Nguyên liệu bạn cần chỉ là chuối và một chiếc túi giấy nâu. Để thực hiện, bạn cho chuối vào túi giấy (đảm bảo sao cho túi trùm kín chuối) rồi xoắn miệng túi cho kín lại. Khi đó, khí ethylene tự nhiên do chuối tự sản sinh ra không bị thoát ra ngoài mà quay trở lại làm chuối chín. Khi thúc chín chuối bằng cách này, bạn để càng nhiều chuối cùng nhau càng tốt và tốt nhất là không nên tách rời cuống từng quả. Nếu muốn chuối chín nhanh hơn nữa, bạn có thể cho thêm vào trong túi giấy 1 quả táo.
Lưu ý, bạn nên tránh dùng các loại túi giấy có tráng màng ni-lông chống thấm nước. Các loại túi này sẽ ngăn cản khí oxy tiếp xúc với chuối và khiến lượng khí ethylene sinh ra bị giảm bớt. Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng hơi ấm để thúc đẩy chuối chín nhanh hơn nữa. Bạn chỉ cần đặt chuối vào những khu vực có nhiệt độ cao ở trong nhà thì tự nhiên chuối cũng chín nhanh hơn. Bạn có thể đặt túi giấy bọc kín chuối vào bên cạnh hoặc trên nóc tủ lạnh, gần lò vi sóng, gần bếp nấu ăn… để tận dụng hơi nóng vận hành toả ra từ các vật dụng này để giúp chuối chín nhanh hơn.
2. Thúc chuối chín trong 30 – 50 phút.
Trong trường hợp chuối đã chín hường, đã ngả màu vàng nhưng vẫn còn tương đối cứng và nhiều nhựa, bạn sẽ rất khó dùng chúng cho các món ngon chế biến từ chuối như sinh tố chuối, bánh chuối… Lúc này, bạn có thể thử áp dụng chiêu làm chín chuối cấp tốc bằng lò nướng. Để chuối chín đều và dễ canh chừng độ chín của chuối, tốt nhất bạn nên tách rời từng quả chuối và sắp chúng vào khay nướng của lò một cách “ngay hàng thẳng lối”.
Trước khi sắp chuối lên khay để cho chuối vào lò, bạn nên bật sẵn lò ở mức nhiệt thấp nhất. Khi sắp chuối vào khay nướng, bạn nên lót sẵn một tờ giấy nhôm nướng đồ ăn xuống mặt khay để tránh trường hợp nhựa chuối có thể chảy ra làm bẩn khay nướng. Chuối từng quả để nguyên vỏ sắp vào khay cho đều, tốt nhất là nên giữ khoảng cách giữa từng quả chuối đủ rộng và không phủ gì lên chuối để hơi nóng được toả đều vào từng quả chuối. Cho khay chuối vào lò nướng trong khoảng 15 – 30 phút tuỳ theo nhiệt độ lò. Bạn nên canh chừng để vỏ chuối vừa độ đen bóng, không để vỏ chuối bị cháy quá mức, khô quắt lại. Nếu sau 15 – 30 phút mà bạn thấy chuối vẫn chưa mềm tay, bạn nên nướng chuối thêm khoảng 10 phút.
3. Thúc chuối chín trong… 30 giây.
Nếu bạn muốn nấu chín thực phẩm nhanh siêu tốc, chắc chắn bạn sẽ cần đến lò vi sóng. Và để “thúc” chín chuối, bạn cũng có thể làm như vậy. Trước khi cho chuối vào lò vi sóng, bạn nên dùng nĩa xâm vào vỏ chuối vài lần đều ở các mặt chuối. Đặt chuối lên một tờ giấy trước khi đặt vào khay trong lò vi sóng để giữ cho lò sạch và rồi bật lò chạy trong 30 giây. Kiểm tra độ mềm của chuối, nếu thấy chuối chưa đủ chín, bạn có thể bật lò chạy tiếp 30 giây. Tuỳ thuộc vào độ xanh của quả chuối mà bạn lặp lại quá trình chạy lò và kiểm tra, những quả chuối hoàn toàn xanh có thể sẽ cần tới 2 phút mới đủ chín. Chuối chín, đợi chuối nguội là bạn có thể dùng chuối theo ý thích.
Lan Hương
Đọc thêm
Chuỗi hoạt động “phải thử” khi đến Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9
Với chuỗi hoạt động này, ngành du lịch Thủ đô kỳ vọng tạo dựng một không gian văn hóa-du lịch đặc sắc, hấp dẫn, qua đó quảng bá hình ảnh Hà Nội sáng tạo, giàu bản sắc đến đông đảo du khách trong và ngoài nước…
Doanh nghiệp đảm bảo hàng hóa cung ứng phục vụ Quốc khánh 2/9
Các hoạt động tăng nguồn cung và khuyến mãi dịp Quốc khánh 2/9 không chỉ giúp thị trường bán lẻ sôi động hơn, mà còn góp phần ổn định giá cả, đảm bảo người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận hàng hóa chất lượng trong suốt kỳ nghỉ…
Đòn bẩy nào để du lịch y tế Việt Nam cán mốc 4 tỷ USD?
Nhìn vào mô hình du lịch y tế của các quốc gia lân cận có thể thấy, Thái Lan thu về 600 - 700 triệu USD mỗi năm từ phẫu thuật thẩm mỹ và tim mạch. Hàn Quốc đạt doanh thu 4,3 tỷ USD nhờ thế mạnh về phẫu thuật thẩm mỹ và điều trị ung thư...
Xu hướng chăm sóc tóc thúc đẩy dòng sản phẩm thế hệ mới
Thời tiết, khói bụi khiến mái tóc của chúng ta ngày càng dễ bị hư tổn, và người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm và sử dụng những sản phẩm chăm sóc, phục hồi tóc chất lượng cao...
[Phóng sự ảnh] Ngắm nhìn các biên đội bay diễn tập trên bầu trời Hà Nội
Sáng ngày 28/8, biên đội trực thăng xuất phát từ Hòa Lạc, cùng với máy bay Yak-130, L-39NG, Su-30MK2 từ Kép (Bắc Ninh) đã tụ hội về quảng trường bay tập luyện cho sự kiện A80...
Sáu giải pháp phát triển nhanh và bền vững ngành năng lượng
Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để phát triển năng lượng xanh, sạch nhằm đảm bảo an ninh năng lượng và phát triển bền vững. Ông Nguyễn Ngọc Trung chia sẻ với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy về sáu giải pháp để phát triển nhanh và bền vững ngành năng lượng nói chung và các nguồn năng lượng tái tạo, năng lượng mới nói riêng…
Nhân lực là “chìa khóa” phát triển điện hạt nhân thành công và hiệu quả
Trao đổi với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy, TS. Trần Chí Thành, Viện trưởng Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam, nhấn mạnh vấn đề quan trọng nhất khi phát triển điện hạt nhân ở Việt Nam là nguồn nhân lực, xây dựng năng lực, đào tạo nhân lực giỏi để tham gia vào triển khai, vận hành dự án...
Phát triển năng lượng tái tạo, xanh, sạch: Nền tảng cho tăng trưởng kinh tế trong dài hạn
Quốc hội đã chốt chỉ tiêu tăng trưởng kinh tế 8% cho năm 2025 và tăng trưởng hai chữ số cho giai đoạn 2026 – 2030. Để đạt được mục tiêu này, một trong những nguồn lực có tính nền tảng và huyết mạch chính là điện năng và các nguồn năng lượng xanh, sạch…
Nhà đầu tư điện gió ngoài khơi tại Việt Nam vẫn đang ‘mò mẫm trong bóng tối’
Trả lời VnEconomy bên lề Diễn đàn năng lượng xanh Việt Nam 2025, đại diện doanh nghiệp đầu tư năng lượng tái tạo nhận định rằng Chính phủ cần nhanh chóng ban hành các thủ tục và quy trình pháp lý nếu muốn nhà đầu tư nước ngoài rót vốn vào các dự án điện gió ngoài khơi của Việt Nam...
Tìm lộ trình hợp lý nhất cho năng lượng xanh tại Việt Nam
Chiều 31/3, tại Hà Nội, Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam, Hiệp hội Năng lượng sạch Việt Nam chủ trì, phối hợp với Tạp chí Kinh tế Việt Nam tổ chức Diễn đàn Năng lượng Việt Nam 2025 với chủ đề: “Năng lượng xanh, sạch kiến tạo kỷ nguyên kinh tế mới - Giải pháp thúc đẩy phát triển nhanh các nguồn năng lượng mới”...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính: