặng quà bánh. Vì vậy, vài năm gần đây, các thương hiệu, doanh nghiệp đã tập trung chạy đua cho phân khúc này...

Mặc dù số lượng thảo luận về nước uống thể thao vẫn còn khá thấp, nhưng vẫn có thể nói rằng nước uống thể thao là một phân khúc rất tiềm năng trong thị trường nước giải khát, theo BuzzMetrics…

Vỉa hè trung tâm TP.HCM sau ba tháng thu phí đã chứng minh là một yếu tố quan trọng trong việc tạo bản sắc riêng thu hút khách du lịch ẩm thực…

Davidoff Café - thương hiệu cà phê hạng sang Thuỵ Sĩ - đã có 5 mùa trăng cùng hành trình sáng tạo bánh Trung thu. Tiếp nối thành công từ những năm trước, năm nay bộ sưu tập bánh của Davidoff tiếp tục trở thành gạch nối giữa tinh hoa văn hóa Đông - Tây...

Tết Trung thu là dịp nhiều người chọn làm thời điểm biếu tặng người thân, đối tác. Vì vậy, vài năm gần đây, nhiều thương hiệu, doanh nghiệp tham gia vào cuộc đua phân khúc bánh Trung thu cao cấp...

Vietnam Phở Festival 2024 dự kiến diễn ra trong hai ngày 5 và 6/10/2024 tại công viên Yedouido, thủ đô Seoul (Hàn Quốc), gồm chuỗi sự kiện nhằm tôn vinh Phở, món ăn tiêu biểu, mang nhiều giá trị văn hóa bản sắc Việt Nam…

Khi xu hướng tiêu dùng chuyển dịch sang những trải nghiệm mới mẻ, matcha sẵn sàng định hình lại toàn cảnh thị trường thực phẩm và đồ uống...

Điểm giao giữa ẩm thực và hội họa chưa bao giờ gần gũi đến thế khi ngày càng nhiều các nghệ sỹ trẻ khẳng định tầm quan trọng của nghệ thuật thiết kế quảng cáo, cũng như bước đầu mở ra những định hướng mới để phát triển ngành này trong tương lai…

Một ly cà phê muối chỉ có giá hơn 10 ngàn ở xe đẩy đến khoảng dưới 50 ngàn ở những quán sang trọng có máy lạnh. Đây là một xu hướng đồ uống hiếm hoi không xuất phát từ Trung Quốc được nhiều khách hàng ở nhiều độ tuổi khác nhau đón nhận nhất…

Được tiếp xúc với nhiều lựa chọn đồ uống mang lại cả lợi ích về sức khỏe thể chất và tinh thần, người tiêu dùng trẻ dần chuyển sang sản phẩm không cồn. Các tập đoàn lớn đang phải điều chỉnh chiến lược kinh doanh để thích nghi với xu hướng mới…