Thứ Sáu, 19/09/2025
An Nhiên
23/12/2019, 18:59
Bên cạnh việc đi ăn ở các hàng quán tiện lợi, nhiều người lựa chọn mang cơm trưa đến văn phòng vừa ngon, an toàn, lại dễ dàng đáp ứng được sở thích. Nhưng nếu không cẩn thận có khi việc làm này lại khiến chúng ta nhiễm bệnh. Vậy, chúng ta cần lưu ý điều gì để những bữa ăn trưa tại văn phòng với đồ ăn mang đi từ nhà đảm bảo an toàn cho sức khỏe?
Nên nấu thức ăn vào sáng sớm
Bạn nên nấu thức ăn vào buổi sáng sớm để đảm bảo dinh dưỡng và hợp vệ sinh. Nếu bạn không có nhiều thời gian vào buổi sáng vì phải bận rộn chuẩn bị cho lũ trẻ thì bạn nên chế biến những món đơn giản. Nên hạn chế nấu sẵn từ đêm hôm trước rồi sáng hôm sau hâm lại, vì thức ăn để qua đêm sẽ lên men và chứa một số vi khuẩn gây hại cho cơ thể.Đây là một thói quen không tốt ảnh hưởng đến sức khỏe, về lâu dài có thể dẫn đến một số bệnh về đường ruột, tiêu hóa hoặc thậm chí ung thư. Do vậy tốt hơn hết là các bạn nên nấu vào buổi sáng để có thức ăn vừa ngon, vừa an toàn và đảm bảo sức khỏe.Tuy nhiên, nếu bạn thật sự quá bận rộn vào buổi sáng thì bạn có thể chế biến vào buổi tối hôm trước và phải bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh hoặc tủ đông là tốt nhất.
Để thức ăn nguội bớt trước khi đóng hộp
Một số quan niệm sai lầm và thiếu kinh nghiệm mang cơm trưa đi làm cũng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt sai lầm khi bảo quản đồ ăn đã chế biến.Một số người thường nghĩ cơm, canh, đồ ăn phải vô hộp khi còn nóng thì buổi trưa mang ra dùng mới ngon. Tuy nhiên thực tế khi làm vậy thì thức ăn sẽ bị tỏa nhiệt và thường đổ mồ hôi, đọng nước và dễ bị ôi thiu, nhiễm khuẩn hoặc bốc mùi.Vì vậy thức ăn sau khi nấu xong bạn hãy để thức ăn nguội dần còn khoảng 40oC – 50oC. Lúc này các bạn hãy cho cơm, canh, đồ ăn vào hộp cơm giữ nhiệt mang đi làm.
Chọn các loại hộp bảo quản có chất liệu thủy tinh, inox, men sứ hoặc nhựa chất lượng cao
Nếu bạn dùng hộp thức ăn bằng nhựa, lưu ý chọn loại nhựa không có BPA. Theo chuyên gia, độc tố BPA trong nhựa rất nguy hiểm cho sức khỏe. Đặc tính của nó như một chất phá hoại nội tiết, có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm như: ung thư, suy chức năng tuyến giáp, tác dụng lên hệ thần kinh, ung thư thần kinh, viêm phế quản, hen suyễn và các bệnh nguy hiểm khác.Đặc biệt các bạn nên tuyệt đối tránh đồ nhựa tiếp xúc với nhiệt độ cao, hạn chế quay trong lò vi sóng vì điều này làm tăng nguy cơ mất an toàn đến sức khỏe rất lớn.Thay vào đó, bạn có thể chọn hộp đựng cơm giữ nhiệt thủy tinh, inox, hay bằng chất liệu sành, gốm sứ hoặc chất liệu nhựa cao cấp. Ngoài ra khi chọn hộp đựng cơm giữ nhiệt, các bạn nên chọn loại có từ 2-3 ngăn để vừa có thể đựng cơm, vừa có thể đựng đồ mặn và canh, rau trong các ngăn riêng biệt.
Tại nhiều cơ sở y tế hiện nay, việc điều trị và phục hồi chức năng cho bệnh nhân đã được triển khai theo hướng kết hợp giữa y học hiện đại và y học cổ truyền. Điều này giúp rút ngắn thời gian hồi phục, hạn chế biến chứng, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh…
Qua các trường hợp ca bệnh nặng, các bác sĩ khuyến nghị bệnh nhân cần cân nhắc khi lựa chọn, tiếp cận phương pháp điều trị. Đặc biệt, nên tiến hành thăm khám, điều trị bệnh lý tuyến giáp tại các cơ sở chuyên khoa...
Báo cáo mới đây của UNICEF cho thấy, tỷ lệ trẻ em thừa cân và béo phì ở Đông Á và Thái Bình Dương đã tăng hơn gấp đôi trong hai thập kỷ qua, với hơn 113 triệu trẻ em và thanh thiếu niên hiện đang bị ảnh hưởng…
Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để phát triển năng lượng xanh, sạch nhằm đảm bảo an ninh năng lượng và phát triển bền vững. Ông Nguyễn Ngọc Trung chia sẻ với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy về sáu giải pháp để phát triển nhanh và bền vững ngành năng lượng nói chung và các nguồn năng lượng tái tạo, năng lượng mới nói riêng…
Trao đổi với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy, TS. Trần Chí Thành, Viện trưởng Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam, nhấn mạnh vấn đề quan trọng nhất khi phát triển điện hạt nhân ở Việt Nam là nguồn nhân lực, xây dựng năng lực, đào tạo nhân lực giỏi để tham gia vào triển khai, vận hành dự án...
Quốc hội đã chốt chỉ tiêu tăng trưởng kinh tế 8% cho năm 2025 và tăng trưởng hai chữ số cho giai đoạn 2026 – 2030. Để đạt được mục tiêu này, một trong những nguồn lực có tính nền tảng và huyết mạch chính là điện năng và các nguồn năng lượng xanh, sạch…
Trả lời VnEconomy bên lề Diễn đàn năng lượng xanh Việt Nam 2025, đại diện doanh nghiệp đầu tư năng lượng tái tạo nhận định rằng Chính phủ cần nhanh chóng ban hành các thủ tục và quy trình pháp lý nếu muốn nhà đầu tư nước ngoài rót vốn vào các dự án điện gió ngoài khơi của Việt Nam...
Chiều 31/3, tại Hà Nội, Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam, Hiệp hội Năng lượng sạch Việt Nam chủ trì, phối hợp với Tạp chí Kinh tế Việt Nam tổ chức Diễn đàn Năng lượng Việt Nam 2025 với chủ đề: “Năng lượng xanh, sạch kiến tạo kỷ nguyên kinh tế mới - Giải pháp thúc đẩy phát triển nhanh các nguồn năng lượng mới”...
...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán), có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu). Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
![[Phóng sự ảnh] Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh Việt Nam tại Thụy Điển](https://premedia.vneconomy.vn/files/uploads/2025/09/19/0766baea6aa742e79709eeda41b13f30-13981.jpg?w=1050&h=630&mode=crop)
![[Phóng sự ảnh] Lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh Việt Nam tại Geneva](https://premedia.vneconomy.vn/files/uploads/2025/09/17/43cd2d0437b64514ab96c6fa350b523e-13266.jpg?w=600&h=337&mode=crop)
