Thứ Năm, 12-11-2026

Gỡ "nút thắt" cho kinh doanh thức ăn đường phố: Sổ tay ghi chép thay hóa đơn điện tử

Thay vì áp dụng tư duy quản lý cứng nhắc bằng hóa đơn đỏ điện tử hay những thủ tục tiền kiểm nặng nề, dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đã quy định người kinh doanh thức ăn đường phố và nhỏ lẻ có trách nhiệm lưu giữ thông tin về nguồn gốc nguyên liệu bằng hóa đơn, chứng từ, "sổ ghi chép", hoặc bất kỳ hình thức phù hợp nào khác...