
Đồng hồ cơ thể cũng cho ta biết chính xác thời gian nào trong ngày cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo nhất, ngay cả khi bạn nghỉ ngơi không làm gì, một nghiên cứu mới cho thấy. Theo các thí nghiệm được nghiên cứu, ở chế độ nghỉ ngơi, con người đốt cháy nhiều hơn khoảng 10% calo vào cuối buổi chiều so với những gì họ làm vào đêm khuya.Đồng tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Jeanne Duffy, phó giáo sư y khoa tại Đại học Y Harvard và là một nhà thần kinh học tại Bệnh viện Brigham and Women's Hospital cho biết: "Điều đó có nghĩa là so với nửa đêm thì số lượng calo được đốt cháy vào cuối buổi chiều và buổi tối nhiều hơn khoảng 130 calo".Để đánh giá sự khác nhau của quá trình trao đổi chất trong suốt cả ngày, các nhà nghiên cứu cách ly hoàn toàn 7 người tham gia nghiên cứu khỏi môi trường, xóa bỏ nhận thức về thời gian của họ và lùi nhịp sinh học của tất cả đi 4 tiếng đồng hồ. Những hiệu ứng này đã loại bỏ đồng hồ sinh học trước đây của những người tham gia và buộc nhịp sinh học của họ chỉ hoạt động dựa trên các yếu tố bên trong. Điều này cho phép các nhà nghiên cứu quan sát cơ thể của họ tách biệt vào buổi sáng, buổi chiều và buổi đêm. Lượng thức ăn và mức độ hoạt động của người tham gia cũng được xác định và theo dõi bởi các nhà nghiên cứu.
Nghiên cứu chỉ bao gồm 7 người tham gia, vì vậy những phát hiện này được coi là sơ bộ. Nhưng chúng ta đều nhận ra, ngay cả một sự gia tăng nhỏ như thế này cũng có thể tác động đến sức khỏe. Bởi nếu những thay đổi này xảy ra mỗi ngày thì bạn có thể tưởng tượng rằng theo thời gian lượng calo được đốt cháy có thể tăng lên.Giờ đây, bạn sẽ hiểu rằng nếu calo được đốt cháy nhiều nhất vào buổi xế chiều, có thể các hoạt động thể chất nên được xếp lịch vào khoảng thời gian này, trong trường hợp mục tiêu của bạn là đốt cháy nhiều calo hơn để giảm cân hoặc giữ dáng. Ngoài ra, bạn sẽ phải tránh ăn uống quá nhiều vào các thời điểm mà cơ thể đốt cháy ít calo nhất, là buổi đêm muộn và sáng sớm. Bởi calo nếu không được đốt cháy ngay lập tức có thể tích lũy lâu bên trong cơ thể bạn, dần dần khiến bạn tăng cân và gây ra béo phì.
"Vì nghiên cứu tập trung vào việc đốt cháy calo khi nghỉ ngơi - nghĩa là năng lượng cần thiết được cung cấp cho các chức năng cơ thể như hô hấp và lưu thông máu - nên chưa rõ việc liệu mọi người có nên sắp xếp lịch tập luyện và bữa ăn của mình vào khoảng thời gian cuối buổi chiều hay không," Tiến sĩ Duffy nói thêm. "Các hành vi hàng ngày có thể giúp cơ thể tránh được việc phải đốt cháy calo trong đêm khuya và sáng sớm. Ví dụ như, thời điểm ăn bữa sáng cũng vô cùng quan trọng. Nếu nó diễn ra tại thời điểm mà cơ thể chưa cần hoặc tại thời điểm chúng ta cần ít năng lượng hơn để duy trì các chức năng của cơ thể, thì một bữa sáng có thể dẫn đến lượng calo được lưu trữ thêm.."
Những phát hiện này cũng có ý nghĩa đặc biệt đối với những người làm việc theo ca và làm việc qua đêm, những người thường hoạt động theo lịch trình bất thường. Những nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng làm việc theo ca có liên quan đến một loạt các vấn đề sức khỏe, bao gồm béo phì, tiểu đường loại 2, ung thư và suy giảm nhận thức. Bà nói rằng nghiên cứu mới này góp phần bổ sung vào ý tưởng cho rằng những vấn đề sức khỏe trên có thể liên quan đến sự gián đoạn nhịp sinh học.
(Theo Shape)




Số ca mắc sớm của nhiều loại ung thư đang tăng đáng kể tại Anh, Mỹ và Hà Lan, trong đó một số loại tăng gấp đôi, thậm chí gấp 4 lần ở người dưới 50 tuổi. Các chuyên gia cho rằng béo phì, chế độ ăn uống không lành mạnh, thiếu vận động, rượu bia, hút thuốc và các yếu tố môi trường có thể đang góp phần vào xu hướng này...
Việc người tiêu dùng chuộng sản phẩm giảm cân đang có tác động đến cả ngành công nghiệp thời trang lẫn lĩnh vực bán lẻ. Người dùng sau khi giảm cân sẽ mua quần áo mới với kích cỡ nhỏ hơn, nhưng các nhà bán lẻ lại không được bỏ qua những khách hàng mặc đồ kích cỡ lớn...
Theo hội thảo trực tuyến "Xu hướng và Đổi mới năm 2026: Tình hình đổi mới sản phẩm" của Food Business News, nhãn sạch, giảm chi phí và nhu cầu thuốc giảm cân GLP-1 là những xu hướng hàng đầu sẽ tác động đến ngành thực phẩm trong 12 đến 18 tháng tới...
Sự xuất hiện của thịt bò Ai-len bổ sung nguồn cung thịt bò nhập khẩu từ châu Âu cho thị trường Việt Nam, với lợi thế thuế quan 0% theo Hiệp định EVFTA...
Còn hơn 2 tháng nữa mới tới cao điểm của mùa khuyến mãi tập trung quốc gia, nhưng thị trường bán lẻ đã bắt đầu tăng nhiệt. Sau 9 tháng năm 2026, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng đạt gần 5.926 nghìn tỷ đồng, tăng 13,4% so với cùng kỳ năm trước...
Việt Nam đã vươn lên thành một trong những “cường quốc xuất khẩu” trên thế giới. Tuy nhiên, đằng sau kim ngạch hàng trăm tỷ USD và những dòng hàng hóa đã đi khắp các thị trường, thương hiệu Việt vẫn đang đối mặt với bài toán định vị và nâng cao giá trị trên bản đồ toàn cầu.
Phó Thống đốc Phạm Thanh Hà khẳng định, Ngân hàng Nhà nước và các ngân hàng thương mại sẽ tập trung đẩy mạnh các chương trình tín dụng, nhất là tín dụng với lãi suất ưu đãi cho các tế bào thực tăng trưởng của nền kinh tế và hướng tới các doanh nghiệp nhỏ và vừa.