Ức gà chưa rất ít chất béo nên bạn không cần phải lo lắng về lượng mỡ đưa vào cơ thể. Dùng ức gà trong các bữa ăn sẽ giúp chuyển hóa mỡ dạng cô đặc, đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Theo khẩu vị của người Việt Nam, ít người thích ăn phần thịt trắng nơi ức gà. Nhiều khi, bạn chế biến món ăn yêu thích từ thịt gà xong thì thừa ra phần ức gà, bỏ đi thì phí, nấu thì không ai trong gia đình thích ăn. Thực tế là, thịt ức gà rất ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món lạ, hợp khẩu vị. Nhất là với những ai đang tập gym, cần ăn kiêng để giảm mỡ và tăng cơ, thì đây sẽ là những món ăn mà họ hồ hởi đón nhận.
Salad ức gà khoai lang
Món ăn này có khoảng 480 calories, 21 g protein, 48 g carbs. Món salad này là một công thức ăn kiêng Supercarb đã được "lưu truyền", mà việc chế biến chỉ mất vài phút.
3 món ngon từ ức gà cho người giảm cân - Ảnh 1.
Trên vỉ nướng lớn, cho khoai lang cắt miếng vuông với dầu olive và chút muối; nướng trong lò 450 độ F 25 phút hoặc cho đến khi mềm. Trộn đều hỗn hợp giấm gạo, dầu mè, miso, gừng và hạt tiêu. Bắc chảo bơ cho nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho ức gà vào chiên vàng 2 mặt, bỏ ra để nguội, thái lát. Xếp lên đĩa 1 lớp rau, sau đó đến gà và khoai lang nướng, cuối cùng là vài miếng trái bơ thái lát. Đổ hỗ hợp sốt lên trên, rắc mè.
Gà nướng sốt Hummus và bí ngòi
Món sốt Hummus là một loại nước chấm phổ biến ở các nước Trung Đông (cách ăn giống như sốt Mayonaise chấm rau củ luộc), kết cấu của sốt là một hỗn hợp mềm đặc, màu vàng sáng, thường dùng để quẹt với rau củ luộc, bánh quy, bánh mỳ… Nếu không mua được sốt Hummus, bạn có thể dùng sốt mayonaise trộn thêm 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa bơ mè, vài tép tỏi băm, 1 thìa ớt bột.
3 món ngon từ ức gà cho người giảm cân - Ảnh 2.
Làm nóng lò đến 450 độ. Chuẩn bị một vỉ nướng lớn hoặc hai vỉ nướng nhỏ hơn. Ức gà thấm khô, ướp với chút muối và hạt tiêu. Trong một tô lớn, cho bí ngòi cắt khúc và hành tây với dầu olive, trộn đều, nêm với muối và hạt tiêu. Nếu sử dụng một vỉ nướng, hãy rải các loại rau thành một lớp bên dưới, đặt các miếng ức gà lên trên, sau đó xịt sốt Hummus lên để bao phủ toàn bộ ức gà. Vắt nước cốt của một quả chanh lên thịt gà và rau. Xắt lát vài miếng chanh và cho vào vỉ cùng gà và rau nếu muốn có mùi thơm. (Nếu sử dụng hai vỉ nướng, hãy dùng một cái cho gà và một cho rau). Nướng trong khoảng 25 - 30 phút, cho đến khi gà được nấu chín và rau được mềm. Ăn nóng.
Xiên gà nướng tỏi ớt
Cho thịt gà đã thái miếng vuông quân cờ vào một tô lớn hoặc túi nhựa có nắp kéo lớn. Trong một cái bát, trộn đều hỗn hợp dầu olive, mật ong, tỏi, muối, hạt tiêu và ớt băm hoặc tương ớt. Đổ hỗn hợp lên gà và trộn đều, đặt trong tủ lạnh và ướp trong ít nhất 2 giờ hoặc thậm chí qua đêm.
3 món ngon từ ức gà cho người giảm cân - Ảnh 3.
Ngâm một ít xiên tre trong nước. Xiên khoảng 5 miếng thịt gà trên mỗi xiên. Đun nóng một chảo lớn (hoặc làm nóng lò nướng) trên lửa vừa, cho chút dầu olive (không cần nếu sử dụng lò nướng). Xếp xiên gà vào, chiên hoặc nướng mỗi bên trong khoảng 4 đến 5 phút, cho đến khi vàng đều. Ăn ngay với nước sốt sữa chua.Nước sốt sữa chua: 1 cốc sữa chua không đường, 2 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng canh hẹ, 1 muỗng canh mật ong, 1 thìa nước cốt chanh, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu… Đánh tất cả các nguyên liệu lại với nhau trong một cái tô cho đến khi thành một hỗn hợp kem sánh đều.
Đọc thêm
Sức mua tăng mạnh tại hệ thống bán lẻ hiện đại
Thị trường bán lẻ dịp nghỉ lễ vừa qua cho thấy xu hướng giữ chân khách hàng bằng hệ sinh thái ưu đãi và tối đa hóa giá trị mỗi giỏ hàng. Số liệu tăng trưởng hai chữ số tại các hệ thống lớn cho thấy sức mua nội địa đang phục hồi theo hướng chủ động và có chọn lọc hơn…
Hai nữ nghệ sĩ hội ngộ tại triển lãm “Cuộc sống tươi đẹp”
Tại Bảo tàng Mỹ Thuật Việt Nam (66 Nguyễn Thái Học, Hà Nội) từ 06/5 đến ngày 10/5/2026, 50 tác phẩm trên chất liệu giấy dó và sơn dầu sẽ được giới thiệu tới người yêu nghệ thuật thủ đô trong khuôn khổ triển lãm mang tên “Cuộc sống tươi đẹp”…
Kinh tế chia sẻ được “thổi bùng” nhờ Gen Z
Những nỗ lực cắt giảm chi phí diễn ra khi giá cả hàng tiêu dùng ngày càng tăng cao trong bối cảnh căng thẳng kéo dài ở Trung Đông. Giá thực phẩm đắt đỏ cũng đang thúc đẩy mọi người tìm kiếm những cách thức để tiết kiệm cho bữa ăn…
Du khách mê mẩn với “Dạ yến Hoàng cung” giữa lòng Đại Nội Huế
Tối 29/4, tại Nhà hát Duyệt Thị Đường (Đại Nội Huế), chương trình “Dạ yến Hoàng cung” mang đến cho du khách hành trình ngược dòng thời gian, tái hiện không gian yến tiệc triều Nguyễn với sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực cung đình và nghệ thuật truyền thống…
World Cup 2026 và cơ hội kinh tế từ bản quyền truyền hình
Với việc Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) trở thành đơn vị duy nhất sở hữu bản quyền phát sóng World Cup 2026, câu chuyện về trách nhiệm xem bóng đá có bản quyền và những tác động kinh tế từ việc này đang trở thành tâm điểm chú ý…
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
