Cùng với chế độ ăn Địa Trung Hải, thói quen ăn uống và thực phẩm của người Nhật Bản cũng được coi là mang lại nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe. Điều này không có nghĩa là tất cả thực phẩm Nhật Bản đều tốt, nhưng một phần chính trong chế độ ăn uống của họ bao gồm thực phẩm lành mạnh như cá, rau và đậu phụ không béo.
Ngoài ra, đồ ăn của người Nhật được phục vụ trong các phần nhỏ hơn để ngăn chặn ăn quá nhiều. Bí quyết của họ là ăn bằng mắt; thức ăn ít calo, ngon miệng và được trình bày đẹp mắt trong đĩa trang trí công phu.
6 lợi ích sức khỏe trong cách ăn của người Nhật - Ảnh 1.
Trà hoặc trà xanh
Người Nhật thích uống nhiều trà. Trà hoa nhài, trà thơm và trà xanh là một số yêu thích. Họ không thêm sữa và đường và do đó nó rât tốt cho sức khỏe. Ngoài ra trà xanh có rất nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào. Nó cũng làm cho bạn cảm thấy no hơn, ngăn bạn ăn nhiều.
Cá
Có rất nhiều cá trong chế độ ăn uống của người Nhật và nó được làm theo nhiều cách khác nhau. Nó có thể ăn sống; sushi và teriyaki cuộn, hay được chiên; nó có thể được nướng luộc hoặc hấp. Ngoài protein, cá còn có axit béo omega 3 làm cho làn da của bạn trông sáng bóng và đẹp hơn.
6 lợi ích sức khỏe trong cách ăn của người Nhật - Ảnh 2.
Đậu nành
Ngoài cá, người Nhật còn có đậu nành, đậu phụ và natto là thực phẩm chính và là nguồn cung cấp protein. Những chất này một lần nữa ít chất béo và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Họ sử dụng đậu nành để làm nước sốt, mì và các mặt hàng thực phẩm khác.
Bột kiều mạch
Người Nhật bổ sung rất nhiều bột kiều mạch giúp ích rất nhiều cho quá trình tiêu hóa. Nó bao gồm lượng tinh bột tối thiểu và là một lựa chọn lý tưởng để làm mì. Mì được làm từ bột kiều mạch, được gọi là soba giúp tiêu hóa nhanh chóng so với mì làm từ bột mì trắng.
6 lợi ích sức khỏe trong cách ăn của người Nhật - Ảnh 3.
Rau
Chế độ ăn uống của người Nhật cũng có rất nhiều rau trong đó. Chủ yếu chúng được ăn với nước dùng. Măng, bắp cải, ngô, củ cải, cà tím, nấm, đậu nành, khoai lang và ớt xanh là một số loại rau mà bạn có thể thấy trong một bữa ăn của người Nhật.
Gạo
Gạo không có hại cho sức khỏe của bạn khi dùng với số lượng thích hợp. Các bữa ăn điển hình của Nhật Bản có gạo là chủ yếu và nó vẫn là một trong những chế độ ăn kiêng lành mạnh nhất. Gạo cung cấp cho cơ thể một nguồn carbohydrate phong phú và giúp lấp đầy dạ dày của bạn.
Lần tới khi bạn đến một nhà hàng Nhật Bản, đừng ngạc nhiên bởi những phần sushi nhỏ nhưng có giá cao. Chúng thực sự xứng đáng với số tiền bạn đang trả vì nó lành mạnh, được làm sạch sẽ với rất nhiều nỗ lực. Người Nhật cũng là những người sống lâu nhất trên thế giới, có tỷ lệ béo phì thấp nhất và có làn da tuyệt vời và nhiều điều khác nữa với chế độ ăn giàu protein của họ.
Đọc thêm
Công nghệ “massage não” giúp điều trị các bệnh lý thần kinh
Với sự trợ giúp của công nghệ hiện đại, các kỹ thuật kích thích não không xâm lấn hiện nay có thể giúp điều chỉnh sự mất cân bằng thần kinh và hỗ trợ não của bệnh nhân “học lại” các chức năng đã mất…
Ứng dụng AI trong chẩn đoán, điều trị bệnh mắt
Trong bối cảnh công nghệ đang dần thay đổi y học, ngành nhãn khoa Việt Nam đã có những bước tiến lớn. Các bác sĩ đã có cơ hội tiếp cận những công nghệ, máy móc tối tân nhất, để có thể khám, chẩn đoán và điều trị cho người bệnh…
Cảnh báo: nhiều người dân vẫn tin vào các trào lưu chữa bệnh trên mạng xã hội!
Việc rất nhiều bệnh nhân nguy kịch hoặc thậm chí tử vong đã trở thành lời cảnh báo về những phương pháp điều trị ung thư không có cơ sở khoa học nhưng lại được chia sẻ dưới dạng “y học cổ truyền” hoặc “chữa bệnh tự nhiên”…
Cẩn trọng với nguy cơ ngộ độc thuốc và thực phẩm dịp nghỉ lễ
Ngày 28/4, Sở Y tế TP.HCM cho biết theo báo cáo nhanh của một số cơ sở y tế, từ ngày 25/4 đến trưa 27/4, 4 bệnh viện trên địa bàn đã tiếp nhận nhiều ca bệnh nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm từ Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, phường Tân Thuận…
Các thương hiệu thực phẩm chức năng trong cuộc đua đổi mới
Khi chúng ta ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe, các thương hiệu thực phẩm chức năng lập tức nắm cơ hội để "chạy đua" tới túi tiền của người tiêu dùng...
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
