Chủ đề: Thực phẩm

Trong bối cảnh hàng giả, hàng nhái tràn lan, người tiêu dùng ngày càng chú trọng chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thương hiệu uy tín. Vì vậy, năm nay, nhiều doanh nghiệp bánh Trung thu đã khởi động thị trường sớm...

Bộ Y tế đề xuất quy định cụ thể trường hợp nào thì áp dụng công bố tiêu chuẩn áp dụng, trường hợp nào thì cần đăng ký bản công bố sản phẩm. Việc này tránh trường hợp doanh nghiệp tự xác định, xếp nhóm sản phẩm và áp dụng thủ tục công bố không đúng tiêu chí, tính chất của sản phẩm...

Chạy là một trong những hoạt động thể thao rất tốt cho cơ thể, vừa giúp thân hình dẻo dai, khỏe khoắn lại làm tiêu hao mỡ thừa. Lưu ý loại thực phẩm để ăn trước khi chạy sẽ giúp nâng cao hiệu suất buổi chạy bộ lên đáng kể…

Các hành vi vi phạm đang được tập trung nghiên cứu để tăng mức phạt bao gồm: Vi phạm quy định về tự công bố, đăng ký bản công bố sản phẩm; sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ; sử dụng phụ gia thực phẩm, chất cấm, hóa chất ngoài danh mục cho phép...

Trong nhiều năm, các chuyên gia đã lên tiếng về mối nguy hại từ các chất sử dụng trong sản xuất nhựa hiện đại. Những chất này có thể thẩm thấu vào thực phẩm và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng...

Bộ Y tế đề xuất quy định thực phẩm bổ sung phải đăng ký bản công bố sản phẩm. Bởi hiện nay, thực phẩm bổ sung (một phân nhóm trong thực phẩm chức năng) không được quy định trong các nhóm thực phẩm phải đăng ký bản công bố. Điều này, dẫn đến tình trạng tổ chức, cá nhân công bố sai nhóm sản phẩm...

Thực hiện tháng cao điểm đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả trong lĩnh vực y tế, các đoàn kiểm tra của Bộ Y tế đã phát hiện nhiều vi phạm trong hoạt động sản xuất kinh doanh lĩnh vực dược, mỹ phẩm...

Các nhà nghiên cứu hướng tới việc phát triển thịt nuôi cấy chủ yếu vì lợi ích về đạo đức và môi trường. Chăn nuôi truyền thống đòi hỏi lượng lớn đất đai và nước; đặc biệt, chăn nuôi bò góp phần đáng kể vào biến đổi khí hậu…

Chiều 17/6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo, khuyến cáo người dân không nên sử dụng các thực phẩm bảo vệ sức khỏe là sản phẩm của một số công ty đang bị Cơ quan Cảnh sát điều tra khởi tố vụ án hình sự, điều tra, xác minh ...

Trong thời gian tới, Bộ Y tế sẽ đẩy mạnh việc công khai cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm để người dân biết, cùng tham gia giám sát, đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả. Đồng thời, ứng dụng công nghệ thông tin để kịp thời cảnh báo thực phẩm không bảo đảm an toàn...

Bộ trưởng Đào Hồng Lan nhấn mạnh, quan điểm của Bộ Y tế về xử lý hàng giả trong lĩnh vực y tế là phải đấu tranh quyết liệt, xử lý nghiêm khắc, không có vùng cấm, và không có ngoại lệ...

Trong quá trình các cơ quan chức năng đang xử lý đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người tiêu dùng tuyệt đối không mua, hoặc sử dụng các sản phẩm liên quan như được thông tin, nhằm tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và thiệt hại về kinh tế...

Hệ thống thực phẩm toàn cầu đang chịu áp lực kép: vừa phải bảo đảm an ninh lương thực, nâng cao chất lượng dinh dưỡng; vừa phải giảm phát thải và thích ứng với biến đổi khí hậu. Vì vậy, chuyển đổi xanh là xu hướng tất yếu...

Các tổ chức, cá nhân gửi phản ánh về Bộ Y tế, thắc mắc về một số nội dung liên quan đến việc kiểm tra Nhà nước về an toàn thực phẩm đối với hàng nhập khẩu...

Vì được chiết xuất từ các loại rau củ nên phẩm màu tự nhiên cũng có chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định, giúp chống oxi hóa, kháng viêm, ngăn ngừa một số bệnh như tiểu đường, bệnh tiêu hóa…

Mùa Phật Đản 2025 với Đại lễ Vesak Liên hợp quốc được tổ chức tại TP.HCM khiến thị trường thực phẩm chay sôi động hơn bao giờ hết. Năm nay, thực phẩm chay tươi sống được ưa chuộng hơn…

Để đảm bảo người dân được tiếp cận với các sản phẩm an toàn và chất lượng, cần có sự phối hợp đồng bộ từ nhiều phía; trong đó, các cơ sở sản xuất phải đặt đạo đức kinh doanh lên hàng đầu. Sự trung thực và trách nhiệm của doanh nghiệp là nền tảng quan trọng nhất để xây dựng niềm tin của người tiêu dùng, theo Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt Nga…

Trái cây và hạt sấy khô đã và đang trở thành một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng được ưa dùng bởi sự tiện dụng, cung cấp năng lượng vừa đủ và an toàn cho sức khỏe...

Các sản phẩm giả thường được sản xuất tinh vi, khó phân biệt với hàng thật, và chủ yếu được tiêu thụ qua các kênh bán lẻ, mạng xã hội và sàn thương mại điện tử…

Theo Bộ Y tế, trong thời gian qua, tình trạng người nổi tiếng, người có ảnh hưởng trên mạng xã hội tham gia quảng cáo thực phẩm chức năng, sản phẩm bảo vệ sức khỏe không đúng quy định ngày càng gia tăng...