Ngành trái cây chậm cơ giới hóa, vẫn hái quả bằng tay nên tổn thất sau thu hoạch còn cao

Trong sản xuất trái cây thì cơ giới hóa khâu làm đất đạt trên 90%, khâu chăm sóc đạt từ 70 - 80%, thế nhưng cơ giới hóa khâu chế biến và bảo quản sau thu hoạch mới chỉ khoảng 20%. Trong khâu thu hoạch trái cây có tính đặc thù cao, chủ yếu là thủ công nên việc áp dụng cơ giới hóa còn thấp, khiến tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch vẫn còn cao…