Hơn 100 món ăn sẽ được giới thiệu tại lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt”
Mộc Minh
30/08/2023, 14:04
Ước tính, có khoảng 50.000 lượt khách đến tham quan, thưởng thức các món ăn đặc sắc tại lễ hội được diễn ra từ ngày 20-22/10/2023, tại Dinh Thống Nhất (quận 1, TP.HCM)…
Ảnh minh họa.
Thông tin tại buổi họp báo về Lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” và “Vinh quang nghề bếp” ngày 29/8/2023, bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM, cho biết lễ hội quy tụ hơn 100 -120 gian hàng giới thiệu các món ăn vùng miền đến với người dân và du khách, nhằm tôn vinh nghề bếp, nhân ngày Đầu bếp Thế giới 20/10.
“Ẩm thực Việt ngày càng nức tiếng với vô số món ngon phù hợp sở thích từ người dân dã đến người cầu kỳ sành ăn. Nhiều món ăn đã được các đầu bếp tự tin đưa đi tham dự các cuộc thi ẩm thực quốc tế và đang ngày càng khẳng định đẳng cấp của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới”, bà Khánh nhấn mạnh.
Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM: "Ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định đẳng cấp trên bản đồ ẩm thực thế giới" - Ảnh: PA.
Cũng nhân dịp này, ban tổ chức giới thiệu và cho ra mắt Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2 với 126 món từ 63 tỉnh thành, phá kỷ lục của giai đoạn 1 là 63 món ăn. Tính đến nay, Bản đồ ẩm thực Việt Nam có tổng cộng 189 món. Bản đồ ẩm thực Việt Nam đã và đang được thực hiện bởi hàng trăm đầu bếp nổi tiếng cùng tham gia xác lập kỷ lục và được trưng bày bằng mô hình vào các ngày tiếp theo trong khuôn khổ của lễ hội để phục vụ khách tham quan, chiêm ngưỡng.
Lễ hội năm nay có các hoạt động chính gồm: các show biểu diễn ẩm thực, chương trình dạy nấu món ăn trên sân khấu, hoạt động ca nhạc, Lễ vinh danh đầu bếp Việt, xác lập bản đồ ẩm thực, vinh danh đầu bếp nữ tài năng… Du khách sẽ được trải nghiệm thưởng thức đặc sản vùng miền do các đầu bếp chuyên nghiệp, các nghệ nhân của TP.HCM và các địa phương thực hiện.
Trong khuôn khổ lễ hội, chuỗi Hủ Tiếu Gõ Sài Gòn thuộc Khánh Hân Group, cũng đồng hành triển khai 500 gói “Khởi nghiệp 0 đồng” cho người dân có hoàn cảnh khó khăn, ưu tiên phụ nữ. Gói hỗ trợ gồm xe hủ tiếu và toàn bộ trang thiết bị, đào tạo nghề, trị giá khoảng 20 triệu đồng/gói sẽ được triển khai trong 3 năm trên toàn quốc.
Doanh nghiệp ẩm thực chọn hướng đi bền vững
14:00, 28/08/2023
Ẩm thực là “vũ khí” chiến lược của du lịch Việt Nam?
14:40, 27/07/2023
Ẩm thực Việt được người dân New York đón nhận nhiệt tình
Ngành công nghiệp đồ uống toàn cầu đang trải qua một sự chuyển dịch đột ngột sang các loại đồ uống chức năng. Không chỉ đơn thuần là giảm lượng calo, xu hướng này còn phản ánh nhiều thay đổi trong ưu tiên của người tiêu dùng…
Chi tiền chăm sóc sức khỏe toàn diện cho thú cưng
Từ châm cứu đến “trường mẫu giáo cho chó”, quy mô thị trường thú cưng trị giá 40 tỷ USD tại Trung Quốc đang dịch chuyển rõ rệt từ nhu cầu chăm sóc cơ bản sang các khoản chi mang tính cảm xúc và phong cách sống cao cấp...
Các chương trình ưu đãi vẫn cần thiết để thúc đẩy sức mua, nhưng không còn là vũ khí vạn năng. Trong một thị trường ngày càng trưởng thành, giảm giá có thể thu hút sự chú ý, nhưng chỉ giá trị thực của sản phẩm mới giữ được khách hàng…
“Kinh tế thú cưng” tăng trưởng nhanh nhờ xu hướng sống mới
Thị trường thú cưng Việt Nam đang tăng trưởng nhờ quá trình đô thị hóa và sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng, với quy mô thị trường thức ăn thú cưng dự kiến tăng lên gần 168 triệu USD vào năm 2026...
World Cup 2026 vẫn sẽ là giải đấu sinh lợi nhất trong lịch sử?
Chỉ còn chưa đầy 2 tháng trước lễ khai mạc tại Mexico City (11/6), World Cup 2026 đang đối mặt với nhiều thách thức. Từ tình trạng bạo lực tại Mexico cho đến nguy cơ Iran rút lui vì xung đột ở Trung Đông, giải đấu đang có áp lực doanh thu nặng nề...
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
