TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ
“Muốn đưa đặc sản Italia vào Việt Nam”
"Chúng tôi muốn tập trung vào 3 nhóm sản phẩm truyền thống là mỳ Pasta, cà chua có thương hiệu và rượu vang"
Nội dung cuộc trò chuyện với ông Vito Amendolara, Phó chủ tịch Phòng Thương mại và Công nghiệp Naples (Italia).
Thưa ông, được biết đây là lần thứ 2 trong năm 2007 Phòng Thương mại và Công nghiệp Naples đã đến làm việc tại Việt Nam. Đâu là mục đích của các chuyến công tác này?
Đúng đây là lần thứ 2 chúng tôi đến làm việc tại Việt Nam trong năm nay. Lần trước, cách đây mấy tháng, chúng tôi đã gặp gỡ với các quan chức Bộ Thủy sản để trao đổi về các vấn đề liên quan đến tiêu chuẩn và chất lượng hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam, nhằm đáp ứng yêu cầu khắt khe nhất của các nước nhập khẩu. Chúng tôi mong muốn được hợp tác trong việc cấp giấy chứng nhận hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam.
Vấn đề nữa là muốn trao đổi, chuyển giao kinh nghiệm với Việt Nam trong việc nuôi phát triển đàn trâu lấy sữa và sản xuất phomát từ sữa trâu. Chúng tôi cũng đạt được thỏa thuận hợp tác đào tạo cán bộ khoa học giữa các khoa thú y, sinh học của đại học Naples với các khoa tương ứng của Việt Nam.
Còn lần này, chúng tôi đến Việt Nam trong khuôn khổ sự kiện “Cầu vồng Italia” do Bộ Ngoại giao Italia xúc tiến với sự hỗ trợ của Bộ Văn hóa và Viện Ngoại thương Italia. Sự kiện này là một phần của dự án khung nhằm mở rộng hơn nữa mối quan hệ sâu sắc giữa Italia và các nước châu Á, trong đó có Việt Nam là một điểm đến quan trọng với mức tăng trưởng kinh tế đầy ấn tượng.
Chúng tôi hy vọng sẽ thực hiện thành công công tác xúc tiến trao đổi thương mại trong lĩnh vực thực phẩm nông nghiệp với các tỉnh vùng Naples, trong đó tập trung vào 3 nhóm sản phẩm truyền thống: mỳ Pasta của vùng Gragnano, cà chua có thương hiệu của vùng San Marzano và rượu vang vùng Campi Flergei...
Thưa ông, tại sao lại tập trung vào 3 nhóm sản phẩm này? Chúng tiêu biểu gì cho nền kinh tế Naples?
Chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn những sản phẩm tiêu biểu nổi tiếng không chỉ riêng vùng Naples, mà còn nổi tiếng cả vùng Địa Trung Hải. Do điều kiện địa lý, nên thổ nhưỡng, nguồn nước của Naples mang tính đặc thù, những sản phẩm này cũng có hương vị riêng, không nơi nào khác có được.
Nhưng vấn đề không chỉ là những đặc sản, mà quan trọng là phong cách sống, chất lượng sống thông qua các sản phẩm ẩm thực vùng Naples. Chúng tôi không chỉ mang sản phẩm đến để quảng bá, để bán, dù Việt Nam là một đất nước đông dân và có một thị trường nhiều tiềm năng, chúng tôi muốn trao đổi văn hóa, trao đổi phong cách sống giữa hai nước.
Được biết, ngoài những sản phẩm nông nghiệp đặc thù, các ngành công nghiệp tại Naples cũng phát triển và có nhiều sản phẩm tốt. Vậy, Naples có dự định đầu tư vào Việt Nam, thưa ông?
Thực tế hiện nay, nhiều doanh nghiệp xây dựng của Naples đang hiện diện tại Trung Quốc tham gia vào rất nhiều công trình, từ xây dựng phát triển hạ tầng, cải tạo các khu phố, quảng trường, đến phát triển không gian kiến trúc... Ngành công nghiệp hàng không vũ trụ Naples cũng có nhiều hợp tác với NASA, và không ít công trình được sử dụng. Điều này chứng tỏ tiềm lực và khả năng của các ngành công nghiệp Naples cũng rất phát triển.
Chúng tôi hy vọng sớm có cơ hội hợp tác, đầu tư vào Việt Nam - một quốc gia đã nhanh chóng chuyển mình, tăng trưởng kinh tế cao, tỷ lệ đói nghèo giảm nhanh, với phần lớn dân số là những người trẻ, nhiệt tình xây dựng và phát triển đất nước.
Thưa ông, được biết đây là lần thứ 2 trong năm 2007 Phòng Thương mại và Công nghiệp Naples đã đến làm việc tại Việt Nam. Đâu là mục đích của các chuyến công tác này?
Đúng đây là lần thứ 2 chúng tôi đến làm việc tại Việt Nam trong năm nay. Lần trước, cách đây mấy tháng, chúng tôi đã gặp gỡ với các quan chức Bộ Thủy sản để trao đổi về các vấn đề liên quan đến tiêu chuẩn và chất lượng hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam, nhằm đáp ứng yêu cầu khắt khe nhất của các nước nhập khẩu. Chúng tôi mong muốn được hợp tác trong việc cấp giấy chứng nhận hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam.
Vấn đề nữa là muốn trao đổi, chuyển giao kinh nghiệm với Việt Nam trong việc nuôi phát triển đàn trâu lấy sữa và sản xuất phomát từ sữa trâu. Chúng tôi cũng đạt được thỏa thuận hợp tác đào tạo cán bộ khoa học giữa các khoa thú y, sinh học của đại học Naples với các khoa tương ứng của Việt Nam.
Còn lần này, chúng tôi đến Việt Nam trong khuôn khổ sự kiện “Cầu vồng Italia” do Bộ Ngoại giao Italia xúc tiến với sự hỗ trợ của Bộ Văn hóa và Viện Ngoại thương Italia. Sự kiện này là một phần của dự án khung nhằm mở rộng hơn nữa mối quan hệ sâu sắc giữa Italia và các nước châu Á, trong đó có Việt Nam là một điểm đến quan trọng với mức tăng trưởng kinh tế đầy ấn tượng.
Chúng tôi hy vọng sẽ thực hiện thành công công tác xúc tiến trao đổi thương mại trong lĩnh vực thực phẩm nông nghiệp với các tỉnh vùng Naples, trong đó tập trung vào 3 nhóm sản phẩm truyền thống: mỳ Pasta của vùng Gragnano, cà chua có thương hiệu của vùng San Marzano và rượu vang vùng Campi Flergei...
Thưa ông, tại sao lại tập trung vào 3 nhóm sản phẩm này? Chúng tiêu biểu gì cho nền kinh tế Naples?
Chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn những sản phẩm tiêu biểu nổi tiếng không chỉ riêng vùng Naples, mà còn nổi tiếng cả vùng Địa Trung Hải. Do điều kiện địa lý, nên thổ nhưỡng, nguồn nước của Naples mang tính đặc thù, những sản phẩm này cũng có hương vị riêng, không nơi nào khác có được.
Nhưng vấn đề không chỉ là những đặc sản, mà quan trọng là phong cách sống, chất lượng sống thông qua các sản phẩm ẩm thực vùng Naples. Chúng tôi không chỉ mang sản phẩm đến để quảng bá, để bán, dù Việt Nam là một đất nước đông dân và có một thị trường nhiều tiềm năng, chúng tôi muốn trao đổi văn hóa, trao đổi phong cách sống giữa hai nước.
Được biết, ngoài những sản phẩm nông nghiệp đặc thù, các ngành công nghiệp tại Naples cũng phát triển và có nhiều sản phẩm tốt. Vậy, Naples có dự định đầu tư vào Việt Nam, thưa ông?
Thực tế hiện nay, nhiều doanh nghiệp xây dựng của Naples đang hiện diện tại Trung Quốc tham gia vào rất nhiều công trình, từ xây dựng phát triển hạ tầng, cải tạo các khu phố, quảng trường, đến phát triển không gian kiến trúc... Ngành công nghiệp hàng không vũ trụ Naples cũng có nhiều hợp tác với NASA, và không ít công trình được sử dụng. Điều này chứng tỏ tiềm lực và khả năng của các ngành công nghiệp Naples cũng rất phát triển.
Chúng tôi hy vọng sớm có cơ hội hợp tác, đầu tư vào Việt Nam - một quốc gia đã nhanh chóng chuyển mình, tăng trưởng kinh tế cao, tỷ lệ đói nghèo giảm nhanh, với phần lớn dân số là những người trẻ, nhiệt tình xây dựng và phát triển đất nước.
