Các tổ chức môi trường Fairyland Trust và Hubbub ước tính mỗi dịp Halloween, chỉ riêng nước Anh đã thải ra 7 triệu bộ trang phục và hơn 2.000 tấn rác nhựa.

Đã thành thông lệ đáng buồn là những ngày đầu tháng 11, ngay sau lễ hội Halloween là những bãi rác tập trung hay lộ thiên tại các khu dân cư trên thế giới. Thức ăn thừa, ly tách nhựa, vỏ bánh kẹo, trái bí ngô và y phục hoá trang... vô tình tạo ra 1 vấn nạn môi trường được gọi là "rác thải Halloween" cũng khó chịu y như những rác thải của những lễ hội đình đám khác.

Năm 2019, Tesco, tập đoàn bán lẻ hàng đầu ở Anh, cho biết hãng đã bán ra số lượng bí ngô kỷ lục. Ngay sau đêm Halloween, các tổ chức môi trường ở "xứ sở sương mù" ước đoán khoảng 18.000 tấn bí ngô chạm khắc hình thù kinh dị đã bị vứt tại các bãi chôn rác thải. Ngoài ra, kết quả nghiên cứu của Fairyland Trust cho thấy  83% số vật liệu sử dụng trong 324 bộ trang phục Halloween làm từ nhựa, trong khi chưa đến 13% số vật liệu được làm từ vải tái chế và 1% số trang phục có thể được tái sử dụng.

Vì một lễ hội Halloween không rác thải nhựa - Ảnh 1.
Do đó, các chuyên gia đề xuất mọi người hãy sáng tạo dể tổ chức nên một lễ hội Halloween thân thiện với môi trường hơn.

Việc trang trí

Sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong nhà bạn để trang trí thay vì đi mua những đồ trang trí ngoài cửa hàng. Một ý tưởng không tồi là bạn có thể làm bù nhìn bằng những quần áo cũ không dùng đến và những mẩu gỗ thừa. Bỏ qua các món đồ trang trí làm từ nhựa, hãy tận dụng những chiếc lá đầy màu sắc trong sân nhà để dán lên các ô cửa sổ, cắt hình con dơi sử dụng giấy màu đen và sử dụng dây thừng để tạo nên những chiếc mạng nhện ma quái… Nếu bạn quyết định mua đồ trang trí từ các cửa hàng, hãy chọn mua những vật dụng có thể tái sử dụng hàng năm.

Hãy tạo không khí rùng rợn bằng cách đầu tư vào phần âm nhạc, hình ảnh chiếu lên tường… thay vì chỉ tập trung vào mỗi việc trang trí. Khi sử dụng những đồ trang trí được bán trong các cửa hàng hãy xem xét việc sử dụng đèn chiếu sáng hoặc những thiết bị trang trí sân khấu khác chạy bằng pin mặt trời. Hiện nay có rất nhiều cửa hàng có bán những loại thiết bị này. Nếu không bạn cũng có thể đặt mua trên Internet qua Target hay eBay.

Vì một lễ hội Halloween không rác thải nhựa - Ảnh 2.
Vì một lễ hội Halloween không rác thải nhựa - Ảnh 3.
Nếu bạn đã có những quả bí ngô bằng plastic từ năm trước thì đừng vội vứt bỏ chúng. Chúng có thể được sử dụng nhiều năm liền mà không có vấn đề gì cả. Việc bạn mua mới mỗi năm sẽ là một sự lãng phí không cần thiết. Còn trong trường hợp chưa có bí ngô, hãy nghĩ đến việc sơn vẽ lại các lọ thủy tinh và bỏ nến vào bên trong để trang trí cho năm nay và cả các năm sau nữa.

Chọn trang phục

Hãy nói không với những bộ phục trang mắc tiền, đầy nhựa thường thấy ở các cửa hàng và tự tạo cho mình một bộ trang phục từ quần áo cũ. Bạn hoàn toàn có thể tìm cho con mình những phụ kiện như nón mũ, cà vạt, khăn quàng cổ, đồ trang sức. Hoặc có thể khoác một tấm vải cũ rộng như áo choàng, mặc một chiếc áo đã sờn rách cũ kỹ để tạo nên vẻ ngoài như zombie (xác sống), hoặc đơn giản là sử dụng giấy vệ sinh nếu em muốn hóa trang thành xác ướp.

Vì một lễ hội Halloween không rác thải nhựa - Ảnh 4.
Vì một lễ hội Halloween không rác thải nhựa - Ảnh 5.
Hoán đổi với một người bạn bộ trang phục năm ngoái của cả hai thay vì mua một bộ mới là một gợi ý hay. Nếu không, bạn có thể đi thuê một bộ trang phục ở những tiệm cung cấp trang phục sân khấu... Bạn cũng nên suy nghĩ đến việc mua những đồ hay trang phục cho Halloween cũ từ nhiều nguồn khác nhau phổ biến vẫn là trên những trang rao vặt hoặc trên eBay . Nếu có thể bạn hãy hỏi những người cung quanh xem họ có dùng đến những bộ trang phục Halloween cũ nữa không... Tái sử dụng chính là một cách bảo vệ môi trường và tiết kiệm tiền hiệu quả.

Củ sen còn có tên gọi là liên ngẫu, là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có ích cho sức khỏe, nhất là với người phụ nữ.

Theo Đông Y, củ sen vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ, bổ phế, cầm máu, tráng dương, an thần. Ngoài tác dụng bổ phế, bổ huyết, dưỡng da, củ sen còn giúp tăng cường sinh lực, rất tốt cho người huyết hư, thiếu máu, ho lâu ngày, da mặt khô héo, bứt rứt trong người, ăn ngủ kém, phụ nữ kinh nguyệt không đều, phụ nữ yếu khi mang thai.

Củ sen thường được thấy trong ẩm thực châu Á, trong đó có Việt Nam. Củ sen có vị ngọt, bùi, giòn, có thể ăn sống hoặc nấu chín tùy theo khẩu vị của mỗi người. Từ món xào, chiên đến những tô canh hầm hay thuốc uống, củ sen đều mang lại những món ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt.

Khi những đóa hoa sen nở muộn cuối cùng bắt đầu tàn thì cũng là lúc củ sen nằm sâu dưới đáy đầm vào mùa thu hoạch. Ngay từ những ngày cuối tháng 8, phong trào tìm mua củ sen tươi đã "rầm rộ" trên các trang mạng xã hội, khiến các chị em nội trợ phải đặt hàng mối quen để "giữ chỗ". Củ sen đầu mùa được bán với giá khá đắt, khoảng 80.000 đồng/kg củ tươi.

Chọn mua củ sen tươi: có một bí mật chắc bạn chưa biết - Ảnh 1.
Khoảng từ tháng 9 trở đi các bà nội trợ mới mua được củ sen kích thước lớn và ngon. Được săn lùng nhiều nhất là củ sen tươi "ship" từ Đồng Nai hoặc miền Tây. Củ sen ở đây cực kỳ chắc và đều, thịt củ trắng muốt, giòn, ít xơ và chất lượng. Ngoài sen tươi, nhiều cửa hàng còn nhập sen muối đóng gói chân không về để bán, cũng rất đắt khách.

Riêng sen miền Bắc thì phải đợi sang tháng 10 mới chính thức vào mùa lấy củ, nhưng củ thường gầy và nhiều sơ, giá cuối vụ cũng thấp hơn, thường chỉ khoảng 40.000 – 50.000 đồng/kg.

Tuy củ sen là một món ăn đã quen thuộc từ lâu và cũng nhiều người biết, nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết đến một "bí quyết" chọn củ sen ngon. Một số đầu bếp chuyên món chay đã chia sẻ, để nhận biết củ sen ngon, chị em nội trợ cần chú ý phân biệt rõ hai loại củ sen là loại củ 7 lỗ và 9 lỗ. "Rất ít người đi mua củ sen để ý điều này. Trên thực tế, hai loại củ sen này có hương vị khác biệt khá lớn nên thích hợp để nấu các món ăn khác nhau," chị Vũ Minh Thuận – chủ một nhà hàng chay tại Hà Nội chia sẻ.

Chọn mua củ sen tươi: có một bí mật chắc bạn chưa biết - Ảnh 2.
Cụ thể, muốn phân biệt hai loại củ sen, người mua chỉ cần quan sát bề ngoài của củ sen là đủ. Nếu củ sen có 7 lỗ thì bề ngoài thường ngắn, mập, trông rất thô. Thế nhưng phần thân bên trong lại dày, to hơn, vị bột hơn hẳn củ sen 9 lỗ. Do cấu tạo này mà củ sen 7 lỗ mềm hơn củ sen 9 lỗ, và phù hợp để chế biến các món hầm, canh, súp vì có nhiều tinh bột.

Ngược lại, củ sen 9 lỗ thường có hình dáng bên ngoài thon và dài hơn. Loại củ sen 9 lỗ cũng giòn hơn và ít bột hơn so với củ sen 7 lỗ. Vì vậy, các bà nội trợ nên mua củ sen 9 lỗ để làm nguyên liệu nấu các món salad, chiên giòn, muối chua, xào,...

Chọn mua củ sen tươi: có một bí mật chắc bạn chưa biết - Ảnh 3.
Chọn mua củ sen tươi: có một bí mật chắc bạn chưa biết - Ảnh 4.
Khi mua củ sen, bạn cũng nên chọn những củ cầm lên thấy chắc và nặng tay. Chỉ chọn những củ có màu nâu nhạt (màu tự nhiên của củ sen). Tuyệt đối không chọn những củ sen có màu quá trắng vì có thể đã bị người bán sử dụng thuốc tẩy trắng. Chọn những củ sen lành lặn, không bị xước vỏ, không có các vết bầm tím hay các vết nứt. Như vậy vừa đảm bảo dinh dưỡng và bảo quản củ sen được lâu nhất để có thể ăn dần quanh năm.

Lưu ý, để bảo quản củ sen tươi, khi mua về bạn không cần rửa mà chỉ đặt ở nơi khô thoáng hoặc cho vào túi bảo quản thực phẩm, cất ngăn mát tủ lạnh, có thể giữ được trong 2 tuần. Nếu muốn để dành củ sen ăn quanh năm chỉ việc rửa sạch, sau đó phơi khô và cho vào hộp nhựa kín để nơi khô thoáng. Hoặc có thể cất trong ngăn mát tủ lạnh để dùng quanh năm.

Gõ từ khóa và nhấn Enter