Những ngày hè nóng bức, ăn uống có thể kém ngon miệng. Chị em nội trợ nên chế biến những món ăn thanh mát, đặc biệt các món luộc, hấp, có rau xanh sẽ hấp dẫn vị giác hơn. Dưới đây là cách làm món gỏi cuốn tôm thịt thơm ngọt, đủ chất dinh dưỡng để bạn trổ tài đãi cả nhà.
Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt chuẩn vị - Ảnh 1.
Nguyên liệu
Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt không quá phức tạp. Quan trọng là việc chuẩn bị nguyên liệu sao cho đầy đủ. Lưu ý chọn tôm tươi ngon, phần thịt ba chỉ ăn kèm ít mỡ...- 500g tôm.- 700g thịt ba chỉ.- 1 cuộn bánh tráng.- 500g bún tươi.- Xà lách, rau sống, rau thơm, hẹ.- Tương hột xay.- Đồ chua, lạc rang giã nhuyễn.
Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt chuẩn vị - Ảnh 2.
Cách làm
Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu. Trong đó phần rau sống, rau thơm, hẹ... rửa sạch, ngâm qua với nước muối, vớt lên để ráo nước.Tôm rửa sạch, cho vào 1/2 muỗng cafe muối, 1-2 muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe đường. Công đoạn thêm gia vị này sẽ giúp tôm đậm đà và không bị hôi, tanh. Bắc nồi lên bếp, sau đó đậy nắp, mở lửa nấu cho tôm chuyển đỏ và đừng quên phải đảo đều. Sau đó vớt tôm ra rổ để ráo rồi tiến hành lột vỏ, xẻ đôi tôm, bỏ chỉ lưng và xếp ra đĩa.Với thịt ba chỉ khi luộc bạn bỏ vào 1 củ hành đập dập trong khoảng 20 phút là được. Vớt thịt ra một bát nước lạnh có thêm vài viên đá để giúp thịt trắng và giòn ngon hơn. Sau đó bạn thái thịt thành lát mỏng cho vào một chiếc đĩa để sử dụng làm gỏi cuốn.Tiếp theo, bánh tráng bạn mua về nhớ làm ướt, sau đó sắp tôm, thịt, bún, rau, bánh tráng gần tầm tay để chuẩn bị cho công đoạn gói món này. Sau khi bạn làm ướt bánh tráng, lót rau bên dưới và xếp bún, thịt, tôm, cùng với cọng hẹ, rau thơm trang trí rồi cuộn cho chắc tay là được. Bày gỏi cuốn tôm thịt với tương, sau đó rắc thêm lạc và đồ chua nếu thích.Làm nước chấm: Bạn phi thơm ít tỏi với dầu, sau đó cho tương hột xay vào xào, tiếp đó nêm đường cho bớt mặn và vừa ăn là được.
Bây giờ bạn có thể cùng mọi người thưởng thức món ăn ngon, thanh mát này và tạm quên đi cái nóng của mùa hè nhé!
Đọc thêm
Công nghệ giúp thay đổi trải nghiệm y tế của người dân
Trong bối cảnh hệ thống y tế chịu áp lực lớn từ già hóa dân số, gia tăng bệnh mạn tính và quá tải bệnh viện, chuyển đổi số trong y tế là hành trình hiện đại hóa toàn ngành để sau mỗi dòng dữ liệu được kết nối là hàng triệu người dân được chăm sóc tốt hơn…
Đã có 1.238 bệnh viện trên cả nước ứng dụng AI và công nghệ số trong khám chữa bệnh
Đây là nền tảng quan trọng để từng bước hình thành mô hình bệnh viện thông minh, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ y tế, tối ưu hóa quy trình vận hành, giảm tải cho đội ngũ y tế và mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho người bệnh.
Việt Nam – Đức hợp tác đào tạo nguồn nhân lực trước thách thức già hóa dân số
“Điều dưỡng Việt Nam có chất lượng khiến nhiều nước phải ngưỡng mộ”. Đây là chia sẻ của ngài Bodo Ramelow, Phó Chủ tịch Quốc hội Cộng hòa Liên bang Đức, tại buổi thăm và làm việc với Bệnh viện Bạch Mai…
Nhiều ca bệnh khớp hiếm gặp được điều trị thành công
Sự phát triển nhanh chóng của khoa học kỹ thuật và y học hiện đại liên tục mang đến những tiến bộ mới trong chẩn đoán và điều trị bệnh cơ xương khớp, đòi hỏi đội ngũ y bác sĩ phải thường xuyên cập nhật kiến thức chuyên môn để đáp ứng yêu cầu thực tiễn...
Nắng nóng mùa World Cup: Thách thức từ cầu thủ đến cổ động viên
Theo dự báo của cơ quan khí tượng, khu vực Bờ Đông nước Mỹ đang đối mặt với một đợt nắng nóng kỷ lục đầu mùa hè, đúng vào thời điểm tổ chức nhiều sự kiện ngoài trời của World Cup 2026. New York đã phải mở hàng trăm điểm làm mát công cộng…
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
![[Interactive]: Toàn cảnh kinh tế Việt Nam tháng 5/2026](https://premedia.vneconomy.vn/files/uploads/2026/06/03/777c0549be5648059b52c07dadd55f11-94904.png?w=1050&h=630&mode=crop)
