Nước hoa gốc nước, trong đó nước thay thế cồn làm dung môi chính, không phải điều mới mẻ. Tuy nhiên, những tiến bộ công nghệ gần đây đã đưa dòng sản phẩm này trở lại tâm điểm chú ý...

Hiện nay, cồn là thành phần chính trong hầu hết các loại nước hoa, giúp hòa quyện các nguyên liệu và tỏa hương đồng đều. Ở các dạng nước hoa như Eau de Parfum và Eau de Toilette, cồn có thể chiếm 70% đến 90% công thức, giúp lan tỏa và khuếch đại các nốt hương. Khi các nhà nước hoa phát triển công nghệ mới, ngày càng nhiều thương hiệu tìm hiểu các dòng sản phẩm không cồn.

Theo báo cáo của CPL Aromas, ngành nước hoa toàn cầu dự kiến vượt 60 tỷ USD trong vài năm tới. Trong đó, các công thức không cồn đang nhanh chóng chuyển từ phân khúc ngách sang phổ thông, nhờ những thay đổi trong lối sống người tiêu dùng, khung quy định và mục tiêu bền vững.

Nhận định này được củng cố bởi Growth Market Reports, cho biết thị trường nước hoa không cồn toàn cầu có giá trị 1,90 tỷ USD năm 2025 và dự kiến đạt 3,67 tỷ USD vào năm 2034, tương ứng tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 7,6%.

Các loại tinh dầu nước hoa đậm đặc và attar chiếm 47% giá trị thị trường, trong khi parfum d’eau gốc nước và các loại hương tỏa nhẹ trên da nằm trong nhóm tăng nhanh nhất. Báo cáo cho rằng đà tăng trưởng này đến từ việc các nhà mốt cao cấp ra mắt dòng sản phẩm không ethanol và các quy định về hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) thúc đẩy các thương hiệu nước hoa rời xa cồn.

Trước đây, nước hoa gốc nước đòi hỏi những đánh đổi về độ lưu hương, độ ổn định hoặc cảm giác trên da. Tuy nhiên, các công nghệ mới đang giải quyết những thách thức này, khiến dạng sản phẩm này hấp dẫn hơn nhiều với cả thương hiệu lẫn người tiêu dùng.

NHU CẦU MỚI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG

Bà Alison Romesh, Tổng giám đốc thương hiệu nước hoa Orebella, cho biết nước hoa gốc nước đang có đà phát triển vì nhiều lý do. Bà cho rằng người tiêu dùng ngày càng chú ý đến thành phần sạch ở cả những nhóm sản phẩm mà trước đây họ ít tìm kiếm, ngoài chăm sóc da và trang điểm. Họ xem xét kỹ hơn toàn bộ quy trình làm đẹp của mình và tìm hiểu về khả năng gây khô da của nước hoa truyền thống chứa cồn.

“Khi người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi nhiều hơn ở sản phẩm (lợi ích mạnh hơn, công dụng đa năng, bao bì cao cấp hơn), vấn đề không chỉ là những gì họ thoa lên da mà còn là cảm giác sản phẩm mang lại. Xu hướng làm đẹp kết hợp trải nghiệm giác quan với chăm sóc bản thân đang lớn dần, và nước hoa đang trở thành một phần của câu chuyện đó”, bà nói.

Tương tự, bà Janna Sheehan, nhà sáng lập Ojai Wild, tin vào làm đẹp sạch và tạo ra các loại nước hoa của mình trong một xưởng chưng cất thủy phân, dùng nguyên liệu thô để chế tác các thành phần thực vật nguyên chất, không pha loãng.

Bà cho Forbes biết qua email rằng khách hàng của bà là kiểu người mua một cây xà lách ở chợ nông sản có chứng nhận vì biết người bán chính là người trồng, và họ quan tâm đến những gì thoa lên da. “Chúng tôi trồng nhiều loại thực vật tại nông trại Ojai, tự chưng cất và pha chế bằng chính các sản phẩm chưng cất đó”, bà nói.

Nước hoa không cồn cũng có ở dạng tinh dầu. Chẳng hạn, thương hiệu Nhật Bản Diffar cung cấp loạt nước hoa tự nhiên, cùng sáu loại dầu dưỡng tóc làm từ 100% thành phần thực vật, được thiết kế để bao phủ từng sợi tóc và thêm hương thơm nhẹ nhàng.

TƯƠNG LAI CỦA NƯỚC HOA GỐC NƯỚC

Nhà pha chế nước hoa Céline Herbette tin công nghệ gốc nước có thể trở thành một phần quan trọng trong tương lai của nước hoa cao cấp trong năm đến mười năm tới. Khi ngành công nghiệp tiếp tục phát triển, cùng với việc người tiêu dùng và thương hiệu ngày càng coi trọng tính bền vững, bà kỳ vọng sự quan tâm ngày càng tăng đối với các lựa chọn thay thế cho công thức chứa cồn truyền thống.

Bà cũng xem nước hoa gốc nước là một bước tiến hóa chứ không phải trào lưu. “Mục tiêu không phải thay thế nước hoa gốc cồn, mà là mở rộng bảng màu của nhà pha chế và mang đến cho người tiêu dùng nhiều cách hơn để tận hưởng hương thơm”, bà nói.

Tuy nhiên, tính bền vững chỉ là một phần của câu chuyện. Nước hoa gốc nước còn đáp ứng một số nhu cầu của người tiêu dùng, mang lại lựa chọn dịu nhẹ, thân thiện với da hơn, đặc biệt với những người da nhạy cảm hoặc muốn tránh hàm lượng cồn cao.

“Tôi chắc chắn thấy nước hoa gốc nước sẽ trở thành một phần quan trọng hơn của thị trường rộng lớn”, bà Romesh đồng tình, nhất là khi người tiêu dùng tìm kiếm những sản phẩm kết hợp đổi mới, chăm sóc bản thân và trải nghiệm giác quan.

Bà Romesh không cho rằng nước hoa gốc nước sẽ thay thế nước hoa truyền thống, nhưng kỳ vọng dòng sản phẩm này sẽ trở thành một phần quan trọng của ngành, mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn hơn về cách sử dụng và cảm nhận hương thơm. Bà nói thêm rằng, xét cho cùng, đó là việc đón nhận ý tưởng rằng nước hoa cũng có thể là nghi thức khi sử dụng, không kém gì chính mùi hương.

Khi người tiêu dùng ngày càng chọn lọc và am hiểu hơn về thành phần cũng như lợi ích của nước hoa gốc nước, sẽ rất đáng chú ý để xem liệu phân khúc mới nổi này sẽ trụ lại lâu dài hay chỉ là một trào lưu thoáng qua.