
Trong vài năm gần đây, một xu hướng mới đã bắt đầu nổi lên trong ngành F&B. Đó là “Retro Revival” – sự tái sinh của những món ăn và đồ uống truyền thống xa xưa trong diện mạo hiện đại. Xu hướng này “đánh” trúng vào sự khao khát hoài niệm của người tiêu dùng...
Không thể phủ nhận rằng thực phẩm chức năng, tức những thực phẩm mang lại lợi ích sức khỏe vượt ra ngoài dinh dưỡng cơ bản, ngày càng được ưa chuộng trong vài năm qua...
Bước vào vụ thu hoạch, rươi đồng loạt nổi tại các vùng ven biển mang lại niềm vui lớn cho nông dân. Dù nguồn cung dồi dào khiến giá hạ xuống còn 130.000 – 150.000 đồng/kg, mỗi sào ruộng vẫn cho năng suất khoảng 1 tạ rươi, đem về doanh thu xấp xỉ 14 triệu đồng, cao gấp nhiều lần so với trồng lúa...
Các chế độ ăn có thể tác động đáng kể đến xu hướng thực phẩm, quyết định loại thực phẩm và nguyên liệu nào sẽ phát triển mạnh...
Mặc dù cuộc đối đầu không còn ác liệt như trước, cuộc chiến nước giải khát này vẫn đang chứng kiến những diễn biến mới với nhiều yếu tố tiềm ẩn. Cả Coca-Cola và Pepsi đều đã điều chỉnh công thức theo hướng “healthy” để thu hút những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe…
Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội 10 tháng đầu năm 2026 ghi nhận nhiều con số kỷ lục. Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu lần đầu tiên vượt mốc 1.000 tỷ USD, vốn FDI đăng ký đạt mức cao nhất kể từ năm 2009 đến nay (54,85 tỷ USD), vốn FDI thực hiện cũng đạt mức cao nhất trong 5 năm qua (24,08 tỷ USD). Cùng với sự phục hồi mạnh mẽ của sản xuất công nghiệp, bán lẻ và du lịch, nền kinh tế Việt Nam đang chứng tỏ đà tăng trưởng vững chắc…
Bình quân thu nhập tăng thêm đạt 106 USD/ha; khoảng 52% lợi ích kinh tế thuộc về nông dân tại các nước đang phát triển... cho thấy công nghệ sinh học có khả năng đóng góp vào cải thiện sinh kế và nâng cao hiệu quả sản xuất.