Thực phẩm dịp Tết: "Có bình ổn cũng khó tránh giá tăng"

Năm nay, việc bình ổn giá các mặt hàng trong dịp Tết được Chính phủ, Bộ Công Thương và các tỉnh, thành phố đặc biệt quan tâm

Mức tăng giá trong dịp Tết được nhiều chuyên gia kinh tế dự kiến ít nhất là 10-15%.
Mức tăng giá trong dịp Tết được nhiều chuyên gia kinh tế dự kiến ít nhất là 10-15%.

Năm nay, việc bình ổn giá các mặt hàng trong dịp Tết được Chính phủ, Bộ Công Thương và các tỉnh, thành phố đặc biệt quan tâm

.

Vài tháng trước, Bộ Công Thương đã có chỉ đạo các doanh nghiệp tích trữ hàng hoá chuẩn bị phục vụ Tết. Một số giải pháp giúp doanh nghiệp tháo gỡ khó khăn về vốn đã được đưa ra như cho vay ưu đãi, ân hạn 3 tháng.

Cách đây vài ngày, Sở Thương mại Hà Nội cũng đã chuyển 50 tỷ đồng cho các doanh nghiệp thuộc Hà Nội để tích trữ những mặt hàng thiết yếu như gạo, thịt, giò chả… phục vụ trong dịp Tết.

Tuy nhiên, các doanh nghiệp có vẻ không mặn mà lắm với nhiệm vụ được giao vì thời gian quá gấp và lượng tiền hỗ trợ không nhiều.

“Thời điểm này, các hộ chăn nuôi đều găm hàng lại để chờ giá cả tăng lên. Nếu để đến giờ mới tích trữ hàng thì không thể mua nổi”, ông Trần Mạnh Cảnh, Phó tổng giám đốc Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), nói trong buổi trao đổi sáng nay với VnEconomy.

Trên thị trường hiện nay, giá cả nhiều mặt hàng đã tăng hơn so với một tháng trước đây. Các mặt hàng nước giải khát, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, bánh kẹo... đang tăng giá khá mạnh. Tiếp đó là các loại thực phẩm như thịt bò đã tăng khoảng 30%, thịt lợn tăng khoảng 25%. Các loại gia cầm, thuỷ sản đều điều chỉnh giá tăng lên hơn trước từ 10% đến 25%.

“Với vài chục tỷ đồng, chỉ gần bằng doanh thu nội địa trong một ngày của Hapro thì khó có thể kìm hãm được giá cả chứ đừng nói đến chuyện bình ổn”, ông Cảnh nói. Hapro đang cố “neo” giá bán để đảm bảo không tăng giá các mặt hàng thiết yếu, nhưng cũng khó có thể duy trì lâu dài vì “doanh nghiệp cũng không thể chịu lỗ”.

Theo Sở Thương mại Hà Nội, Tổng công ty Lương thực miền Bắc đã chuẩn bị 177.000 tấn gạo và bột mỳ. Hapro đã dự trữ 240 tấn thịt các loại, 800 tấn thực phẩm chế biến, 100 tấn rau, 200 tấn bánh mứt kẹo, 600 tấn dầu ăn, 65 tấn mỳ chính, 160 tấn đường. Các siêu thị lớn như Metro, BigC, Intimex, Fivimart cũng đã dự trữ đầy đủ các mặt hàng thiết yếu, tăng trên 20% so với lượng dự trữ năm ngoái.

Những ngày này, thị trường đã có nhiều biến động về giá. Mức tăng giá trong d

ịp T

ết

được nhiều chuyên gia kinh tế dự kiến ít nhất là 10-15%.Các doanh nghiệp bán lẻ cũng đang theo dõi các nhà phân phối bán lẻ lớn để xem động thái về giá của các doanh nghiệp này. Ông Cảnh nói: “Nếu BigC, Metro, hay Intimex, Fivi Mart tăng giá bán thì nếu chúng tôi không tăng sẽ dễ bị đầu cơ gom hàng.”

“Giá thực phẩm Tết sẽ biến động theo cung cầu của thị trường”, ông nhận định.

Công nghệ dẫn lối cho ngành thủy sản phát triển bền vững

Trong bối cảnh ngành thủy sản đang đối mặt với những thách thức từ biến đổi khí hậu, yêu cầu phát triển xanh và áp lực cạnh tranh ngày càng lớn trên thị trường quốc tế, việc ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo được xem là chìa khóa để nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng cho toàn chuỗi sản xuất...

Đưa hàng Việt tham gia sâu hơn vào chuỗi sản xuất và cung ứng toàn cầu

Triển lãm Kết nối Chuỗi cung ứng hàng hóa quốc tế (Viet Nam International Sourcing Expo - VIS 2026) không chỉ là nơi kết nối người mua và người bán, mà còn giúp doanh nghiệp “nghe” được nhu cầu của thị trường để điều chỉnh sản xuất, nâng chất lượng, chuyển đổi xanh và gia tăng giá trị...

Nguồn lực của doanh nghiệp bị bào mòn, khả năng gánh rủi ro dài ngày bị hạn chế

Số lượng doanh nghiệp đăng ký thành lập mới giảm nhiều so với cùng kỳ năm 2025. Theo chuyên gia, điều này phản ánh xu thế chung về sức chống chịu của doanh nghiệp đang dần cạn kiệt. Sự biến động của lạm phát, xung đột địa chính trị, đứt gãy chuỗi cung ứng, chi phí đầu vào tăng… đang bào mòn nguồn lực của doanh nghiệp, khả năng gánh rủi ro kéo dài ngày càng hạn chế.

Giá nông sản tháng 8/2026: Lúa và cà phê tăng, lợn hơi, thủy sản giảm

Thị trường nông sản, chăn nuôi và thủy sản trong tháng 8/2026 ghi nhận nhiều diễn biến trái chiều. Trong khi giá lúa tươi tại Đồng bằng sông Cửu Long và giá cà phê tại Tây Nguyên tăng so với tháng trước, thì giá lợn hơi, hồ tiêu và tôm thẻ chân trắng lại chịu áp lực giảm do nguồn cung dồi dào và sức mua chưa phục hồi mạnh...

81 năm Quốc khánh 2/9 (1945-2026)

81 năm Quốc khánh 2/9 (1945-2026)

Ngày 2/9/1945 đã mở ra bước ngoặt vĩ đại trong lịch sử dân tộc Việt Nam. Sự ra đời của nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa không chỉ khẳng định quyền độc lập, tự do và tự quyết về chính trị, mà còn trao...

VnEconomy Interactive

VnEconomy Interactive

Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên...

VnEconomy
VnEconomy