Bắt đầu từ giữa tháng 7/2022, các khách sạn 5 sao tại Hà Nội bắt đầu tung ra các dòng bánh Trung thu cao cấp phục vụ nhiều đối tượng người tiêu dùng khác nhau. Điểm chung của dòng sản phẩm này là thiết kế hộp bánh độc đáo và đẹp mắt, mỗi khách sạn lại chọn một hình ảnh biểu trưng riêng mang ý nghĩa may mắn, cát tường. Với vẻ ngoài sang chảnh, mỗi hộp bánh xứng đáng là món quà biếu, tặng đủ đẳng cấp và trang trọng.

Về hương vị, năm nay các khách sạn vẫn lựa chọn hình thức kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, đặc biệt gia giảm thêm – hoặc bớt – các thành phần nguyên liệu sao cho mỗi chiếc bánh tròn trăng vẫn đậm đà nhưng lại tốt cho sức khỏe. Một số thành phần như hạt chia, tinh than tre, nam việt quất, phúc bồn tử, hạt óc chó… cũng xuất hiện vừa để theo kịp xu hướng dinh dưỡng lành mạnh, vừa để tăng sức hút mới lạ cho những chiếc bánh mỗi năm chỉ xuất hiện một lần.

KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK72

Năm nay, khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 giới thiệu bộ sưu tập bao gồm những loại nhân truyền thống luôn được yêu thích như thập cẩm, cốm, hạt sen, trà xanh, đậu xanh và jambon. Những vị bánh mới lạ nhất năm nay là tinh than tre & nhân trà Ô Long, tinh than tre & nhân trà xanh, phúc bồn tử và sữa dừa.

Những hộp bánh Trung thu của khách sạn được thiết kế với họa tiết của những đóa hoa lê đang nở rộ, với hàm ý tượng trưng cho sự thanh khiết, sung túc và sự hy vọng vào tương lai tươi sáng. Trong khi đó, hình ảnh Chùa Một Cột - biểu tượng văn hóa ngàn năm của Hà Nội và hồ sen ngập tràn hương thơm thanh khiết được tái hiện đầy nghệ thuật và bắt mắt trên phiên bản túi xách giới hạn, tạo nên sự hoài cổ và tinh tế. 

Địa chỉ: cửa hàng Deli tại tầng trệt và quầy Hanoi Delights tại tầng 62 của Tòa nhà Hanoi Landmark72. Giá: từ 750.000 đồng – đến 1.550.000 đồng.

KHÁCH SẠN JW MARRIOTT HÀ NỘI

Đón mùa thu 2022, JW Marriott Hanoi giới thiệu hộp bánh sang trọng mang thiết kế trang nhã với 6 hương vị bánh nướng đặc trưng, bao gồm các lựa chọn hộp bánh kèm trà hoặc kèm rượu cao cấp và sang trọng. Thiết kế hộp được lấy cảm hứng từ bức tranh phong thủy Liên Ngư Phú Quý với ý nghĩa của sự thịnh vượng, hạnh phúc. Bức tranh này gây ấn tưởng bởi hình ảnh “hoa sen”, biểu tượng cho sự đức hạnh, thuần khiết và “cá chép” tượng trưng cho sức mạnh và ý chí kiên cường.

Như mọi năm, những chiếc bánh nướng của JW Marriott Hanoi mang hương vị tinh tế, là sự kết hợp hài hòa giữa nét cổ truyền và phong vị hiện đại cùng nhiều lựa chọn thơm ngon như lá dứa, khoai môn, vừng đen, đậu đỏ, sen trắng với lòng đỏ trứng muối và nhân sô-cô-la hạt dẻ. Không chỉ chú tâm vào việc lựa chọn những nguyên liệu cao cấp và tốt cho sức khỏe, các đầu bếp của khách sạn JW Marriott Hanoi còn đặt toàn bộ tâm huyết của mình vào quy trình chế biến cũng như đóng gói mỗi chiếc bánh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới bàn tay khéo léo của những đầu bếp 5 sao, chiếc bánh nướng thương hiệu JW Marriott Hanoi tinh tế và hoàn hảo đến từng chi tiết.

Địa chỉ: số 8 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liêm, Hà Nội. Giá: từ 1.280.000 đồng/hộp.

KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO

Sang trọng và tinh tế, ấn tượng và thanh lịch, hai phiên bản hộp bánh trung thu của khách sạn Hà Nội Daewoo mùa trăng 2022 tiếp tục là những món quà trao gửi yêu thương. 

Khắc họa những đóa mẫu đơn bung nở đầy kiêu hãnh trong sắc xanh lục bảo cùng sắc vàng đồng quý phái, phiên bản Mẫu Đơn Cát Tường với thiết kế tinh xảo trên nền đỏ sang trọng không chỉ là điểm nhấn đặc biệt trong bộ sưu tập bánh trung thu 2022 của khách sạn Hà Nội Daewoo, mà còn gửi gắm lời chúc may mắn, thịnh vượng và thành công. Phiên bản này mang đến 6 vị bánh hấp dẫn: khoai môn; đậu đỏ; sầu riêng; hạt sen; trà xanh; đậu xanh và thập cẩm với 10 nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng.

Trong khi đó, bộ sưu tập Hoạ Mi Thanh Nhã từng khuynh đảo thị trường bánh trung thu năm 2021 cũng quay trở lại. Những hộp bánh trong sắc xanh bạc hà tươi tắn điểm xuyết những bông hoa cúc hoạ mi trắng gợi nên cả một bầu trời thu Hà Nội êm ả, nên thơ. Đi cùng với thiết kế thanh lịch, tinh tế là sáu hương vị từ truyền thống đến sáng tạo: hạt sen, nam việt quất, hạt chia, sữa dừa, trà xanh hạnh nhân và khoai môn.

Địa chỉ: quầy bánh Brodard Gourmet, Hà Nội Daewo Hotel, 360 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội. Giá: từ 820.000 đồng/hộp.

KHÁCH SẠN PAN PACIFIC HÀ NỘI 2022

Kiêu hãnh góp tên mình trong bộ tứ danh hoa, hoa Cúc là mảnh ghép đại diện cho mùa thu, tượng trưng cho sự trường thọ và phúc lộc dồi dào. Loài hoa này đã tạo nên nguồn cảm hứng để Pan Pacific Hà Nội ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu 2022 với tên gọi “Khai Hoa Đắc Nguyệt”. Mẫu hộp năm nay chú trọng từ khâu chế tác mô phỏng, tới công đoạn phủ vàng từng nét vẽ, nhằm khắc họa tỉ mỉ hình ảnh bông cúc đại đóa đan xen nhau vô cùng ăn ý. 

Dưới đôi bàn tay chăm chút, sáng tạo của các đầu bếp Khách sạn, mỗi chiếc bánh Trung thu được chế biến thủ công từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, mang đến 06 loại nhân thượng hạng: nhân dứa hạnh nhân trứng muối; nhân sô cô la với kem phô mai; nhân giăm bông trứng muối; nhân dưa trứng muối; nhân hạt chia trứng muối; nhân hạt sen trứng muối. Bộ sưu tập năm nay cũng gây ấn tượng với kết cấu hộp âm dương nắp rời hiện đại, bốn cạnh viền được bo hẹp, gài vào bên trong vô cùng chỉn chu, tinh tế, thôi thúc cảm giác khám phá khi ta đón nhận món quà trên tay.

Địa chỉ: Sảnh chính Khách sạn Pan Pacific Hà Nội, số 1 đường Thanh Niên, Ba Đình, Hà Nội. Giá: từ 658.000 đồng – 9,88 triệu đồng (chưa bao gồm thuế GTGT).

KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI

Mùa trăng này, khách sạn Sheraton Hanoi ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu Phi Minh Tựu Nguyệt. Họa tiết hạc trắng sải cánh bay lên, cũng như các họa tiết hoa sen cách điệu thể hiện mong ước về một mùa trăng an vui, khơi nguồn hứng khởi, may mắn. Không chỉ sở hữu những vị bánh độc đáo được chế biến thủ công bởi những đầu bếp tài năng của khách sạn, bánh Trung thu Sheraton còn được yêu mến vì đẳng cấp 5 sao của thương hiệu được giữ gìn trọn vẹn trong suốt 15 năm qua bằng những cam kết về chất lượng và phong cách.

Với các loại bánh nướng vỏ truyền thống, vỏ trà xanh hoặc vỏ than tre, bánh trung thu của khách sạn Sheraton Hanoi có các loại nhân thập cẩm truyền thống; trà ô long và trứng muối; hạt sen, hạt óc chó và trứng muối; trà xanh và mơ khô; phúc bồn tử và hạt bí; đậu xanh, hạt chia và trứng muối; hạt sen, hạt óc chó và trứng muối… Từ thanh tao đến ngọt ngào, sự kết hợp hương vị sáng tạo này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi lứa tuổi và khẩu vị.

Địa chỉ: Lobby Lounge, tầng 2, Sheraton Hanoi Hotel, số 11 đường Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội. Giá: từ 899.000 net/hộp đến 1.690.000 net/hộp.