Chiều 14/8, tại Cung Hội nghị quốc tế Ariyana Đà Nẵng, Tổ chức HorecFex Việt Nam và Liên Chi hội khách sạn Việt Nam, tổ chức họp báo Công bố sự kiện HorecFex 2025 - Triển lãm và Diễn đàn công nghệ, đổi mới sáng tạo ngành HORECA được diễn ra tại thành phố Đà Nẵng vào ngày 26-27/8/2025.

Sự kiện sẽ mang đến không gian trải nghiệm toàn diện với hơn 80 gian hàng, các công nghệ đột phá như robot dịch vụ, kính VR Meta và giải pháp quản lý tiên tiến. Chương trình gồm chuỗi hội nghị chuyên sâu về xu hướng khách sạn, phát triển bền vững, tối ưu ẩm thực, quản trị nhân lực, tài chính, và ứng dụng công nghệ mới.

Với sự đồng hành của các thương hiệu lớn như Accor, IHG, Hyatt cùng sự quan tâm của Cục Du lịch quốc gia, HorecFex 2025 khẳng định vai trò Đà Nẵng như trung tâm hội nghị – triển lãm hàng đầu, kết nối ngành HORECA với mạng lưới chuyên gia và công nghệ toàn cầu.

Ông Nguyễn Mạnh Quỳnh, Nhà sáng lập HorecFex Việt Nam, Tổng Giám đốc Công ty CP Khu du lịch Bắc Mỹ An (thuộc quần thể du lịch quốc tế Furrama-Ariyana), cho biết sự kiện mang đến cơ hội cập nhật xu hướng mới nhất trong công nghệ và thị trường cũng như những vấn đề cấp thiết nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển quản lý, vận hành bền vững đối với các doanh nghiệp ngành HORECA (Khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống/cafe).

Theo ông Quỳnh, năm 2025, HorecFex Việt Nam tiếp tục lựa chọn thành phố Đà Nẵng là địa điểm tổ chức sự kiện, khẳng định vai trò quan trọng của Đà Nẵng tại miền Trung cũng như giúp cân bằng vai trò dẫn dắt ngành du lịch với Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Sự kiện mang đến cơ hội cập nhật xu hướng mới nhất trong công nghệ và thị trường cũng như những vấn đề cấp thiết nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển quản lý, vận hành bền vững đối với các doanh nghiệp ngành HORECA (Khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống/cà phê).

HorecFex Việt Nam mùa 1 đã tổ chức thành công vào năm 2024, trở thành dấu mốc đáng nhớ khi lần đầu tiên một sự kiện quy mô quốc tế về công nghệ quy tụ hơn 2.500 khách tham dự gồm diễn giả nổi tiếng trong và ngoài nước.

Theo Ban Tổ chức, HorecFex Việt Nam 2025 sẽ mở ra không gian trải nghiệm toàn diện, nơi người tham dự có thể trực tiếp khám phá ứng dụng công nghệ đột phá và các sản phẩm, dịch vụ của hơn 80 gian hàng tại triển lãm, đồng thời giao lưu cùng các chuyên gia hàng đầu.

Diễn ra trong 02 ngày liên tiếp từ 26/8/ - 27/8/2025, sự kiện HorecFex Việt Nam 2025 sẽ chính thức khởi động tại Cung Hội nghị quốc tế Ariyana Đà Nẵng, với sự tham dự của hơn 3.500 khách. Trong đó, quy tụ 55+ diễn giả trong nước và quốc tế cùng sự đồng hành của hơn 500 khách sạn, nhà hàng và các đơn vị doanh nghiệp đầu ngành: Accor, IHG, Hyatt,...

Với quy mô mở rộng cùng chuỗi thảo luận chuyên sâu và trải nghiệm công nghệ hấp dẫn, HorecFex Việt Nam 2025 kỳ vọng là nơi hội tụ giải pháp, công nghệ và xu hướng dẫn đầu ngành HORECA.

Sự kiện năm nay đặc biệt nhận được sự quan tâm đặc biệt từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam cũng như lãnh đạo thành phố Đà Nẵng. Tại đây, các nhà quản lý, doanh nghiệp và chuyên gia liên ngành Khách sạn, Nhà hàng, Dịch vụ ẩm thực và Công nghệ sẽ cùng trao đổi và tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ, đổi mới sáng tạo nhằm giải quyết bài toán quản lý và vận hành trước bối cảnh Đà Nẵng sau mở rộng. Đồng thời, giúp thành phố Đà Nẵng nâng cao năng lực cạnh tranh, cân bằng với các điểm đến khác tại châu Á trước sự đổi mới không ngừng của công nghệ.

Trong khuôn khổ sự kiện HorecFex Việt Nam 2025, khách tham dự sẽ có cơ hội trực tiếp tương tác với những giải pháp robot tiên tiến đang được ứng dụng trong ngành khách sạn, nhà hàng và du lịch. Các công ty công nghệ hàng đầu trong lĩnh vực này sẽ mang đến các sản phẩm như Robot phục vụ dịch vụ, Robot phục vụ lễ tân, Robot chó Unitree giúp tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa quy trình vận hành. Ngoài ra, khách tham dự có thể tận mắt chứng kiến và thử nghiệm những công nghệ mới từ Meta - Tập đoàn Công nghệ của Mark Zuckerberg như Kính VR Meta,...nhằm khám phá chức năng tích hợp của công nghệ vào dịch vụ khách sạn và du lịch hiện đại.

Sự kiện cũng là cơ hội để thành phố Đà Nẵng chứng tỏ vị thế của mình như một điểm đến hội nghị và triển lãm hàng đầu khu vực, thu hút sự chú ý của các nhà đầu tư và các doanh nghiệp trong ngành.

Các phiên thảo luận chuyên sâu sẽ cập nhật các giải pháp và xu hướng đột phá cho ngành Khách sạn, Du lịch và Ẩm thực theo các chủ đề gồm Định hướng tương lai ngành Khách sạn. Các phiên thảo luận tập trung vào việc phân tích tổng quan thị trường ngành khách sạn, khai thác tiềm năng chưa được khám phá của Du lịch MICE (du lịch kết hợp hội nghị), cùng những diễn đàn chuyên sâu về các chiến lược trong Hội nghị Thượng đỉnh Giám đốc Điều hành, giúp các nhà lãnh đạo trong ngành nhận diện xu hướng phát triển và định hình chiến lược dài hạn.

Cùng với đó là các phiên thảo luận về Chứng nhận Du lịch bền vững tại Việt Nam, với các chuyên gia và tổ chức quốc tế chia sẻ phương pháp và xu hướng để Việt Nam trở thành điểm đến du lịch bền vững. Đào tạo Lãnh đạo Ngành Khách sạn…

Một chủ đề rất được mong đợi là Hội thảo làm chủ công nghệ mới, nơi các chuyên gia sẽ cập nhật những công nghệ tiên tiến trong ngành như AI, ChatGPT, giúp các doanh nghiệp ứng dụng hiệu quả vào công việc hàng ngày. Đồng thời, Công cụ để thành công trong ngành du lịch sẽ cung cấp các chiến lược và công cụ để nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong môi trường đầy thách thức hiện nay.

Chia sẻ tại buổi họp báo, ông Andre Pierre, Giám đốc Điều hành Tổ chức HorecFex Việt Nam cho rằng việc HorecFex tiếp tục chọn Đà Nẵng làm điểm đến tổ chức không chỉ khẳng định vị thế của thành phố như một trung tâm hội nghị – triển lãm hàng đầu Việt Nam, mà còn mở ra cánh cửa kết nối Đà Nẵng với mạng lưới chuyên gia, doanh nghiệp và công nghệ tiên tiến toàn cầu.

Hiện, số lượng khách sạn tại Đà Nẵng (sau sáp nhập) đã lên đến hơn 2.000, với công suất phòng ước đạt 100.000 lượt đêm phòng – một quy mô đòi hỏi năng lực quản lý và vận hành tinh gọn, hiệu quả. Trong bối cảnh này, việc ứng dụng công nghệ tiên tiến trở thành yếu tố sống còn để tối ưu nguồn lực và duy trì lợi thế cạnh tranh. HorecFex chính là sân chơi chuyên nghiệp cho những người làm nghề khách sạn, nơi các nhà quản lý, chủ đầu tư và chuyên gia có thể tìm thấy giải pháp, cảm hứng và đối tác để cùng nâng tầm ngành HORECA của Đà Nẵng và khu vực.