Ẩm thực - VnEconomy

Ẩm thực

Doanh nghiệp F&B trước bài toán “không rác thải nhựa”

Chương trình Môi trường Liên Hợp quốc (UNEP) ước tính, thế giới sử dụng hơn 250 tỷ cốc giấy tráng nhựa mỗi năm và chỉ 1% trong số đó được tái chế. Việc cho ra đời những sản phẩm cốc và đồ đựng tự phân hủy được cho sẽ góp phần bảo vệ môi trường…

Ẩm thực

Sự chuyển dịch mang tính sống còn của ngành F&B

Ẩm thực

Người tiêu dùng Gen Z từ chối đồ uống có cồn

Du lịch

Seoul đang cố gắng xanh hoá và bền vững du lịch

Điểm hẹn du lịch văn hóa Huế dịp cận Tết

"Ốc đảo sinh thái" Cần Giờ: Cực tăng trưởng du lịch mới của TP. Hồ Chí Minh

Huế – Quảng Trị xúc tiến thu hút khách Hàn Quốc

AI sẽ giúp hay “hại” ngành F&B trong năm 2026?

AI đang mở ra nhiều cơ hội mới cho ngành F&B: từ phân tích dữ liệu bán hàng, nhận diện hình ảnh món ăn đến cảnh báo vận hành bất thường. Cùng với đó, công nghệ số trở thành đòn bẩy để dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến tăng trưởng bứt phá...

Du lịch TP. Hồ Chí Minh đạt hơn 2.600 tỷ đồng doanh thu trong Tết Dương lịch 2026

Trong 4 ngày nghỉ Tết Dương lịch 2026, du lịch TP. Hồ Chí Minh ghi nhận doanh thu hơn 2.630 tỷ đồng, đón trên 1,24 triệu lượt khách. Không khí vui chơi, mua sắm, tham quan sôi động tại nhiều điểm đến đã tạo đà khởi đầu tích cực cho năm du lịch mới của Thành phố...

Thai Village: Điểm nhấn ẩm thực cao cấp từ vi cá tại trung tâm TP.HCM

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng hướng đến các sản phẩm và dịch vụ cao cấp, giàu giá trị dinh dưỡng ngày càng gia tăng, ẩm thực vi cá đang dần trở thành lựa chọn được nhiều thực khách quan tâm...

Lành mạnh và nhanh gọn: Xu hướng của thị trường đồ uống 2026

Các báo cáo cho biết, người mua sắm trong năm tới muốn tận hưởng những sản phẩm cao cấp và đang tìm kiếm những sản phẩm mang lại “sự phong phú về kết cấu” và “sự khéo léo trong chế biến” thông qua công thức và nguyên liệu…

Có những loại thực phẩm tốt hơn khi để lạnh

Không chỉ tiết kiệm thời gian, cách ăn này còn có thể tốt cho sức khỏe hơn chúng ta vẫn nghĩ. Khi để nguội một số loại thực phẩm trước khi ăn, giá trị dinh dưỡng của chúng thậm chí còn được tăng cường....

Cơn sốt thực phẩm bổ sung protein

Những năm gần đây, các loại thực phẩm giàu protein đã xuất hiện ngày càng nhiều trên các kệ hàng. Từ sinh tố, ngũ cốc, mì ống cho đến kem, bỏng ngô… giờ đây đều có thể trở thành thực phẩm dành cho người tập gym...

Mùa lễ hội đã thắp sáng các khách sạn 5 sao tại Hà Nội

Những năm gần đây, dịp Giáng sinh và Tết Dương lịch trở thành cơ hội để du khách thư giãn, gắn kết với gia đình và bạn bè, đồng thời tận hưởng không khí lễ hội tràn ngập ánh sáng, âm nhạc, hương thơm và ẩm thực độc đáo…

Ngày của Phở 2025: Hành trình lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt

Ngày của Phở 2025 sẽ diễn ra trong 02 ngày 13 - 14/12 tại TP. HCM. Với hơn 20.000 tô phở được phục vụ và dự kiến thu hút khoảng 100.000 lượt khách tham quan, sự kiện là cơ hội để quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới…

Việt Nam là thị trường lớn thứ hai tại châu Á tiêu thụ cua Hoàng đế đỏ Na Uy

Việt Nam hiện chiếm 27% tổng lượng xuất khẩu Cua Hoàng đế đỏ của Na Uy sang thị trường Châu Á, cho thấy nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm hải sản cao cấp và có nguồn gốc minh bạch…

Doanh nghiệp F&B đối mặt với giai đoạn thanh lọc tự nhiên

Có thể coi 2025 là "năm khó khăn" của thị trường F&B. Không chỉ tại Việt Nam, hàng quán ảm đạm, doanh nghiệp thu hẹp hoạt động hay đóng cửa… là tình trạng chung của không ít quốc gia châu Á…

Sức khỏe

Phát thải từ nhựa có thể làm tổn hại sức khỏe toàn cầu tăng gấp đôi vào năm 2040

Sai lầm khi tự chữa viêm xoang theo “bác sĩ mạng”

Kỹ thuật tiên tiến giúp cứu sống bệnh nhân mắc tứ chứng Fallot

Bảo vệ sức khỏe đường ruột khi đi du lịch

Thị trường

Thị trường hoa, cây cảnh Tết khởi động sớm

Dư địa hợp tác, đầu tư ngành thực phẩm Việt Nam - Nhật Bản

Giá cả các mặt hàng Tết sẽ được giữ ở mức ổn định

Thật giả lẫn lộn tại thị trường bánh mứt kẹo Tết

Sự kiện

Nhãn hàng OMO với hành trình "Gieo triệu mầm xanh"

Hai khách hàng miền Bắc trúng ô tô Kia New Sonet trong chương trình Tri ân của Yến sào Khánh Hòa

Hàng ngàn du khách tham gia lễ hội văn hoá và ẩm thực Bỉ tại Hải Phòng

Bản sắc và tinh hoa hội tụ trong lễ hội ẩm thực xứ Thanh

Đẹp +

Khi thời trang Haute Couture được đặt giữa thế giới cảm xúc

“Cộng đồng” trở thành tài sản mạnh nhất của ngành hàng xa xỉ

Một định nghĩa khác về thời trang nam giới

Giải mã xu hướng chăm sóc da sử dụng PDRN

Giá vàng trong nước và thế giới

VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.

Bài viết mới nhất

Giá vàng SJC “bốc hơi” 20 triệu đồng mỗi lượng trong 2 phiên cuối tuần

Diễn đàn Kinh tế Việt Nam 2025, triển vọng 2026 (VEPF)

Bài viết mới nhất

Bước chuyển trong hành động kinh tế tuần hoàn

Diễn đàn Kinh tế mới Việt Nam 2025

Sáng kiến Diễn đàn thường niên Kinh tế mới Việt Nam (VNEF) đã được khởi xướng và tổ chức thành công từ năm 2023. VNEF 2025 (lần thứ 3) có chủ đề: "Sức bật kinh tế Việt Nam: từ nội lực tới chuỗi giá trị toàn cầu".

Bài viết mới nhất

Khai mở các động lực tăng trưởng mới

VnEconomy Interactive

Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.

Bài viết mới nhất

[Interactive]: Toàn cảnh kinh tế Việt Nam quý 4/2025

Trợ lý thông tin kinh tế Askonomy - Asko Platform

Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...