Chủ đề: ẩm thực

Sức mua yếu và cạnh tranh gay gắt tại thị trường nội địa đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động của các chuỗi nhà hàng và đồ uống Trung Quốc, buộc các chuỗi đẩy mạnh hoạt động ra thị trường bên ngoài đại lục…

Cà phê sẽ thiếu hụt nghiêm trọng do giá nguyên liệu tăng cao và các công ty thương mại thiếu tiền ký quỹ. Những người yêu thích cà phê có thể phải cắt giảm nhu cầu tiêu dùng vì các chuyên gia cảnh báo giá sẽ tăng cao vào năm 2025...

Sau năm 2023 với hàng loạt trào lưu ẩm thực bùng nổ, thị trường F&B năm 2024 chững lại rõ rệt. 52,8% doanh nghiệp thừa nhận không chạy theo bất kỳ “trend” nào, cho thấy tâm lý thận trọng hơn trong việc chạy theo xu hướng...

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 được đánh giá là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, là cầu nối để thúc đẩy ngành thực phẩm, đồ uống hội nhập...

Công ty chế biến thực phẩm Mỹ và nhà sản xuất âm nhạc đoạt giải Grammy đã hợp tác để cho ra mắt sản phẩm Mustard x Mustard. Đây là kết quả từ sự phối trộn mới mẻ giữa âm nhạc và ẩm thực cho một phiên bản sốt giới hạn...

Đồng Yên suy yếu đã thu hút nhiều du khách nước ngoài tới Nhật Bản hơn bao giờ hết, với số liệu được công bố mới đây cho thấy số lượng khách nhập cảnh đã vượt kỷ lục 32 triệu lượt của năm 2019…

Ông Nguyễn Tiến Hưng, Giám đốc điều hành Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Ben Gourmet, việc triển khai đồng thời các hình thức takeaway (mang đi), phục vụ tại chỗ hướng đến trải nghiệm cao cấp (nhà hàng), shop thực phẩm (bán lẻ) và catering (dịch vụ tiệc lưu động)… chính là giải pháp để thích nghi với biến động hiện nay...

Khi những ngày cuối năm cận kề, không khí rộn ràng của Tết ngập tràn khắp nơi, cũng là lúc mọi người bắt đầu tìm kiếm một địa điểm lý tưởng để tổ chức bữa tiệc tất niên - nơi gắn kết gia đình, bạn bè, đồng nghiệp sau một năm bận rộn...

Michelin Guide chọn Đà Nẵng lọt top điểm đến lý tưởng cho du lịch ẩm thực và cho dân du mục kỹ thuật số năm 2025...

Queenam – thương hiệu sôcôla Việt Nam – đã nhanh chóng trở thành biểu tượng mới nhờ sự kết hợp giữa hương vị đột phá, chất lượng cao cấp và phong cách hiện đại. Với Queenam, mỗi viên sôcôla không chỉ là sản phẩm mà còn là một tác phẩm nghệ thuật…

Chỉ sau một thời gian ngắn xuất hiện trên thị trường, Queenam đã nhanh chóng vươn lên trở thành thương hiệu sôcôla được yêu thích nhất, chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng…

Với hương vị đột phá, thiết kế sang trọng và chiến lược tiếp cận gần gũi, Queenam không chỉ làm mới trải nghiệm vị giác mà còn định hình lại cách người Việt thưởng thức sôcôla…

Bước sang năm 2025, chủ nghĩa cá nhân lên ngôi, đồng hành với đó là một thế hệ Z thích phiêu lưu. Do đó, nhiều chuyên gia nghiên cứu thị trường cho rằng xu hướng ẩm thực năm 2025 sẽ phá vỡ các quy tắc truyền thống thông thường…

Trong hơn 20 năm qua, Nhất Hương đã không ngừng khẳng định vị thế của mình trong ngành pha chế và nguyên liệu làm bánh tại Việt Nam...

Cẩm nang du lịch TasteAtlas vừa tiết lộ danh sách thường niên 100 món ăn ngon nhất trên trái đất được thực khách xếp hạng năm 2024. Trong đó, nhiều kết quả đem đến sự bất ngờ...

Hàng loạt món ăn ngon mang đậm phong cách ẩm thực vùng Chợ Lớn đến từ các nhà hàng, quán ăn uy tín trên địa bàn quận 5 sẽ hiện diện tại Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 2 diễn ra từ 06/12 - 08/12/2024…

Trong ngành pha chế, việc chọn nguyên liệu chất lượng cao là yếu tố sống còn giúp các barista không chỉ đảm bảo hương vị tuyệt hảo mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp qua từng ly đồ uống…

Trong ngành F&B đầy cạnh tranh, việc tìm kiếm nguyên liệu chất lượng cao, linh hoạt trong ứng dụng và được hỗ trợ bởi nhà cung cấp uy tín luôn là ưu tiên hàng đầu của các chuỗi nhà hàng, quán cà phê…

Theo ông Dato' Tan Yang Thai, Đại sứ quán Malaysia tại Hà Nội, bằng cách chia sẻ những mặt hàng đa dạng và sáng tạo của mình, Malaysia không chỉ quảng bá sản phẩm mà còn tăng cường quan hệ kinh tế song phương với Việt Nam…

Trong ngành pha chế đầy tính cạnh tranh, nơi các thương hiệu nước ngoài gần như chiếm lĩnh thị trường nguyên liệu, Nhất Hương nổi lên như một biểu tượng tiên phong, khẳng định vị thế của sản phẩm Việt Nam...