Chủ đề: ẩm thực

Ẩm thực châu Á nói chung và ẩm thực Việt nói riêng được nhắc đến nhiều trong những năm gần đây. Việt Nam đang tạo được nhiều tiếng vang khi liên tiếp lọt top bình chọn trong các bảng xếp hạng ẩm thực thế giới với thứ hạng cao…

VCCA sẽ có bộ cơ sở dữ liệu văn hóa ẩm thực Việt Nam nhằm tìm ra 1.000 món ẩm thực tiêu biểu tiến tới hoàn thiện “Bản đồ ẩm thực Việt Nam” và xây dựng “Bảo tàng ẩm thực Việt Nam”…

FIFA World Cup 2022 mang lại nguồn thu khổng lồ cho lĩnh vực kinh doanh du lịch, khách sạn, nhà hàng tại Qatar. Trong đó, nhà hàng bít tết Nusr-Et nằm trong khu phức hợp của khách sạn Doha Sheraton dường như hưởng lợi hơn cả...

Hiện nay có rất nhiều chế độ giảm cân như Ketogenic (hay còn gọi là Keto), nhịn ăn gián đoạn Intermittent Fasting, low-carb, thậm chí là ăn chay hoặc thuần thực vật… Tuy nhiên, được yêu chuộng hơn cả trong giới trẻ chính là Eat clean…

Hiện nay, bạn có thể tìm thấy trứng cá tầm trên món cá tẩm bột chiên của 1 nhà hàng ở Los Angeles, trong món kem ở New Orleans… dù rằng đây vốn là một trong những món ăn xa xỉ nhất thế giới...

Giữ vững thành tích nhiều năm liên tiếp, McDonald’s tiếp tục được vinh danh Top 10 sản phẩm - dịch vụ Tin Dùng Việt Nam 2022 cho nhóm ngành Nông sản, Thực phẩm, Đồ uống với sản phẩm Gà rán giòn da thấm thịt…

Các đầu bếp được trao sao Michelin ngoài những con dao sắc bén nhất được làm từ thép Damascus giờ đây có thêm công cụ quản lý thời gian mới thêm cảm hứng sáng tạo cho bàn tiệc cuối năm...

Hàng ngày, hàng nghìn con Cua Hoàng đế đỏ được đưa đến phòng VIP sân bay Oslo. Từ đây, chúng sẽ du ngoạn khắp thế giới để đến tay những đầu bếp hàng đầu để tạo thành những món ăn xa xỉ cho giới nhà giàu...

Ngày Tết của mỗi người mỗi khác. Có người coi đây là dịp để nghỉ ngơi, phục hồi năng lượng. Có người tranh thủ cùng gia đình đi du lịch thật vui. Nhưng với đại đa số gia đình Việt, ngày Tết bao giờ cũng gắn liền với hình ảnh của những bữa cơm gia đình quây quần, đầm ấm…

Chính vì nhiều ưu điểm nên măng tây được mệnh danh là "vua" của các loài rau.

Cuối tuần này, hãy thử vào bếp trổ tài chế biến những món Âu đổi món cho cả gia đình. Đặc biệt, đây là những món ăn thân thiện, dễ hợp khẩu vị của nhiều người.

Giống bò Black Angus được biết đến với lượng mỡ vừa đủ để tạo nên hương vị, độ mềm và vị ngon đặc biệt.

Vị ngọt của sông rạch trong con tép hòa vị ngọt của đất đai thổ nhưỡng trong từng cánh bông so đũa khiến bữa cơm thêm đậm đà.

Những món ăn được bày biện bắt mắt, hương vị thơm ngon và đầy bổ dưỡng chính là món quà tuyệt vời để gửi đến người ấy.

Sau ngày hai mươi ba tháng Chạp, phần lớn các gia đình chuẩn bị làm mứt ăn Tết.

Từ Bắc chí Nam, đâu đâu cũng có đặc sản nem chua với những hương vị riêng.

Đĩa chè nhỏ xinh, lấm tấm những hạt vừng, có vị ngọt của mật mía, thơm tinh khiết của mật ong và cay của gừng già.

Với các bà nội trợ hiện đại, hiện có nhiều món mứt ngon mà lạ, lại dễ làm để có thể tự trổ tài tại nhà.

Người tiêu dùng muốn ăn nem chua, tốt nhất là nên chọn những thương hiệu có uy tín, hoặc tốt hơn là tự làm nem chua tại nhà.

Về mặt y khoa, nhiều chuyên gia cho rằng không phải vô tình mà ngày Mùng Một và Rằm được chọn khiến cho ngày ăn chay.