Khi mua, nhãy chọn những trái lựu không có vết xước, da phải sáng bóng và cầm lên thấy nặng tay so với kích thước của quả.
Việc mua đúng những quả lựu ngon sẽ giúp bạn thu được các lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời bởi lựu chứa một lượng chất xơ dồi dào cùng các vitamin A, C, một số vitamin nhóm B và các khoáng chất như canxi, kali, sắt. Các dưỡng chất thực vật trong trái lựu giúp ngăn ngừa và làm chậm sự tăng trưởng của một số dạng ung thư vú. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy hợp chất ellagitannin ức chế sự tăng trưởng của ung thư vú.Ngoài ra, lựu giàu chất chống viêm giúp giảm viêm và giảm mức độ trầm trọng của các triệu chứng viêm khớp. Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy chiết xuất lựu làm giảm các dấu hiệu sinh học của viêm khớp dạng thấp và stress oxy hóa. Những người uống chiết xuất lựu 2 lần/ngày ít bị sưng, đau các khớp hơn nhóm dùng giả dược. Các nhà nghiên cứu tin rằng lựu có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa.
: Cho cà chua xắt nhỏ vào một tô lớn, rắc chút muối và để trong 15 phút vừa cho ngấm vừa để tiết ra một chút nước cà chua. Cho hạt lựu, ớt chuông và hẹ vào. Nêm muối, trộn nhẹ nhàng. Trong một bát nhỏ khác, trộn đều các thành phần làm sốt với nhau. Xếp salad ra đĩa, tưới nước sốt lên trên, trang trí bằng lá bạc hà. Để lạnh trước khi thưởng thức nếu thích.
Salad lê táo lựu vị gừng
Nguyên liệu
: 100 gr rau rocket. ½ chén hạt óc chó đã tách vỏ. ½ cốc phô mai dê hoặc feta, làm vụn. 1 quả lê, thái lát mỏng. 1 quả táo Gala, thái lát mỏng. 1 quả lựu, tách hạt. Để làm nước sốt gừng: 1 chén dầu olive; 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng canh mù tạt Dijon; 1 muỗng mật ong; 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền mịn; 1 muỗng cà phê muối biển, một chút hạt tiêu đen.
3 món salad nhìn là mê từ trái lựu - Ảnh 2.
Cách làm
: Đặt chảo trên lửa vừa, cho hạt óc chó lên rang cho đến khi có mùi thơm và bắt đầu chuyển sang màu vàng ở các cạnh. Lấy óc chó ra và đập nhỏ, để qua một bên. Xếp rau rocket lên đĩa, rắc hạt óc chó băm nhỏ và phô mai vụn lên trên, sau đó xếp những lát lê và táo, cuối cùng là rắc hạt lựu tươi. Để chuẩn bị sốt vị gừng: hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu trong một chiếc bát. Ngay trước khi ăn, hãy rưới nước sốt gừng lên khắp món salad và rắc chút hạt tiêu.
Salad lựu bông cải nướng với lườn gà
Nguyên liệu
: 1 bông cải, cắt nhỏ. 1 tép tỏi giã nhuyễn. 1 củ hành đỏ xắt nhỏ. Nước cốt và vỏ một quả chanh vàng. Dầu thực vật. 2 miếng ức gà, ướp với muối, tiêu và nước chanh. 1 quả lựu, tách hạt. 200g rau cần tây, ngắt phần lá. Muối và tiêu. Làm nước sốt salad: 1 tép tỏi, xắt nhỏ; 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh nước cốt chanh vàng; nước cốt 1 quả chanh xanh; muối, tiêu để nêm nếm; 2 muỗng canh giấm táo; ¼ chén dầu olive.
3 món salad nhìn là mê từ trái lựu - Ảnh 3.
Cách làm
: Bật lò nướng ở 200 độ C cho nóng, lót khuôn nướng với giấy bạc. Cho bông cải, tỏi, hành đỏ, muối, tiêu, nước cốt và vỏ chanh vàng bào mỏng với dầu thực vật vào một cái tô lớn, trộn đều. Gắp bông cải đã trộn ra cho lên vỉ nướng lót giấy bạc, nướng cho đến khi mềm trong 30 đến 45 phút. Sau khi nướng xong, lấy bông cải và củ hành ra khỏi lò để nguội.Bắc chảo lên bếp để chiên ức gà, khi đã chín gắp gà ra đĩa chờ nguội bớt thì cắt lát. Tiếp theo là bước làm nước sốt salad, cho tất cả các nguyên liệu pha nước sốt vào tô khuấy đều nhưng khoan cho dầu vào. Sau khi đã nêm nếm cho vừa ăn thì mới đổ dầu vào khuấy đều. Xếp lá cần tây ra đĩa, tiếp theo mới cho bông cải trắng lên trên, bày tiếp ức gà xắt lát lên mặt. Sau cùng mới rắc hạt lựu để trang trí. Khi ăn, rưới nước sốt salad lên món ăn và thưởng thức.
Đọc thêm
Robot phẫu thuật tăng hiệu quả điều trị cho bệnh nhân ung thư
Sự ra đời của hệ thống robot phẫu thuật đã mở ra một kỷ nguyên mới, nhờ hình ảnh 3D phóng đại, khả năng xoay gập của dụng cụ như cổ tay con người, khả năng thao tác chính xác ở những vùng hẹp nhất. Nhờ đó, ca mổ diễn ra nhẹ nhàng hơn, giảm biến chứng, rút ngắn thời gian hồi phục…
Người cao tuổi Việt Nam cần sự quan tâm đặc biệt
Dự báo, chỉ số già hóa của Việt Nam sẽ vượt 100 vào năm 2032 - thời điểm số người cao tuổi nhiều hơn số trẻ em. Tỷ lệ người trong độ tuổi lao động hỗ trợ một người cao tuổi sẽ giảm từ hơn 7 người (năm 2023) xuống còn khoảng 2 người vào năm 2049…
Kết nối doanh nghiệp Việt với “nhà thuốc của thế giới”
Ngày 25/3, tại Hà Nội, Đại sứ quán Ấn Độ phối hợp cùng Hiệp hội Doanh nghiệp Ấn Độ tại Việt Nam (Incham) tổ chức hội nghị kết nối doanh nghiệp Ấn Độ – Việt Nam trong lĩnh vực dược phẩm. Đây là diễn đàn nhằm thúc đẩy hợp tác chiến lược, giao thương và trao đổi công nghệ giữa hai quốc gia trong ngành y tế và chăm sóc sức khỏe…
Cấp thiết đưa phát hiện lao vào khám sức khỏe định kỳ
Thông thường, chỉ khi người bệnh bị ho, khó thở, sốt hay sụt cân mới nghĩ đến việc đi khám, chụp phim phát hiện bệnh lao. Tuy nhiên, thực tế cho thấy không ít trường hợp phát hiện lao tình cờ khi khám sức khỏe…
TP.HCM phát triển mạng lưới chăm sóc người cao tuổi
Mô hình bệnh tật của người dân nói chung và ở người cao tuổi nói riêng hiện đang thay đổi nhanh chóng, chuyển từ chủ yếu là bệnh lây nhiễm sang những bệnh không lây nhiễm. Điều này đòi hỏi ngành y tế phải có cách tiếp cận mới và toàn diện hơn…
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
![[Interactive]: Toàn cảnh kinh tế Việt Nam tháng 2/2026](https://premedia.vneconomy.vn/files/uploads/2026/03/06/ed5df1ed91b448eab0317c050609f0f2-74021.png?w=1050&h=630&mode=crop)
![[Trực tiếp]: Tọa đàm “Thực thi Luật Việc làm 2025: Bảo hiểm thất nghiệp – từ trợ cấp sang quản trị thị trường lao động”](https://premedia.vneconomy.vn/files/uploads/2026/03/26/855b7f54b47b43b283e0e3e04417e41f-78706.jpg?w=600&h=337&mode=crop)
