Thực chất là một chiếc lò nướng đối lưu mini, dùng hơi nóng thật cao để làm chín thực phẩm. Về cơ bản, chúng sẽ cho ta một món ăn ngon mà vẫn lành mạnh.

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần làm sạch, tẩm ướp thực phẩm sau đó cho thực phẩm vào khay lưới trong nồi rồi bấm nút hẹn giờ làm chín thực phẩm cho phù hợp với từng nguyên liệu. Chỉ sau vài lần làm quen là bạn có thể lựa chọn chính xác được khoảng thời gian chiên rán của từng món ăn. Lúc đó, bạn sẽ không còn phải canh chừng món chiên nướng mất thời gian nữa mà có thể sử dụng thời gian đó chế biến các món ăn khác. Lợi ích này đặc biệt cần thiết để giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi bạn cần chế biến nhiều món ăn cùng lúc.Ngoài khả năng làm các món chiên rán như gà chiên, chả giò, nem chua rán, khoai tây chiên, tôm lăn bột… nồi chiên không dầu còn có thể tận dụng để nướng bánh sandwich, bánh quy ròn, sấy khô thực phẩm như mít sấy, hoa quả sấy, cơm dừa sấy, làm lạc rang, vừng rang, hạt dẻ nướng… Nồi chiên không dầu đặc biệt hiệu quả khi bạn cần chiên lại thức ăn cũ. Bất cứ lúc nào, chỉ với một nút bấm, bạn sẽ dễ dàng có được những món ăn ít dầu mỡ mà bạn ưa thích. Rõ ràng tính năng này đã khiến cho chiếc nồi của bạn trở nên đa năng hơn một dụng cụ chiên nướng thông thường.

Cái lợi lớn nhất của nồi chiên không dầu là món ăn sẽ không bị ngấm dầu mỡ do khi chiên không cần sử dụng dầu mỡ, hoặc nếu có thì chỉ dùng rất ít. Thậm chí những món ăn có độ béo cao còn bị chảy bớt mỡ trong quá trình nấu chín thực phẩm. Điều này rất có lợi cho sức khoẻ, nhất là những người muốn giảm cân hoặc đang bị các bệnh về tim mạch hoặc mỡ máu, tiểu đường, cao huyết áp.Ngoài ra, nồi chiên không dầu giúp giảm thiểu khói và mùi thức ăn trong gian bếp. Các loại nồi chiên không dầu có công nghệ Rapid Air sẽ giúp giảm khói đáng kể khi chiên, nướng. Hơn nữa, chúng đều được thiết kế kèm chức năng hút mùi để giữ thoáng và sạch sẽ cho căn bếp của bạn, giúp làm giảm tình trạng ám mùi thực phẩm.Tuy nhiên, làm thế nào để chọn mua được một chiếc nồi chiên không dầu phù hợp? Bạn nên lưu ý những điều sau:

- Giá thành

. Các mẫu nồi chiên chân không trên thị trường hiện nay có giá thấp nhất khoảng 1 triệu đồng và cao nhất là khoảng 7 triệu đồng. Trong đó các mẫu nồi chiên không dầu giá cao nhất là của hãng Tefal, thấp nhất là của Goodlife. Nhìn chung, đa số người mua hiện nay đều chọn mẫu nồi chiên không dầu giá trong khoảng 2-3 triệu. Mức giá này nhìn chung là phù hợp với nhiều người.

Về cơ bản thì loại nồi này không có nhiều linh kiện điện tử, cách sử dụng tương đối đơn giản nên không hẳn chỉ nồi đắt tiền mới bền chắc. Tuy nhiên, rõ ràng, các sản phẩm giá cao luôn đảm bảo có chất lượng gia công tốt hơn, nguồn điện ổn định và thiết kế chống dính đảm bảo an toàn hơn cho sức khoẻ. Khi chọn mua, tốt nhất bạn nên chọn mẫu điều khiển cơ để đỡ gặp phải những rắc rối với bảng mạch điều khiển điện tử khi sử dụng sau này.

- Bảo hành

. Đây là vấn đề luôn được người tiêu dùng đưa lên hàng đầu khi mua bát kì loại sản phẩm điện gia dụng nào. Các mẫu nồi chiên không dầu hiện nay có thời gian bảo hành trung bình từ 1-2 năm. Khoảng thời gian này khá dài, vì vậy mà bạn nên lựa chọn nhà sản xuất hàng đầu, hay nhà bán lẻ uy tín để được cung cấp chế độ bảo hành tốt nhất.

- Thiết kế.

Nồi chiên không dầu mặc dù không sử dụng dầu ăn nhưng việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng cũng rất quan trọng. Vì vậy mà bạn nên chọn loại nồi có khả năng tháo lắp dễ dàng để thuận tiện cho việc vệ sinh. Khi mua, bạn nên ưu tiên chọn mẫu có thể tháo rời rá chiên để khi cần có thể xóc đều thực phẩm hoặc dễ tháo ra vệ sinh.