Theo báo cáo mới nhất của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong 10 ngày đầu tháng 8/2018, giá lợn hơi trong nước đạt mức cao kỷ lục trong nhiều năm. Tại một số tỉnh, thành ở miền Bắc, giá lợn hơi xuất chuồng có thời điểm chạm mốc 57.000 đồng/kg, tăng gấp đôi so với năm 2017.

Tại miền Trung, Tây Nguyên, giá thịt lợn hơi đạt khoảng 47.000 - 55.000 đồng, trong khi tại miền Nam giá lợn giao dịch trong ngưỡng 46.000 - 51.000 đồng/kg.

"Tuy nhiên, nếu mức giá lợn hơi trên 55.000 đồng/kg kéo dài sẽ tiềm ẩn nhiều rủi ro, vì có thể khiến người chăn nuôi tái đàn ồ ạt khiến tình trạng cung vượt cầu như năm 2017 có thể tái diễn", đơn vị này nhận định.

Dự báo đến cuối năm, Cục Xuất nhập khẩu cho rằng, tình hình chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi trong nước vẫn tốt. Kể từ cuối tháng 3/2018 đến nay, giá lợn tăng đã thúc đẩy hoạt động đầu tư tái đàn và nuôi thâm canh trở lại. Vì vậy, tình trạng thiếu hụt nguồn cung trên thị trường lợn hơi sẽ dần được cải thiện trong các tháng cuối năm 2018.

Song, giá thịt lợn trong nước vẫn ở mức cao trong một vài tháng tới và có thể sẽ phải đối mặt với cạnh tranh gia tăng từ thịt nhập khẩu.

Do đó, đơn vị này khuyến cáo, ngành chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi lợn, cần tiếp tục cải tiến kỹ thuật, giảm giá thành để đảm bảo cạnh tranh với thịt nhập khẩu, và nâng cao chất lượng để hướng đến xuất khẩu.

Đối với thị trường thịt thế giới, báo cáo của Cục Xuất nhập khẩu dẫn Triển vọng thực phẩm tháng 7/2018 của FAO cho biết, dự báo mức tăng trưởng tất cả các loại thịt trên thế giới năm 2018 chỉ đạt 1,8%, thấp hơn nhiều so với mức tăng 4,3% năm 2016 và 2,7% năm 2017 do lo ngại căng thẳng thương mại Hoa Kỳ - Trung Quốc làm gián đoạn các luồng thương mại sản phẩm thịt toàn cầu.

Xuất khẩu thịt lợn của EU, Canada và Brazil có thể sẽ tăng trưởng tốt hơn bởi Trung Quốc phải tìm nguồn cung thịt lợn thay thế để đáp ứng nhu cầu trong nước.

Tại Hoa Kỳ, trong 10 ngày đầu tháng 8/2018, giá lợn hơi giao kỳ hạn trên sàn CME giảm mạnh so với cuối tháng 7/2018. Ngày 10/8/2018, giá lợn hơi giao kỳ hạn tháng 10/2018 giảm 9,5 UScent/pound (giảm 15,6%) so với 31/7/2018, xuống còn 51,4 UScent/pound.

Trong 6 tháng đầu năm 2018, nguồn cung lợn tại Hoa Kỳ tăng 4%, dự kiến tiếp tục tăng 5% trong quý 3/2018, và 4% trong quý 4/2018. Trong khi đó, xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc lại đối mặt với khó khăn do căng thẳng thương mại giữa hai nước.