Chủ đề: nhà hàng

Nhà hàng, quán xá TP.HCM tưng bừng đón đại lễ 30/4

Nhà hàng, quán xá TP.HCM tưng bừng đón đại lễ 30/4

Kỳ nghỉ lễ 30/4 năm nay, TP.HCM có nhiều hoạt động trong khuôn khổ Lễ kỷ niệm cấp quốc gia mừng 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. Vì thế, lượng khách du lịch tới TP.HCM được dự đoán sẽ tăng gấp 2 - 3 lần...
Robot nấu ăn hiện diện ngày càng phổ biến tại các nhà hàng

Robot nấu ăn hiện diện ngày càng phổ biến tại các nhà hàng

Trí tuệ nhân tạo hiện không chỉ xuất hiện ở văn phòng, trên hệ thống Internet mà đã thực sự đi vào đời sống và thay thế dần những công việc của con người. Trong những gian bếp, quá trình tự động hóa cũng đang phát triển nhanh chóng…
Các thương hiệu đồ ăn nhanh không còn tăng trưởng nhanh

Các thương hiệu đồ ăn nhanh không còn tăng trưởng nhanh

Những biến động về kinh tế và nhân khẩu học tại Trung Quốc đang làm thay đổi hành vi ăn uống của người dân nước này và khiến ngành F&B, đặc biệt là các chuỗi nhà hàng, phải thay đổi chiến thuật để thích nghi…
Ngành F&B thích nghi trong nền “kinh tế độc thân”

Ngành F&B thích nghi trong nền “kinh tế độc thân”

Việc mở rộng theo xu hướng phục vụ khách hàng cá nhân là cần thiết trong ngành công nghiệp nhà hàng, nơi có sự cạnh tranh gay gắt. Khi tình trạng kết hôn muộn và nhiều yếu tố khác dẫn đến sự gia tăng số người độc thân, thị trường này đang ngày càng phát triển…
5 nhà hàng chay fine-dining cho thực khách Việt

5 nhà hàng chay fine-dining cho thực khách Việt

Văn hóa ăn chay đã dần trở nên phổ biến tại Việt Nam. Ẩm thực chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà hoàn toàn có thể mang đến những trải nghiệm vị giác đa dạng và hấp dẫn...
Các thương hiệu đồ ăn nhanh muốn “phủ sóng” châu Âu

Các thương hiệu đồ ăn nhanh muốn “phủ sóng” châu Âu

Châu Âu vốn nổi tiếng với những quốc gia có nền ẩm thực lâu đời, cầu kỳ và mang tính địa phương cao. Tuy nhiên gần đây, lạm phát đã khiến những nhà hàng Michelin phải “chịu thua” các chuỗi đồ ăn nhanh đến từ các lục địa khác…
Có gì ở nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2024?

Có gì ở nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2024?

Năm nay, 10 nhà hàng dẫn đầu top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới là những địa chỉ cao cấp, mang đến trải nghiệm ẩm thực địa phương độc đáo, tập trung ở Tây Ban Nha, Pháp và Thái Lan…
Thưởng thức ẩm thực Tứ Xuyên “chính tông” tại Hà Nội

Thưởng thức ẩm thực Tứ Xuyên “chính tông” tại Hà Nội

Nhà hàng Ming (Khách sạn Pan Pacific Hà Nội) đang giới thiệu một thực đơn độc đáo, kết hợp cùng Bếp trưởng Quảng Đông tài ba Hoo Chee Keong từ Nhà hàng Si Chuan Dou Hua (Tứ Xuyên Đậu Hoa), thương hiệu nhà hàng Trung Hoa đạt giải thưởng danh tiếng tại Singapore…
Netflix mở rộng kinh doanh để tăng doanh thu, “lấn sân” ngành F&B

Netflix mở rộng kinh doanh để tăng doanh thu, “lấn sân” ngành F&B

Nền tảng streaming vừa thông báo sẽ khai trương một nhà hàng pop-up mang tên Netflix Bites. Hiện nhà hàng đã nhận đặt chỗ trước thông qua Resy.com với khoản tiền cọc là 25 USD/người, số tiền này sẽ được trừ vào hoá đơn cuối cùng của thực khách…
Cúm gia cầm khiến nhà hàng Nhật Bản đứng trước áp lực về giá

Cúm gia cầm khiến nhà hàng Nhật Bản đứng trước áp lực về giá

Vừa mới tháng trước, Chính phủ Nhật Bản đã chào mừng Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk-yeol tới Tokyo bằng món ăn yêu thích của ông - omurice (cơm cuộn trứng chiên). Nhưng giờ đây, nhiều nhà hàng đã phải tuyên bố “loại” món trứng ra khỏi thực đơn…
Nhà hàng Trung Hoa dần chiếm vị thế tại Nhật Bản

Nhà hàng Trung Hoa dần chiếm vị thế tại Nhật Bản

Nhìn chung, các nhà hàng Trung Quốc tại Nhật là do Hoa kiều điều hành, chủ yếu là các món ăn Quảng Đông cao cấp. Gần đây cũng có những nhà hàng mời đầu bếp Trung Quốc với giá cao để theo đuổi hương vị chính thống hơn…

Xem nhiều