Chủ đề: Thực phẩm

Bộ Y tế đang phối hợp làm rõ vụ thu giữ thực phẩm chức năng giả

Bộ Y tế đang phối hợp làm rõ vụ thu giữ thực phẩm chức năng giả

Trong quá trình các cơ quan chức năng đang xử lý đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người tiêu dùng tuyệt đối không mua, hoặc sử dụng các sản phẩm liên quan như được thông tin, nhằm tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và thiệt hại về kinh tế...
Cách mạng thực phẩm xanh từ thói quen tái chế

Cách mạng thực phẩm xanh từ thói quen tái chế

Hệ thống thực phẩm toàn cầu đang chịu áp lực kép: vừa phải bảo đảm an ninh lương thực, nâng cao chất lượng dinh dưỡng; vừa phải giảm phát thải và thích ứng với biến đổi khí hậu. Vì vậy, chuyển đổi xanh là xu hướng tất yếu...
Xu hướng màu tự nhiên đã quay lại với ngành thực phẩm

Xu hướng màu tự nhiên đã quay lại với ngành thực phẩm

Vì được chiết xuất từ các loại rau củ nên phẩm màu tự nhiên cũng có chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định, giúp chống oxi hóa, kháng viêm, ngăn ngừa một số bệnh như tiểu đường, bệnh tiêu hóa…
Mùa Phật đản, sức mua thực phẩm chay tăng mạnh

Mùa Phật đản, sức mua thực phẩm chay tăng mạnh

Mùa Phật Đản 2025 với Đại lễ Vesak Liên hợp quốc được tổ chức tại TP.HCM khiến thị trường thực phẩm chay sôi động hơn bao giờ hết. Năm nay, thực phẩm chay tươi sống được ưa chuộng hơn…
Chặn thực phẩm giả: Doanh nghiệp cần đặt đạo đức kinh doanh lên hàng đầu

Chặn thực phẩm giả: Doanh nghiệp cần đặt đạo đức kinh doanh lên hàng đầu

Để đảm bảo người dân được tiếp cận với các sản phẩm an toàn và chất lượng, cần có sự phối hợp đồng bộ từ nhiều phía; trong đó, các cơ sở sản xuất phải đặt đạo đức kinh doanh lên hàng đầu. Sự trung thực và trách nhiệm của doanh nghiệp là nền tảng quan trọng nhất để xây dựng niềm tin của người tiêu dùng, theo Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt Nga…
Ăn vặt "healthy": Chọn sao cho đúng

Ăn vặt "healthy": Chọn sao cho đúng

Trái cây và hạt sấy khô đã và đang trở thành một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng được ưa dùng bởi sự tiện dụng, cung cấp năng lượng vừa đủ và an toàn cho sức khỏe...
Tiêu dùng bền vững ưu tiên thực phẩm tự nhiên và xanh

Tiêu dùng bền vững ưu tiên thực phẩm tự nhiên và xanh

Theo thông tin từ cuộc khảo sát của Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao, 55% người tiêu dùng được hỏi đã chọn mua sản phẩm xanh căn cứ vào quy trình sản xuất bền vững, có nguồn gốc thiên nhiên, thân thiện môi trường; 59% người tiêu dùng sẵn sàng chi trả tăng thêm để có thể sử dụng sản phẩm xanh…
Thực phẩm Việt gây ấn tượng tại FHA-Food & Beverage 2025

Thực phẩm Việt gây ấn tượng tại FHA-Food & Beverage 2025

Hội chợ triển lãm thực phẩm và đồ uống FHA 2025 (FHA-Food & Beverage 2025) vừa được khai mạc ngày 8/4 tại Trung tâm hội nghị và triển lãm Singapore EXPO. Hội chợ thu hút hơn 1.500 đơn vị đăng ký tham gia, sẽ kéo dài đến ngày 11/4…
Bộ Y tế đề nghị Hà Nội kiểm tra quán bán đồ ăn nhanh, thịt nướng quanh trường học

Bộ Y tế đề nghị Hà Nội kiểm tra quán bán đồ ăn nhanh, thịt nướng quanh trường học

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Hà Nội tổ chức kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm; đặc biệt đối với các mặt hàng thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh… tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, thức ăn xung quanh trường học...
Những thực phẩm nào chứa nhiều hạt vi nhựa nhất?

Những thực phẩm nào chứa nhiều hạt vi nhựa nhất?

Vi nhựa được đưa vào tầm ngắm sau khi có nghiên cứu ước tính rằng mọi người tiêu thụ từ 39.000 đến 52.000 hạt vi nhựa mỗi năm. Con số đó lên tới 74.000 đến 121.000 hạt khi tính cả lượng vi nhựa hít qua đường thở…

Xem nhiều