Quả bơ theo các nghiên cứu là một loại quả mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta. Một quả bơ mang lại khoảng 322 calo và tổng cộng 29g chất béo lành mạnh, 13,5 g chất xơ và giàu vitamin A, E, K và C, canxi và sắt.Nhiều người cho rằng quả bơ có vị béo ngậy nên ăn nhiều có thể tăng cân. Thực tế, bơ là loại quả giàu vitamin, khoáng chất và rất giàu chất béo tự nhiên không bão hòa đơn. Chất béo này tên là axit oleic, tốt cho tim mạch, giảm viêm. Bơ còn chứa axit oleic có tác dụng cản trở hấp thụ chất béo và làm giảm cảm giác đói sau khi ăn. Ăn một quả bơ mỗi ngày sẽ giúp giảm được 20% lượng chất béo có thể tích lũy trong một tuần.Quả bơ cũng chứa nhiều chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa trong dạ dày, ăn có cảm giác no lâu, hạn chế những cơn đói. Nhiều nghiên cứu chứng minh ăn một quả bơ vào bữa trưa sẽ giảm cảm giác thèm ăn trong 5 giờ liền sau đó. Thành phần vitamin A, vitamin E, vitamin, kali, canxi, magie... trong quả bơ có tác dụng rất tốt cho làn da và vòng eo. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ và chất béo không bão hòa đơntrong quả bơ có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ phòng ngừa nhiều loại bệnh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.Bơ có thể giúp bạn giảm cân nhưng không có nghĩa là bạn được quyền ăn thỏa thích. Vì thế, nếu nghĩ tới thân hình thon gọn mà mình mất công gìn giữ, thì giảm cân bằng bơ phải tuân thủ những nguyên tắc sau:- Mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn khoảng 1 trái bơ là đủ.- Vì bơ có hàm lượng calo khá cao. Nên khi đã ăn bơ thì giảm khẩu phần ăn thường ngày của bạn xuống.- Ăn bơ hoặc uống sinh tố bơ sau bữa ăn chính khoảng 30 phút, để bơ phát huy tác dụng ngăn chặn tích lũy mỡ thừa trong cơ thể.- Nên ăn bơ vào buổi trưa, để nâng cao hiệu quả giảm cân hơn.- Nên kết hợp trái bơ với các thực phẩm cung cấp protein như: ức gà, trứng, cá hồi, cá ngừ, nấm, đậu phụ, hạt Chia, hạt lanh, dầu ô liu

Ngoài ra, giảm cân với trái bơ còn cần phải lưu ý những thực phẩm ăn kèm. Bạn phải cẩn thận với các thực phẩm ăn chung với trái bơ, bởi vì có thể những thực phẩm khác có chứa chất tạo ngọt bổ sung vào. Hãy ăn bơ giảm cân cùng với mật ong hoặc là muối hay là dầu ô liu nếu muốn thêm ít mặn hoặc ngọt cho món bơ của mình. Đấy là cách tuyệt vời giúp làm tăng hương vị của bơ mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.Để công sức giảm cân không uổng phí, bạn cần hiểu rằng hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu bạn quyết định thêm bơ vào chế độ ăn của mình thì hãy chắc chắn cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong một ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 2 thìa cà phê tương đương với 1/6 quả bơ thế là đủ bởi lẽ với mỗi thìa cà phê trái bơ, cơ thể bạn đã được cung cấp 5g chất béo và 55 đơn vị calo.Và bạn chắc chắn sẽ vẫn tăng cần nếu ăn bơ thường xuyên mà còn ăn thêm các thực phẩm sau: khoai tây; xoài và nho; các loại thịt đỏ; hạt điều; bơ, bơ thực vật, mỡ lợn, dầu thực vật, dầu hạt cải; gạo trắng; sữa nguyên chất béo, sữa chua nguyên chất và phô mát kem; nước uống có ga, nước trái cây đóng hộp…Những người không nên ăn bơ để giảm cân là người bị tổn thương gan, người có dấu hiệu dị ứng với bơ, phụ nữ có thai và đang cho con bú nên ăn liều lượng ít.