Ba tuần qua, giá đậu tương trên các thị trường đã liên tục tăng với tốc độ nhanh, lên mức cao mới.
Tại Chicago, giá đậu tương giao ngay ngày 20/11 lúc mở cửa đạt 395 USD/tấn, tăng 8,5% (31 USD/tấn) so với đầu tháng 11/2007. Tại Rotterdam, giá đậu tương nhập khẩu thời gian này đã tăng gần 9%, lên 432,5 USD/tấn, CIF. So với cùng kỳ năm trước, giá đậu tương trên nhiều thị trường hiện đã tăng 61-64%.
Theo báo cáo mới của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng đậu tương của Mỹ năm 2007 ước tính chỉ đạt khoảng 70,6 triệu tấn, giảm 19% so với năm trước. Khối lượng đậu tương đưa vào ép dầu của Mỹ năm nay ước tính đạt 49,5 triệu tấn, tăng gần 1,2 triệu tấn so với năm trước.
Ước tính quý 4/2007, xuất khẩu đậu tương của Mỹ sẽ chỉ đạt 1,8-1,81 triệu tấn/tháng, giảm 3-4% so với quý trước và giảm 20-21% so với cùng kỳ năm trước. Mỹ hiện là nước sản xuất và xuất khẩu đậu tương lớn nhất thế giới.
Nhu cầu nhập khẩu đậu tương của Trung Quốc và Ấn Độ vẫn có xu hướng tăng nhanh bởi sản lượng giảm, tiêu thụ nội địa tăng. Ước tính quý 4/2007, nhập khẩu đậu tương của Trung Quốc sẽ đạt 2,93-2,95 triệu tấn/tháng, tăng 14-15% so với cùng kỳ năm trước.
Nhập khẩu đậu tương của Ấn Độ thời gian này ước tính tăng 10% lên 1,5-1,6 triệu tấn/tháng.