11:20 14/05/2019

Mùa hè này... ăn kiêng thế nào?

An Nhiên

Mỗi mùa đều có những món ăn hấp dẫn và cả những món không lành mạnh lôi kéo bạn ví như các loại kem ngọt, lạnh đến các món ăn đường phố, đồ chế biến sẵn... Bạn có thể thoải mái thưởng thức đồ ăn theo mùa, theo sở thích của bạn, nhưng đừng làm quá! Và bạn có biết những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, họ ăn gì trong mùa hè này để vừa có cảm giác giác hài lòng vừa tốt cho sức khỏe?

Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 1.
Củ đậu cắt látMùa hè nóng nực ưu tiên những món ăn được chế biến dễ dàng, vì vậy trái cây và rau quả tươi luôn đững hàng đầu trong danh sách. Củ đậu thật mát, nhiều nước, giòn và chứa nguồn chất xơ và vi chất dinh dưỡng tuyệt vời như folate và vitamin C! Nó cũng ít đường và chất béo. Chuyên gia khuyên bạn nên ăn nhiều củ đậu nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 2.
Nho đông lạnhBạn có phải là một người nghiện kem không? Hãy thử giữ một ít nho trong tủ đá của bạn mọi lúc. Chúng là món ăn nhẹ ngọt và đông lạnh hoàn hảo để thỏa mãn vị giác của bạn. Nếu như củ đậu không có sẵn thì nho động lạnh chính là món thay thế tuyệt vời, với hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa phong phú giúp bạn giải nhiệt.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 3.
Quả mọng tươiSẽ không phải là mùa hè nếu không có một bát quả mọng tươi trong tủ lạnh. Theo chuyên gia, quả mọng là một trong những loại trái cây có nhiều chất xơ nhất. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và hàm lượng nước cao, có thể giúp bạn cảm thấy sảng khoái vào những ngày nóng ẩm.Hãy thử thêm một vài quả mọng vào món sinh tố buổi sáng của bạn, có thể cùng với sữa chua. Bạn cũng có thể sáng tạo với các loại quả mọng bằng cách trộn chúng với thảo mộc tươi cho cocktail hoặc mocktails hoặc ướp thịt nướng.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 4.
Dưa hấuMột món ăn mùa hè khác mà chúng ta không thể bỏ qua là những lát dưa hấu tươi. hoặc bạn để đông lạnh. Dưa hấu có 92% là nước, như vậy nó rất ít calo để hydrat cơ thể bạn. Đồng thời cung cấp vitamin A, B và C tốt cho hệ miễn dịch, làn da và tăng quá trình trao đổi chất. Chúng cũng có đặc tính chống oxy hóa để loại bỏ các gốc tự do có hại. Dưa hấu chứa lượng lycopene gấp bốn lần của một quả cà chua.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 5.
Salad đậuMột cách tuyệt vời để tận dụng những ngày hè ấm áp là chuẩn bị bữa ăn và đồ ăn nhẹ vào cuối tuần. Bằng cách này, bạn có thể tiêu thụ những đồ ăn lành mạnh. Với món salad đậu xanh dễ làm, bạn chỉ cần trộn một lon đậu xanh với cà chua xắt nhỏ, dưa chuột và hành tây đỏ, vắt một ít nước chanh lên trên hoặc sử dụng một ít giấm.Món salad này không chỉ ngon mà còn chứa đầy chất dinh dưỡng cho bạn một vóc dáng tuyệt đẹp để diện bikini. Một món salad tươi, giòn ít chất béo và calo, chứa protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C và kali.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 6.
Bột proteinNếu như vào những ngày trời quá nóng của mùa hè, bạn thức dậy và không mặn mà với những đồ ăn nóng, chuyên gia khuyên bạn có thể thử một cốc sinh tố protein bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món này tạo cho bạn cơ bắp nạc, bổ sung thêm rau và trái cây để tăng tiêu thụ vitamin và chất béo lành mạnh như hạt chia, bơ để cung cấp cho tóc và da khỏe mạnh trong thời gian chúng ta có thể bị lạm dụng bởi ánh nắng mặt trời.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 7.
Nước dừaNếu bạn muốn tập thể dục bên ngoài, điều đặc biệt quan trọng là phải giữ nước trong mùa hè này. Nước là rất tốt, nhưng nếu bạn cần một cái gì đó nhiều hơn, hãy thử bỏ qua đồ uống thể thao có đường và thay vào đó là nước dừa. Khi nhiệt độ tăng lên, nước dừa siêu hydrat hóa, một chất điện giải, là một cách giải khát tuyệt vời tự nhiên cho bạn.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 8.
Các loại rau lá xanhVào mùa hè, cơ thể chúng ta thường thèm trái cây và rau quả tươi, vì vậy hãy tận dụng thời gian này để ăn uống lành mạnh hơn một chút. Đừng ăn những thực phẩm quá đậm đặc hay tinh bột điều này có thể khiến bạn cảm thấy kiệt sức và uể oải. Rau xanh giàu dinh dưỡng có đầy đủ vitamin, khoáng chất, phytonutrients và chất xơ nhưng ít calo cho bạn cảm giác no. Hãy trộn một đĩa salad lớn hoặc thêm một ít rau xanh trong món sinh tố buổi sáng của bạn.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 9.
Cá hồi sockeyeNếu bạn là một fan hâm mộ của món nướng vào thời điểm này trong năm, hãy thử đổi bánh mì kẹp thịt và xúc xích bằng phi lê cá hồi. Cá hồi sockeye như các loại cá hồi khác rất giàu axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe và chức năng của động mạch.Một số nghiên cứu cũng liên tục chứng minh rằng dầu cá trong cá hồi có thể bảo vệ sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó cũng giàu vitamin B, kali và selenium, giúp bảo vệ sức khỏe của xương và giảm nguy cơ ung thư.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 10.
Củ cảiNào hãy thêm một món trong lần nấu ăn tiếp theo và thưởng thức đó là salad củ cải đường. Loại củ giàu dinh dưỡng bao gồm folate và mangan, lượng calo thấp. Chúng rất có lợi cho các vận động viên tập luyện trong những tháng mùa hè. Nitrat trong củ cải đường có thể giúp tăng cường hiệu suất thể thao bằng cách cải thiện việc sử dụng oxy cho đến khi kiệt sức.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 11.
TômKhi nghĩ về những lựa chọn lành mạnh cho mùa hè, đừng bỏ qua tôm. Đối với người mới bắt đầu cho kế hoạch ăn uống, nó rất ngon! Nó cũng rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm món tôm nướng, hay salad hay có thể trộn nó với mì ống cho một món ăn phụ. Bốn con tôm lớn, chỉ có 85 calo và cung cấp gần 20 gram protein.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 12.
Dưa chuộtNgoài dưa hấu, dưa chuột cũng giúp hydrat hóa cơ thể trong khi cung cấp chất dinh dưỡng cùng vị giòn, ngon miệng. Dưa chuột chứa nhiều nước nước, chất xơ, kali giúp điện giải.Giữ chúng trong tủ lạnh hoặc mang theo khi đi du lịch bạn sẽ có một món ăn nhẹ lành mạnh.Bơ chứa một nguồn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh tuyệt vời cho tim và chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung như kali, chất xơ, vitamin C và folate. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đây là loại trái cây tuyệt vời để cân bằng chất béo, và do đó rất tốt cho việc giảm cân. Nó cũng giúp chống lão hóa và được coi là một siêu thực phẩm làm đẹp.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 13.
Quả bíBí là một loại thực phẩm hydrat hóa và có nhiều chất chống oxy hóa. Bạn có thể chế biến nhanh cho bữa tối nếu không nấu ăn cầu kỳ, vì bí có lượng carb và calo thấp hơn mì ống, vì vậy bạn có thể thưởng thức thoải mái. Các loại tinh bột và chất xơ đặc biệt trong loại rau này cũng có liên quan đến sự điều tiết tốt hơn lượng đường trong máu và bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường. Thêm một ít dầu ô liu với bí và muối cho món salad mùa hè tuyệt vời.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 14.
Anh đàoAnh đào là một món ăn nhẹ tuyệt vời bởi vì chúng nhanh chóng và vô cùng lành mạnh. Quả anh đào có nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi các chất có hại và có đặc tính chống viêm giúp giảm tác dụng phụ của viêm khớp, bệnh gút và các bệnh viêm nhiễm khác.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 15.
Chuối "kem"Lấy một vài quả chuối đông lạnh và bỏ vào trong máy xay, bạn sẽ biến chúng từ trái cây nhàm chán thành một món tráng miệng dạng kem và thỏa mãn vị giác. Đây là một nguồn chất xơ và kali tuyệt vời để bổ sung chất điện giải sau một ngày hè đầy mồ hôi. Để thực hiện, chỉ cần cắt lát và đông lạnh hai quả chuối, sau đó bỏ chúng vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm với một giọt bơ hạt và quế.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 16.
Sữa chuaMột loại kem thay thế tuyệt vời khác trong mùa hè là sữa chua ít béo hoặc không béo tự nhiên chứa cả carbohydrate và protein chất lượng cao, làm cho nó trở thành một thực phẩm tuyệt vời để kiểm soát cơn đói. Ngoài ra, sữa chua có chứa vi khuẩn tốt giúp hỗ trợ miễn dịch. Thêm một ít quả mọng và bạn sẽ có bữa ăn nhẹ mùa hè vui vẻ.Cà chua cherryCà chua tươi là một món ăn mùa hè, nhưng bạn hãy thử cà chua cherry, có thể kết hợp chúng trong những món ăn. Ngoài màu sắc rực rỡ mà chúng có màu vàng và xanh lá cây, chúng còn có lợi ích dinh dưỡng như chất chống oxy hóa để giúp ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào trong cơ thể bạn.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 17.
Quả đàoĐào không chỉ ngon ngọt mà chúng còn thực sự tốt cho sức khỏe. Chúng giàu vitamin C, chất xơ và kali, đào luôn có hương vị tuyệt vời trong sữa chua Hy Lạp hoặc kem vani ít béo trong những ngày nắng nóng này. Thêm một ít bạc hà vào đó và thưởng thức.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 18.
NgôNgô tươi có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, cũng như vitamin B và các vitamin và khoáng chất khác. Đây thực sự là một món ăn yêu thích của nhiều người.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 19.
Dưa cải bắpCác loại dưa muối nói chung, dưa cải bắp có lợi cho sức khỏe đường ruột. Nó là một chất chống viêm mạnh mẽ và có nhiều chất xơ, vitamin A, C, K và B, đồng thời là một nguồn chất sắt tuyệt vời, và protein. Món dưa tương đối dễ làm tại nhà và sẽ thêm hương vị cho món thịt nướng của bạn.Món ăn nhẹMùa hè bạn có thể chọn những thực phẩm ít nấu chín và nhiều màu sắc hơn. Hãy thêm đĩa thức ăn của bạn với trái cây và rau theo mùa và protein nhẹ hơn như cá hoặc đậu.Bữa ăn thường xuyênNhững ngày hè có thể trôi qua khi bạn đến thăm bạn bè, đưa bọn trẻ đến hồ bơi hoặc đi du lịch. Mặc dù vẫn ổn để giữ cho bữa ăn của bạn nhẹ nhàng, hãy đảm bảo bạn ăn đủ chất. Giữ cho lượng đường trong máu của bạn đều đều và cơ thể của bạn theo lịch trình bằng cách ăn uống thường xuyên. Nếu bạn cảm thấy quá nóng để ăn, hãy tìm một nơi mát mẻ hơn.
Mùa hè này... ăn kiêng thế nào? - Ảnh 20.
Thực phẩm lành mạnh cho các bữa tiệcMột cách tuyệt vời để ăn uống lành mạnh hơn trong mùa hè này là thực hiện các điều chỉnh nhỏ cho các món ăn bạn đang ăn. Nếu bạn tham gia một bữa tiệc nướng, hãy đề nghị với đầu bếp làm một món ăn phụ nhẹ và vừa vặn. Cùng với thịt hãy thêm rau, trái cây, cá và động vật có vỏ.Lắng nghe cơ thể của bạnTrong khi có rất nhiều lựa chọn cho thực phẩm mùa hè ngoài kia, hãy ăn những thứ phù hợp với bạn. Không có thực phẩm là chế độ ăn uống tốt nhất cho tất cả mọi người, vì vậy điều quan trọng là phải tuân theo một kế hoạch ăn uống lành mạnh và lối sống tốt. Mùa hè có thể là một lời nhắc nhở thêm rằng điều quan trọng là bắt đầu lựa chọn thực phẩm thông minh ngay hôm nay và duy trì mỗi ngày.