Mười năm trước, khu nghỉ mát Victoria Hoi An ra đời bên bờ biển Cửa Đại, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam. Lúc đó nơi này vẫn còn là một bãi biển hoang sơ, những rừng phi lao vẫn rì rào những bài ca vi vu bất tận, xung quanh chưa có những khu resort, những khách sạn đồ sộ như bây giờ.

Những công dân Pháp đến nơi này đều ngạc nhiên, thích thú. Phía trước khách sạn là 2 chiếc ôtô chở khách hiệu Renault được sản xuất tại quê hương của họ từ những năm 40 của thế kỷ trước đang chờ… khách. Bên cạnh đó là những chiếc xe “ba càng” (Side car) luôn trong tình trạng sẵn sàng đưa khách đi tham quan, du lịch theo những tour đặc biệt của Victoria Hội An. Tác giả của việc sưu tầm những chiếc xe cổ này là giám đốc Claude Balland, một người Pháp đã gắn bó với đất nước Việt nam từ hơn 10 năm qua. Ông còn là nhà sưu tầm những vật dụng cổ của Việt Nam: những chiếc giường thùng, những con rối dân gian, những bức ảnh cổ về Việt Nam do các nhà nhiếp ảnh Pháp chụp từ thế kỷ XIX… Những sản phẩm cổ kính này cũng một phần làm cho khách sạn của ông luôn có khách mới được giới thiệu bởi những người đi trước.

Đi vào hoạt động vào đầu năm 2001 dưới sự điều hành của Tập đoàn Khách sạn và Khu nghỉ Victoria, trực thuộc Công ty Đầu tư E.E.M tại Pháp (Electricité et Eaux de Madagascar - Điện và Nước ở Madagascar) chuyên về các lĩnh vực tìm kiếm và khai khoáng dầu mỏ ở Nam Mỹ, kinh doanh bất động sản ở Mỹ , khai thác và xuất khẩu gỗ ở châu Phi, Victoria Hội An trở thành một điểm đến ấn tượng của du khách, đặc biệt là những công dân nước Cộng hòa Pháp.

Tháng 2/2011, cùng với Tập đoàn Victoria, khách sạn Victoria Hội An được tập đoàn E.E.M chuyển nhượng lại toàn bộ cho Tập đoàn Thiên Minh, là công ty với 100% vốn của người Việt Nam và có bề dày hoạt động trong lĩnh vực du lịch dịch vụ với một chuỗi các khách sạn, công ty du lịch tại Việt Nam và một số nước. Cùng với khách sạn này, 5 khách sạn khác của tập đoàn Thiên Minh đang hoạt động rất hiệu quả ở Phan Thiết, Sapa, Cần Thơ, Châu Đốc và Siem Reap.

Victoria Hoi An có thiết kế nội thất độc đáo phù hợp với nhiều dân tộc khác nhau đã tạo cho du khách cảm giác như đang ở ngay trong ngôi nhà của chính mình tại Đông Nam Á. Mỗi nhóm phòng được xếp đặt theo một cách thức đặc trưng vùng miền pha trộn với những đường nét cổ kính của Pháp tạo ra không gian ấm cúng. Những người thiết kế và xây dựng đã tạo ra ấn tượng về khách sạn này như một làng chài gồm những con đường nhỏ với cây cối và kênh rạch bao quanh những ngôi nhà được lợp ngói và trang trí lồng đèn cổ, mang lại cảm giác thật thú vị cho du khách.

Ngoài một hệ thống chuỗi khách sạn với tiêu chuẩn phục vụ quốc tế, Victoria còn có hàng loạt các chương trình nghỉ dưỡng phong phú giúp cho du khách có cơ hội vừa khám phá vừa tận hưởng nét đặc trưng của từng vùng miền. Những người phục vụ ở đây tạo ra cảm giác thân thiện và chu đáo với khách để họ luôn cảm thấy như ở nhà.

Từ năm 1999, khi Hội An được Tổ chức Văn hóa - Khoa học - Giáo dục Liên hiệp quốc UNESCO ghi tên vào danh mục các di sản Văn hóa Thế giới, du khách từ khắp nơi trong và ngoài nước rủ nhau về thăm khu phố cổ này ngày một nhiều hơn. Đô thị cổ nằm bên bờ sông Thu Bồn, một thời vang bóng với tên gọi Faifoo, nơi các thương nhân Nhật Bản, Trung Quốc, Bồ Ðào Nha, Italia v.v.. đã theo những chiếc thuyền buôn vượt đại dương đến buôn bán, lập nghiệp từ thế kỷ 16, 17. Hội An nổi tiếng như một trung tâm buôn bán lớn của vùng Đông Nam Á. Victoria Hội An nằm cách trung tâm phố cổ khoảng 5 km  trở thành nơi dừng chân cho du khách.

Tất cả các phòng của khách sạn được thiết kế theo tiêu chuẩn Pháp, Nhật Bản và Việt Nam phù hợp với sở thích của từng đối tượng khách với những tiện nghi đầy đủ. Khách sạn có quần thể nhà hàng nhìn ra hướng biển, Cham Bar, Faifoo Bar, Elephant Bar... Ngoài ra, ở đây thường xuyên tổ chức các buổi tiệc nướng tự chọn BBQ trên biển, tái hiện chợ ẩm thực Hội An, buffet hải sản, ăn tối lãng mạn trên biển cùng với các bữa ăn tùy chọn.

Biểu diễn các loại hình nghệ thuật truyền thống hay nghệ thuật đương đại cũng được xem là một “đặc sản” tại Victoria Hội An. Khách sạn cũng cung cấp một loạt dịnh vụ massage, dịch vụ làm đẹp...

Victoria Hội An thường xuyên tổ chức các tour du lịch khám phá phố cổ Hội An, khám phá những ngôi nhà cổ, những làng nghề truyền thống, những đền chùa có lịch sử hang mấy trăm năm; hành hương về Thánh địa Mỹ Sơn, tham gia các lễ cúng tế của vương triều Chăm pa, thăm những ngôi đền cổ, những tượng đá điêu khắc bởi các nghệ nhân Chăm pa từ những thế kỷ trước, khám phá những bí mật kiến trúc của người xưa; Đến tham quan Núi Non nước: - Ngũ hành sơn, một tour đặc biệt khám phá vùng quê Hội An ngắn ngày hoặc chuyến đi dài ngày đến biên giới Lào…