Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng với công nghệ 4.0

Phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi" cung cấp một ngân hàng 1.300 thực đơn phong phú, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho mẹ và bé.

Nhằm đảm bảo chế độ dinh dưỡng tối ưu cho mẹ và bé, vừa qua, Bộ Y tế đã chính thức công bố triển khai phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi" thuộc Chương trình Dinh dưỡng dành cho Bà mẹ và trẻ em. Phần mềm do Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em phát triển, với sự tư vấn, hướng dẫn, thẩm định và phê duyệt về chuyên môn dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế.

Phần mềm cung cấp một ngân hàng hơn 80 ngày thực đơn phong phú, với hơn 1.300 món ăn, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho mẹ bầu và mẹ cho con bú. Sắp tới, ngân hàng thực đơn của Phần mềm sẽ được bổ sung thực đơn cho bé, nâng tổng số món ăn lên đến hơn 2.500, mẹ có thể thay đổi linh hoạt cũng như tự xây dựng những thực đơn mới dựa vào các món ăn sẵn có trong ngân hàng nhưng vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và phù hợp với điều kiện, sở thích, thu nhập cá nhân.

Tất cả thực đơn của Phần mềm được phát triển theo quy trình bài bản trong gần 3 năm, bắt đầu từ nghiên cứu thói quen ẩm thực, xác định tiêu chuẩn và dữ liệu dinh dưỡng, phát triển thực đơn, tính toán dinh dưỡng, hướng dẫn chế biến, thực nghiệm và hoàn thiện. Cách chế biến các món ăn được tư vấn bởi các chuyên gia ẩm thực để đảm bảo phù hợp với khẩu vị của mẹ và bé ở cả ba miền Bắc, Trung và Nam. Để hoàn thiện thực đơn, các bà mẹ mang thai và nuôi con nhỏ được mời tham gia khảo sát, thực nghiệm và cho ý kiến đóng góp trong suốt quá trình phát triển thực đơn. 

Đặc biệt, các đại diện của các Đơn vị có liên quan đã tham gia vào suốt quá trình nghiên cứu, phát triển và thực nghiệm để phát triển hoàn thiện Phần mềm và các nội dung khác thuộc Chương trình. Phần mềm hiện đang được cung cấp hoàn toàn miễn phí tại website: dinhduongmevabe.com.vn. Mỗi người dùng chỉ cần đăng kí một tài khoản để sử dụng toàn bộ các tính năng.

Không chỉ cung cấp ngân hàng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em thông qua Phần mềm, người dùng còn được giới thiệu các công cụ theo dõi, đánh giá tình trạng sức khỏe, chế độ dinh dưỡng cũng như nhiều thông tin bổ ích về dinh dưỡng và sức khỏe qua các video và bài viết.

Trong thời gian tới, cùng với sự tư vấn, hướng dẫn và hỗ trợ chuyên môn về dinh dưỡng của Viện dinh dưỡng Quốc gia, Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em và Công ty Ajinomoto Việt Nam sẽ phối hợp triển khai Phần mềm đến Nhân viên y tế trực tiếp chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em tại các cơ sở y tế; Phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và những người chăm sóc cho bà mẹ và trẻ em dưới 5 tuổi trên quy mô toàn quốc. 

Đây được xem là một trong những nỗ lực góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của bà mẹ và trẻ em Việt Nam, một nội dung quan trọng của "Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn năm 2011 - năm 2020 và tầm nhìn đến năm 2030".