Hội chợ THAIFEX HOREC Asia 2025: Tâm điểm kết nối và đổi mới của ngành HoReCa tại châu Á

Được tổ chức bởi Cục Xúc tiến Thương mại Quốc tế (DITP), Bộ Thương mại Thái Lan, Phòng Thương mại Thái Lan (TCC) và công ty Koelnmesse, sự kiện lần này sẽ quy tụ những công ty hàng đầu trong khu vực để giới thiệu những sáng kiến mới nhất định hình tương lai của ngành HoReCa.

THAIFEX HOREC Asia trở lại lần thứ hai và tập trung vào tính bền vững và đổi mới nhằm thúc đẩy sự phát triển của châu Á trong ngành HoReCa toàn cầu. Được tổ chức tại Thái Lan, tâm điểm của ngành HoReCa đang bùng nổ của châu Á - hội chợ năm nay sẽ giới thiệu những sáng kiến đẳng cấp thế giới để giải quyết những thách thức toàn cầu đối với tăng trưởng bền vững.

Ông Mathias Kuepper, Giám đốc điều hành và Phó chủ tịch khu vực châu Á - Thái Bình Dương của Koelnmesse, chia sẻ: "Sự hiểu biết sâu sắc của chúng tôi về bức tranh tổng thể ngành HoReCa cho phép chúng tôi tạo ra những trải nghiệm không chỉ phản ánh xu hướng của ngành mà còn thúc đẩy kết quả kinh doanh thiết thực. Thái Lan, với vị trí chiến lược trong khu vực Đông Nam Á, cung cấp một thị trường nội địa rộng lớn cùng với khả năng cạnh tranh về chi phí cùng với tiềm năng tăng trưởng cao và bền vững, khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho một hội chợ thương mại đẳng cấp thế giới và là cửa ngõ để các doanh nghiệp tận dụng vị thế dẫn đầu khu vực trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng của Thái Lan".

HOREC 2025 dự kiến sẽ có sự tham gia trưng bày của hơn 400 thương hiệu đến từ hơn 23 quốc gia và khu vực và thu hút hơn 20.000 khách thăm thương mại tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đây là diễn đàn hàng đầu để kết nối với những doanh nghiệp đầu ngành, những công ty mới nổi và những người ra quyết định quan trọng. Khách thăm cũng có thể tham gia các hội nghị trong ngành bao gồm các cuộc thảo luận nhóm của các chuyên gia toàn cầu tại THAIFEX - HOREC Academy, cũng như có cơ hội kết nối thông qua chương trình dành cho các nhà mua hàng (Hosted Buyer Program), dự kiến sẽ tiếp đón tới 500 nhà mua hàng hàng đầu từ châu Á đến giao dịch và làm việc tại sự kiện.

Với chủ đề ''Định hình tương lai ngành HoReCa'', HOREC 2025 sẽ góp phần giải quyết những thách thức và cơ hội cấp bách nhất mà ngành đang phải đối mặt hiện nay như tính bền vững và trải nghiệm kỹ thuật số.

Trong bối cảnh tính bền vững trở thành ưu tiên hàng đầu trên toàn cầu, hội chợ thương mại sẽ tập trung vào các giải pháp thân thiện với môi trường, bao gồm các sáng kiến tiết kiệm tài nguyên, nguồn cung ứng bền vững và các sáng kiến không tạo ra chất thải cho các khách sạn, nhà hàng và doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống.

Bên cạnh đó, sự phát triển của AI, IoT và tự động hóa đang định hình lại các lĩnh vực khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Khách thăm sẽ được trải nghiệm các công nghệ tiên tiến giúp nâng cao hiệu quả hoạt động, cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng và tạo ra lợi thế cạnh tranh.

THAIFEX - HOREC Xperiential Zone sẽ là tâm điểm, trưng bày một số giải pháp sáng tạo và đột phá nhất sẽ được giới thiệu lần đầu tiên và khách thăm có thể đăng ký tham gia tour hướng dẫn bao gồm các hội thảo trực tiếp và trình diễn ẩm thực.

Tại hội chợ cũng diễn ra nhiều sự kiện quan trọng và các hoạt động kết nối kinh doanh như: Asian Barista Team Championship, THAIFEX HOREC Academy, THAIFEX HOREC Innovation Awards, Thailand Ultimate Housekeeping Challenge...

Hội chợ còn đem đến 6 xu hướng quan trọng nhất hiện tại trong ngành như: Công nghệ không tiếp xúc, Trải nghiệm kỹ thuật số, Tiết kiệm năng lượng, Giảm thiểu thực phẩm thừa, Thực phẩm có nguồn gốc thực vật, Tính bền vững. Từ đó, HOREC 2025 mang lại cho khách thăm một bức tranh tổng quát về những công nghệ đột phá, những sản phẩm và dịch vụ tiên tiến và các ý tưởng mới lạ trong ngành.

Dãy sản phẩm trưng bày tại THAIFEX - HOREC Asia 2025:

Bakery and Ice Cream (Bánh và kem);

Café and Bar (Cà phê và Bar);

Cleaning and Laundry (Dịch vụ vệ sinh và giặt ủi);

Dining (Ăn uống);

Furnishing (Đồ gỗ nội ngoại thất, Hoàn thiện nội ngoại thất);

Kitchen (Nhà bếp);

Services (Dịch vụ);

Technology (Công nghệ);

Wellness (Sức khoẻ, thư giãn).

* Để cập nhật các thông tin mới nhất về Thaifex - HOREC Asia 2025, vui lòng truy cập www.go2fair.com/thaifex-horec-asia (tiếng Việt), https://thaifex-horec.asia (tiếng Anh).

Doanh nghiệp quan tâm đi thăm hội chợ này, vui lòng liên hệ Koelnmesse Việt Nam tại địa chỉ: Tòa nhà IDC, tầng 9, 163 Hai Bà Trưng, quận 3, Tp.HCM, điện thoại: (028) 3822 7655, email: koelnmesse@export2global.com