Bơ chứa đầy đủ các axit béo không bão hòa đơn, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết để giúp cơ thể hoạt động tốt nhất, tiêu thụ bơ được biết là có rất nhiều lợi ích. Vậy điều gì xảy ra khi bạn ăn bơ hàng ngày? Lợi ích chống lão hóa của bơCó rất nhiều người đã phải chi những số tiền lớn cho công cuộc làm đẹp và cuộc chiến chống lão hóa. Thế nhưng lại có ít nhất một giải pháp gần như không tốn kém. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Làn da đẹp của phụ nữ phụ thuộc vào việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng thực sự có thể trì hoãn lão hóa và cải thiện tình trạng da bằng cách cải thiện chế độ ăn uống của bạn.Vì bơ chứa đầy chất béo không bão hòa đơn và axit béo thiết yếu (còn gọi là EFA), nên nó là một người lính hoàn hảo trong cuộc chiến chống lão hóa. Theo một nghiên cứu năm 2012 , do cơ thể con người không thể tạo ra EFA, chúng ta phải có được thông qua chế độ ăn uống và "EFA là điều cần thiết cho quá trình tổng hợp lipid mô". Nói cách khác, loại chất béo rất nhỏ có thể trượt qua màng và bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương gốc tự do.Ăn bơ để chống lại mức độ căng thẳngCuộc sống hiện đại ngày nay, có thể mang lại cho chúng ta nhiều căng thẳng. Giữa công việc, gia đình, bạn bè và vô số trách nhiệm, con người không ngừng tìm mọi cách để thư giãn trong cuộc sống bận rộn của chúng ta. Trong khi thiền, tập thể dục và những sở thích là những cách tuyệt vời mà tất cả chúng ta đều biết giúp giữ bạn trong tầm kiểm soát. Ăn bơ có thể giúp giảm mức độ căng thẳng trung gian qua đường tiêu hóa.Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi  Đại học Adelaide ở Úc , mức độ magiê thấp có thể biểu hiện dưới dạng "nhức đầu do căng thẳng", co giật khu trú, siêu cảm xúc, lo lắng tổng quát, rối loạn tấn công, hoảng loạn, mất ngủ, mệt mỏi và suy nhược. Chuyên gia tâm lý và dinh dưỡng Elise Musele cho biết: Bơ chứa magiê, chất dinh dưỡng chống căng thẳng và cũng giúp ngủ ngon hơn. Và khi bạn thư giãn và nghỉ ngơi tốt, bạn có nhiều khả năng có cái nhìn tích cực về cuộc sống!May mắn thay, việc chống lại tác động của hàm lượng khoáng chất thấp không quá khó khăn nếu bơ là một phần của chế độ ăn hàng ngày. Trong mỗi 50g bơ , có 14mg magiê tương đương với 4 phần trăm lượng khuyến cáo hàng ngày. Giảm vài cân bằng cách thêm bơ vào chế độ ăn uống của bạnMặc dù việc ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo có vẻ không ổn khi bạn cố gắng giảm cân (và chúng ta có một chế độ ăn kiêng ít chất béo), nhưng bơ thực sự được biết đến là khá hữu ích trong việc theo đuổi một vóc dáng thon gọn.Điều đầu tiên, vì chúng có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu và chất béo lành mạnh, giúp duy trì cảm giác no sau khi ăn. Trong một nghiên cứu năm 2013 , những người tham gia báo cáo cảm thấy no hơn trong ba đến năm giờ sau khi tiêu thụ một nửa quả bơ có thể dẫn đến tiêu thụ thực phẩm ít hơn. Chuyên gia dinh dưỡng Beth Warren giải thích: Vì bơ có chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa lành mạnh, chúng góp phần vào cảm giác no. Các nghiên cứu cho thấy nó làm giảm vòng eo của bạn và góp phần làm giảm chỉ số BMI và trọng lượng cơ thể khi ăn ở mức độ vừa phải.Điều chắc chắn là bơ chứa rất nhiều calo nên điều cực kỳ quan trọng cần nhớ là tiêu thụ chúng với số lượng lớn có thể phản tác dụng trong việc giảm cân. Trên Instagram, chuyên gia dinh dưỡng Savino Rego khuyên bạn nên thử mẹo đơn giản để cắt giảm lượng calo bằng cách trộn đậu xanh với quả bơ. Bạn vẫn sẽ nhận được lợi từ các chất dinh dưỡng thiết yếu mà không tăng thêm trọng lượng.Bơ có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảmBáo cáo chỉ ra rằng có khoảng 322 triệu người trên thế giới bị trầm cảm vì những vấn đề của cuộc sống. Theo các nhà nghiên cứu: Tâm trạng chán nản, mất hứng thú và tăng sự mệt mỏi thường được coi là triệu chứng điển hình nhất của trầm cảm. Có vô số cách để chiến đấu với sự chán nản, và kết hợp bơ vào chế độ ăn hàng ngày có thể hỗ trợ trong một vài cách khác nhau. Bơ có đầy đủ chất béo lành mạnh. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều MUFA (axit béo không bão hòa đơn) có thể làm giảm trầm cảm và bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức khi chúng ta già đi.Vì bơ chứa nhiều magiê có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ, do đó làm giảm mệt mỏi. Ngoài ra, nồng độ kali thấp đã được chứng minh là ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng não. Tiến sĩ Alyson Pidich, giám đốc y tế của Trung tâm Ash nói với US News và World Report , "một số vấn đề tâm thần như trầm cảm, rối loạn tâm thần hoặc ảo giác có thể liên quan đến kali thấp." Kết hợp một phần bơ hàng ngày có thể có tác dụng làm ổn định tâm trạng cần thiết và duy trì một cuộc sống hạnh phúc hơn.Tăng tốc độ phục hồi cơ bắp sau tập luyệnĐến phòng tập thể dục hoặc vận động ngoài trời chắc chắn là chìa khóa cho sức khỏe và tuổi thọ cao. Bạn có thể đi leo núi, đẩy nó đến giới hạn, ngồi xổm trong phòng khách của bạn, hoặc các hoạt động tăng cường cơ bắp là điều cần thiết cho hạnh phúc. Mặc dù các bài tập cường độ cao có thể mang lại những kết quả nhanh chóng nhưng nó cũng có thể dẫn đến đau nhức cơ nghiêm trọng.Liên quan đến việc hồi phục sau khi tập thể dục, chuyên gia dinh dưỡng thể thao Cynthia Sass nói với GQ : "Một bữa ăn phục hồi lý tưởng cũng nên bao gồm chất béo tốt, cần thiết để chữa lành cơ và khớp." Và như chúng ta đã biết, bơ chứa rất nhiều chất béo lành mạnh. Ngoài ra, cơ bắp cần axit amin để phục hồi. Theo những gì bác sĩ dinh dưỡng và nhà giáo dục tiểu đường đã đăng ký Maureen Eyerman nói với Elle rằng  "trái cây có thịt này chứa tất cả chín axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tổng hợp protein thích hợp để giúp thúc đẩy sửa chữa và phục hồi hoặc cơ bắp."Cơ bắp cũng cần kali để phục hồi đúng cách, và bơ có 250mg mỗi khẩu phần khoáng chất. Lấy một nửa quả bơ làm ly sinh tố hoặc có một vài lát trong món trứng tráng sau tập luyện để giúp loại bỏ những đau nhức cơ bắp. Sử dụng bơ để tăng cường sức khỏe tim của bạnVì bệnh tim mạch là vấn đề lo lắng số một  trong đời sống ngày nay, nên điều quan trọng là phải giữ cho cơ thể ở trạng thái tốt nhất. Theo CDC, một trong bốn cái chết ở Mỹ là kết quả của bệnh tim và "mỗi năm có khoảng 735.000 người Mỹ bị đau tim.Khi nói đến sức khỏe của tim, các axit béo thiết yếu có trong bơ phát huy tác dụng. Chất béo lành mạnh giúp duy trì hệ thống tim mạch khỏe mạnh và giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim và các bệnh tim mạch khác. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hàm lượng khoáng chất thấp góp phần gây ra các vấn đề về tim mạch và nó có thể hỗ trợ ngăn ngừa vôi hóa trong các động mạch của tim. Với một con số khổng lồ 364 mg mỗi nửa cốc, một quả bơ chứa nhiều kali hơn một quả chuối! Móng khỏe hơn khi ăn nhiều bơMóng tay yếu và dễ gãy có thể là nguồn gốc của nhiều vấn đề. Mọi người đã phải dành rất nhiều thời gian, cố gắng bảo vệ móng tay của họ. Không chỉ khó coi và gây phiền nhiễu, móng tay mỏng hoặc nứt cũng là cửa sổ cho sức khỏe tổng thể và phản ánh các vấn đề tiềm ẩn hoặc thiếu hụt chế độ ăn uống. Một số thành phần cần thiết giúp đảm bảo móng tay rắn chắc, khỏe mạnh có thể được tìm thấy trong quả bơ.  Biotin, một khoáng chất hòa tan trong nước, là một trong những thành phần quan trọng để làm cho móng chắc khỏe. Theo một nghiên cứu của Đại học bang Oregon, sự thiếu hụt biotin có thể dẫn đến móng tay yếu và dễ gãy. Trên thực tế, một nghiên cứu khác cho thấy, biotin trong hầu hết các trường hợp cung cấp một liệu pháp hiệu quả cho những bệnh nhân có móng tay yếu và dễ gãy. Vì bơ chứa hai đến sáu microgam khoáng chất mỗi quả, chúng có thể là một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn để có được lượng biotin cần thiết. Sắt là một thành phần dinh dưỡng cần thiết khác của móng khỏe mạnh. Trong Podiatry Today, Kristine Hoffman, DPM đã vạch ra sự thiếu hụt sắt có thể dẫn đến móng giòn và móng có rãnh hoặc "hình thìa". Vì bơ chứa 0,9 mg sắt mỗi quả , chúng có thể có hiệu quả trong việc chống lại tất cả các triệu chứng.
Giảm các vấn đề sinh sản với bơKhi có vấn đề sinh sản, có thể là những nỗi thất vọng và đau lòng vô tận. Chi phí điều trị có thể đáng kinh ngạc và dẫn đến một ngành công nghiệp trị giá 17 tỷ đô la một năm. Mặc dù không có một phương thuốc thần kỳ nào cho vô sinh , và không ai nói rằng ăn bơ sẽ giải quyết vấn đề phức tạp như vậy, các cân nhắc về chế độ ăn uống đã được biết là hỗ trợ các vấn đề sinh sản ở cả phụ nữ và nam giới.Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy, bơ chứa một số chất dinh dưỡng được khuyến nghị cho sức khỏe sinh sản như folate, kali, carotenoids và các hợp chất quan trọng khác cho sức khỏe nói chung như chất xơ, MUFA và chất chống oxy hóa. Dựa trên đánh giá này, bơ cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng có lợi có thể đóng góp đáng kể vào chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng khi được cung cấp như một loại thực phẩm chính trong giai đoạn chu sinh.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ một lượng chất béo không bão hòa đơn dưới dạng bơ trong chu kỳ IVF làm tăng tỷ lệ thành công lên gấp ba lần rưỡi. Ngoài ra, The Syndey Morning Herald đã báo cáo về một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông tiêu thụ "chất chống oxy hóa từ thực phẩm giàu Vitamin E và beta-carotene như bơ đã tăng khả năng sinh sản. Vì tinh trùng của chúng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn, nó điều hướng thành công hơn hệ thống sinh sản nữ.Giữ cho tóc khỏe và bóng mượt bằng cách tiêu thụ bơLookfantastic.com đã thực hiện một nghiên cứu để tìm ra loại tiền mà phụ nữ Mỹ đang bỏ ra để chăm sóc sức khỏe và những phát hiện này thật đáng kinh ngạc. Theo blog của họ, phụ nữ ở Mỹ chi trung bình 55.000 đô la trong suốt cuộc đời của họ cho mái tóc của họ. Nó chỉ ra rằng thêm bơ vào thực đơn hàng ngày có thể giảm thiểu rụng tóc và giúp tóc khỏe mạnh.Bạn có bao giờ nhận thấy rằng nhiều vitamin được bán như thuốc chữa tóc và móng tay? Đó là bởi vì chúng được tạo thành từ các vật liệu tương tự và do đó nhiều vitamin và khoáng chất được phục vụ bởi cả hai. Lấy ví dụ, biotin. Nếu bạn không cung cấp đủ vitamin, nó có thể dẫn đến rụng tóc. Theo Viện Y tế Quốc gia , "Các dấu hiệu và triệu chứng thiếu hụt biotin thường xuất hiện dần dần và có thể bao gồm tóc mỏng với sự tiến triển đến mất toàn bộ tóc trên cơ thể." Họ nói rằng mức trợ cấp hàng ngày được đề nghị cho người lớn là 30 microgam mỗi ngày và bơ chứa hai đến sáu microgam mỗi quả.Như chúng ta đã biết, bơ có thể hữu ích trong việc làm dịu các triệu chứng căng thẳng, và theo Mayo Clinic, stress được biết đến là tác nhân chính gây rụng tóc. Cải thiện thị lực bằng cách ăn các bữa ăn đầy bơ

Nhiều người trong chúng ta tự nhiên mất đi một số tầm nhìn khỏe mạnh khi chúng ta già đi, nhưng có nhiều cách để chống lại dốc trượt đó. Chuyên gia dinh dưỡng và giáo dục bệnh tiểu đường đã đăng ký Maureen Eyerman nói với Elle rằng lutein, một loại caroten phổ biến trong bơ thúc đẩy thị lực khỏe mạnh. Ngoài ra, để cơ thể hấp thụ caroten, nó cần chất béo lành mạnh - thứ mà bơ cũng cung cấp. Có vẻ như trái cây được sinh ra cho một tầm nhìn lành mạnh.Theo một nghiên cứu năm 2017 , lutein thực hiện nhiệm vụ kép khi nói đến tầm nhìn vì nó hỗ trợ cho nhận thức của não về những gì mắt đang nhìn thấy. Các bác sĩ và bác sĩ phẫu thuật mắt của Washington báo cáo rằng thoái hóa điểm vàng có thể xảy ra ở những bệnh nhân trên 60 tuổi và "một người mắc bệnh này gặp khó khăn khi nhìn thấy các vật thể chi tiết như chữ in nhỏ, khuôn mặt hoặc dấu hiệu đường phố".Họ cũng báo cáo rằng bơ giúp chống lại tình trạng này vì lutein là tác nhân chính trong việc chống lại căn bệnh này. Trên blog của họ , họ nói, "Lý do bơ tốt cho mắt của bạn là lượng lutein cao được tìm thấy trong đó. Một ounce bơ chứa 80 microgam lutein."Ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu thụ bơCác Viện Y tế Quốc gia báo cáo rằng trong năm 2014, ung thư là một trong những nguyên nhân tử vong hàng đầu trên thế giới, tuyên bố trên 8 triệu người. Họ cũng tuyên bố rằng các khoản chi tiêu ước tính cho bệnh liên quan đến ung thư ở Mỹ năm 2017 là 147,3 tỷ đô la.Không ai khẳng định rằng bơ chữa ung thư. Nhưng có rất nhiều bằng chứng chỉ ra lợi ích của việc đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn. Bơ không chỉ có khả năng phòng ngừa khi nói đến một số loại ung thư, mà chúng còn được biết là hỗ trợ trong việc chấm dứt sự phát triển của một số loại ung thư. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy bơ chứa carotenoids có hiệu quả trong việc ngừng tăng trưởng ở một số bệnh ung thư (như ung thư tuyến tiền liệt) cũng như cái chết của một số tế bào ung thư (như ung thư miệng và ung thư dạ dày). Cải thiện tiêu hóa bằng cách ăn nhiều bơThực phẩm hiện đại với tất cả các hóa chất đóng gói sẵn có thể phá hủy hệ thống tiêu hóa của chúng ta. Người ta biết rằng, một chế độ ăn uống sạch có thể dẫn đến một lối sống lành mạnh hơn, nhưng nó cũng có thể là chìa khóa để giảm vấn đề tiêu hóa.Bơ là một siêu thực phẩm chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu, như kali, giúp thúc đẩy chức năng tiêu hóa khỏe mạnh. Đây cũng là một loại thực phẩm ít fructose, vì vậy nó ít gây ra khí ga. Kali từ lâu đã được biết đến để hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể, bao gồm cả tiêu hóa. Và như chúng ta đã biết, bơ chứa nhiều kali hơn chuối.Bơ có thể giúp chống lại các bệnh mãn tínhCác nhà nghiên cứu đang phát hiện ra rằng những căn bệnh từng được coi là mãn tính và không thể chữa được có thể được giảm nhẹ bằng chế độ ăn uống. Chúng tôi biết rằng thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và chứa đầy chất chống oxy hóa có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa một số bệnh. Vì bơ phù hợp với lượng chất dinh dưỡng đậm đặc và đầy chất chống oxy hóa, các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu các tác dụng phòng ngừa cũng như giảm thiểu mà trái cây có thể gây ra đối với các bệnh thần kinh như Alzheimer, Bệnh Huntington và Bệnh Parkinson.Theo một nghiên cứu năm 2016 , "Mảng đa dạng các chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học có trong bơ đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa và chữa các bệnh thoái hóa thần kinh khác nhau". Tuổi tác xé nát cơ thể chúng ta nhưng hãy cảm ơn quả bơ có đầy đủ chất phytochemical bao gồm các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể chống lại. Nghiên cứu nói rằng "kết quả chỉ ra rằng các hợp chất trong quả bơ là chất chống oxy hóa độc đáo, tốt nhất là ngăn chặn sự phát sinh gốc, và do đó có thể hứa hẹn là tác nhân gây suy nhược thần kinh hiệu quả."Các Arthritis Foundation cũng nói rằng kể từ khi bơ được đóng gói đầy đủ các vitamin E, họ là một trong những loại trái cây tốt nhất để tiêu thụ để chống viêm, trong đó nêu: "Chế độ ăn uống cao trong các hợp chất này có liên quan đến giảm nguy cơ tổn thương khớp thấy vào đầu viêm xương khớp. " Giải độc cơ thể bằng bơCó quá nhiều bơ thực vật vào cuối tuần? Có lẽ bạn đã thưởng thức một số món ăn nhanh trong một chuyến đi đường vào cuối tuần trước? Vâng, họ nói một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa, phải không? Bơ dường như chống lại một số thiệt hại mà chúng ta gây ra cho cơ thể.Các công thức nấu ăn giải độc trên internet có các món ăn đầy bơ như sinh tố, salad, và súp. Có nhiều hơn một lý do chính đáng tại sao nó liên tục đưa nó vào danh sách các loại thực phẩm sẽ được tiêu thụ cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Không chỉ vì trái cây có chứa chất chống oxy hóa, mà còn bởi vì nó cần thiết để hỗ trợ hấp thụ chất chống oxy hóa trong các thực phẩm khác. Chúng không chỉ chứa carotenoids mà còn chứa các axit béo thiết yếu quan trọng hỗ trợ chế biến carotenoids trong các thực phẩm khác. Một nghiên cứu năm 2005 cho thấy khi bơ được tiêu thụ cùng với salsas và salad (thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa) thì cơ thể có thể chế biến và sử dụng carotenoids tốt hơn.