Bước thăng hoa của ẩn thực Hoa tại nhà hàng Yu Chu
Lan Anh
16/06/2023, 16:49
Nhà hàng Yu Chu thuộc InterContinental Saigon, được xem là một trong những nhà hàng Hoa hàng đầu thành phố, vừa có những bước chuyển mình đầy lý thú dành cho thực khách yêu mến dim sum nói riêng và ẩm thực Hoa nói chung...
BẾP TRƯỞNG MỚI
Lớn lên trong gia đình người Hoa với truyền thống ẩm thực và được tiếp xúc với văn hóa ẩm thực đầy màu sắc của Malaysia, Chef Ooi Kar Kim đã có hơn 20 năm kinh nghiệm ở khắp các quốc gia châu Á khi đến với Yu Chu.
Nhờ kinh nghiệm ở nhiều quốc gia với đặc trưng khác biệt, Chef Kim là bậc thầy trong việc vận dụng các nguyên liệu và gia vị địa phương vào món ăn và rất sẵn sàng để gửi tới thực khách của Yu Chu những sáng tạo ngon miệng và bắt mắt.
THỰC ĐƠN MỚI
Không mất quá nhiều thời gian để Chef Kim cho ra mắt những thay đổi đáng mong đợi cho nhà hàng Yu Chu. Liên tục hai tháng vừa qua, Chef Kim và đồng nghiệp đã nâng cấp toàn bộ các thực đơn của nhà hàng và bổ sung một thực đơn hấp dẫn cho mùa Hè.
Sau mở màn ấn tượng với hơn 90 món mới trong thực đơn chính đã ra mắt trong tháng Năm, trong tháng Sáu này, thực khách đã có thể thưởng thức không giới hạn những hương vị tinh tế với thực đơn All-You-Can-Eat dim sum mới.
Hơn 59 món dim sum của thực đơn All-You-Can-Eat sẽ thỏa mãn mọi khẩu vị, từ các món ăn signature của Yu Chu như Cảo thịt vịt và dầu nấm truffle hay Cảo thiên nga đen, tới những món mới như Khai vị phá lấu Triều Châu, Tôm xào La Hán, hay Cá chẽm phi lê hồng xíu. Giá All-You-Can-Eat vẫn giữ ở mức 598,000đ trưa trong tuần và 698,000đ vào trưa thứ Bảy và Chủ nhật, là mức hấp dẫn bậc nhất khu vực quận 1.
Bên cạnh hai thực đơn tâm điểm của Nhà hàng, từ ngày 20/6 đến hết 20/8, Yu Chu cũng sẽ phục vụ một thực đơn set 6 món chỉ 698,000đ /người. Lấy cảm hứng từ sự tươi mát và lợi ích cho sức khỏe của trái cây, Chef Kim sẽ gửi tới bạn set “Fruitful Summer”, trong đó mỗi món ăn đều có sự xuất hiện của các nguyên liệu trái cây tươi như lựu, lê, bưởi, dưa lưới, táo, hay thanh long.
Theo Chef Kim, các nguyên liệu trái cây không chỉ “cải thiện hương vị của món ăn, mà còn giúp giảm bớt tính ngấy thường gặp ở các món của ẩm thực Hoa”.
* Khám phá thêm về thực đơn của nhà hàng cùng các ưu đãi ẩm thực hấp dẫn tại: www.icsaigon.com/vi/yuchu/
* Đặt bàn trực tuyến qua bit.ly/booknowyuchu hoặc gọi tới 028 3520 9999 để được tư vấn hỗ trợ.
Vietnam Airlines lãi hơn 4.500 tỷ đồng trong quý 1/2025
Vietnam Airlines ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực trong quý 1/2026 với lợi nhuận hợp nhất hơn 4.500 tỷ đồng, đồng thời chủ động xây dựng kịch bản điều hành ứng phó rủi ro khi giá nhiên liệu bay neo cao, tạo áp lực lớn lên hoạt động khai thác trong các quý tiếp theo...
Tăng doanh thu nhưng không mở mới cửa hàng, DMX đang xây dựng chiến lược gì?
Tính đến hết ba tháng đầu năm 2026, mạng lưới vật lý của Điện máy Xanh (DMX) ghi nhận 3.020 điểm bán, giảm 24 cửa hàng so với cùng kỳ năm trước.
Công nghiệp hóa ẩm thực Việt: Tham vọng toàn cầu từ Thọ Phát
Thọ Phát đầu tư vào hạ tầng sản xuất, công nghệ bao bì, hướng tới xuất khẩu toàn cầu với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
C.P. Việt Nam sẵn sàng đón cơ hội xuất khẩu thịt gà chế biến sang Hàn Quốc
Sau khi Việt Nam và Hàn Quốc hoàn tất đàm phán mở cửa thị trường thịt gà chế biến, C.P. Việt Nam đứng trước cơ hội mở rộng xuất khẩu sang một thị trường có yêu cầu cao về kiểm dịch, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Greenfeed báo lãi sau thuế tiếp tục tăng
Theo công bố trên Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội (HNX), Greenfeed đạt tăng trưởng kinh doanh nhiều điểm sáng trong năm 2025, lợi nhuận trước thuế 4.594 tỷ đồng, tăng 78% so với năm 2024, lợi nhuận sau thuế 3.657 tỷ đồng, tương ứng mức tăng 74%.
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
