Nguyên liệu bạn cần chỉ là chuối và một chiếc túi giấy nâu. Để thực hiện, bạn cho chuối vào túi giấy (đảm bảo sao cho túi trùm kín chuối) rồi xoắn miệng túi cho kín lại. Khi đó, khí ethylene tự nhiên do chuối tự sản sinh ra không bị thoát ra ngoài mà quay trở lại làm chuối chín. Khi thúc chín chuối bằng cách này, bạn để càng nhiều chuối cùng nhau càng tốt và tốt nhất là không nên tách rời cuống từng quả. Nếu muốn chuối chín nhanh hơn nữa, bạn có thể cho thêm vào trong túi giấy 1 quả táo.
Lưu ý, bạn nên tránh dùng các loại túi giấy có tráng màng ni-lông chống thấm nước. Các loại túi này sẽ ngăn cản khí oxy tiếp xúc với chuối và khiến lượng khí ethylene sinh ra bị giảm bớt. Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng hơi ấm để thúc đẩy chuối chín nhanh hơn nữa. Bạn chỉ cần đặt chuối vào những khu vực có nhiệt độ cao ở trong nhà thì tự nhiên chuối cũng chín nhanh hơn. Bạn có thể đặt túi giấy bọc kín chuối vào bên cạnh hoặc trên nóc tủ lạnh, gần lò vi sóng, gần bếp nấu ăn… để tận dụng hơi nóng vận hành toả ra từ các vật dụng này để giúp chuối chín nhanh hơn.
2. Thúc chuối chín trong 30 – 50 phút.
Trong trường hợp chuối đã chín hường, đã ngả màu vàng nhưng vẫn còn tương đối cứng và nhiều nhựa, bạn sẽ rất khó dùng chúng cho các món ngon chế biến từ chuối như sinh tố chuối, bánh chuối… Lúc này, bạn có thể thử áp dụng chiêu làm chín chuối cấp tốc bằng lò nướng. Để chuối chín đều và dễ canh chừng độ chín của chuối, tốt nhất bạn nên tách rời từng quả chuối và sắp chúng vào khay nướng của lò một cách “ngay hàng thẳng lối”.
Trước khi sắp chuối lên khay để cho chuối vào lò, bạn nên bật sẵn lò ở mức nhiệt thấp nhất. Khi sắp chuối vào khay nướng, bạn nên lót sẵn một tờ giấy nhôm nướng đồ ăn xuống mặt khay để tránh trường hợp nhựa chuối có thể chảy ra làm bẩn khay nướng. Chuối từng quả để nguyên vỏ sắp vào khay cho đều, tốt nhất là nên giữ khoảng cách giữa từng quả chuối đủ rộng và không phủ gì lên chuối để hơi nóng được toả đều vào từng quả chuối. Cho khay chuối vào lò nướng trong khoảng 15 – 30 phút tuỳ theo nhiệt độ lò. Bạn nên canh chừng để vỏ chuối vừa độ đen bóng, không để vỏ chuối bị cháy quá mức, khô quắt lại. Nếu sau 15 – 30 phút mà bạn thấy chuối vẫn chưa mềm tay, bạn nên nướng chuối thêm khoảng 10 phút.
3. Thúc chuối chín trong… 30 giây.
Nếu bạn muốn nấu chín thực phẩm nhanh siêu tốc, chắc chắn bạn sẽ cần đến lò vi sóng. Và để “thúc” chín chuối, bạn cũng có thể làm như vậy. Trước khi cho chuối vào lò vi sóng, bạn nên dùng nĩa xâm vào vỏ chuối vài lần đều ở các mặt chuối. Đặt chuối lên một tờ giấy trước khi đặt vào khay trong lò vi sóng để giữ cho lò sạch và rồi bật lò chạy trong 30 giây. Kiểm tra độ mềm của chuối, nếu thấy chuối chưa đủ chín, bạn có thể bật lò chạy tiếp 30 giây. Tuỳ thuộc vào độ xanh của quả chuối mà bạn lặp lại quá trình chạy lò và kiểm tra, những quả chuối hoàn toàn xanh có thể sẽ cần tới 2 phút mới đủ chín. Chuối chín, đợi chuối nguội là bạn có thể dùng chuối theo ý thích.
Lan Hương
Đọc thêm
Ảnh hưởng của mạng xã hội đến các xu hướng F&B
Mạng xã hội có thể thúc đẩy các xu hướng ẩm thực đến mức làm dịch chuyển cả thị trường, đồng thời khiến người tiêu dùng đổ xô “đu trend” vì tâm lý sợ bị bỏ lỡ...
Đưa xuân đào California, dòng trái cây tươi cao cấp chinh phục thị trường Việt
Dòng hoa quả do Hiệp hội Trái cây tươi California đưa vào thị trường Việt Nam được áp dụng nhiều biện pháp kiểm soát xuyên suốt chuỗi cung ứng nhằm đảm bảo an toàn kiểm dịch thực vật. Từ đó mở ra những tín hiệu tích cực cho thương mại nông sản giữa Việt Nam và Hoa Kỳ…
Doanh nghiệp bán lẻ bình ổn giá cùng nông sản OCOP
Trong bối cảnh chi phí leo thang, hàng loạt hệ thống bán lẻ đồng loạt triển khai các chương trình khuyến mãi quy mô, tập trung vào nhóm hàng thiết yếu. Đây được xem là nỗ lực của doanh nghiệp trong việc chia sẻ áp lực chi phí với người tiêu dùng…
Nghịch lý tiêu dùng đang định hình phân khúc “xa xỉ vừa túi tiền”
Trong bối cảnh chi phí sinh hoạt leo thang, giới trẻ ngày càng thắt chặt chi tiêu ở những nhu cầu thiết yếu. Tuy nhiên, song song với đó là sự gia tăng mạnh mẽ của những khoản chi mang tính “tự thưởng”, từ ẩm thực cao cấp đến các sản phẩm hàng hiệu…
Ngành nước hoa dịch chuyển từ thành phần nguyên liệu đến bản sắc thương hiệu
Trong nhiều năm, ngành nước hoa Trung Quốc phụ thuộc đáng kể vào các nguyên liệu chất lượng cao và thành phần đặc thù - tất cả được nhập khẩu từ các nhà cung cấp phương Tây...
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
![[Interactive]: Toàn cảnh kinh tế Việt Nam quý 1/2026](https://premedia.vneconomy.vn/files/uploads/2026/04/04/d8c76cccd80b4b9eb1eecaa2f44753ca-80865.png?w=600&h=337&mode=crop)
