Trong đời mình, đã bao giờ bạn nhìn thấy hình ảnh một huấn luyện viên đi vào phòng tập với ly cà phê trên tay, hay hình ảnh một siêu sao Hollywood nào đó bước ra khỏi phòng tập GYM cũng với một ly cà phê trên tay như thế? Nếu có, xin chúc mừng bạn, bạn quả thật là một người có… “óc quan sát”. Trên thực tế, những ly cà phê thực sự có đem lại những lợi ích nhất định đối với việc làm tăng cường tác động của các động tác thể dục tới cơ thể của chúng ta. Điều ấy đã được các nhà nghiên cứu khoa học phát hiện ra từ những năm 70 của thế kỉ trước…

Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn có thể thoả sức uống cà phê vào bất cứ lúc nào bạn thích, nhất là khi bạn lại chọn cà phê làm thứ nước uống để mang theo vào phòng tập. Trên thực tế, thời điểm uống cà phê (trước, trong hoặc sau buổi tập) sẽ mang đến những hiệu ứng tác động rất khác nhau đến cơ chế chuyển hoá năng lượng của cơ thể bạn. Vì vậy, tốt nhất, bạn nên “nghiên cứu” thật kĩ về thời điểm có thể uống cà phê bên cạnh việc sắp xếp lịch trình tập luyện để có được những hiệu ứng tác động tốt nhất đến cơ thể bạn nhé.

Trước buổi tập: Nên uống.

Hầu hết các nghiên cứu khoa học đều cho thấy, bạn hoàn toàn có thể thoải mái uống cà phê trong khoảng thời gian 1 tiếng trước khi bước vào giờ rèn luyện thể lực. Thông thường, cà phê mất khoảng từ 15 – 45 phút để hấp thụ vào máu và sẽ tạo ra những kích thích não bộ đỉnh điểm trong khoảng từ 30 – 75 phút sau khi uống.

Nếu bạn uống cà phê vào buổi sáng, những hiệu ứng này có thể kéo dài đến 6 giờ sau đó. Điều đó có nghĩa là nếu bạn uống cà phê vào lúc 8 giờ sáng thì bạn có thể thoải mái tận hưởng tác dụng “tăng năng suất lao động” của cà phê cho tới tận 2h chiều mà không cần phải “tiếp thêm” cà phê một lần nào nữa.

Sau khi uống, cà phê có tác dụng chuyển hoá chất béo thành năng lượng hoạt động từ đó làm tăng khả năng “vận hành” của cơ thể. Ví dụ, sau khi uống cà phê, bạn có thể vận động ở cường độ cao mà ít thấy đau đớn hay mỏi mệt hơn hẳn bình thường. Đặc biệt, nếu muốn nâng cao hơn nữa lợi ích của cà phê trong việc tăng cường sức chịu đựng của cơ thể (ví dụ bạn đang chuẩn bị tham dự một cuộc đua chạy bộ hay đạp xe lớn), bạn nên cố gắng kiêng uống cà phê ít nhất là 7 ngày trước đó để tận dụng tối đa ích lợi của cà phê với thể trạng của bạn.

Không chỉ tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể, các nghiên cứu khoa học còn cho thấy rằng, nếu dùng cà phê trước buổi tập khoảng 1 tiếng sẽ giúp cơ thể đốt cháy calo liên tục trong 3 giờ sau đó, kể cả khi bạn đã dừng buổi tập. Nguyên nhân là bởi cà phê có khả năng kích thích sự trao đổi chất của cơ thể hoạt động ở mức cao nhất…

Như vậy, có thể thấy là cà phê có tác động tích cực đến sức khoẻ của bạn, nhưng đó là với mức độ phù hợp với sự chịu đựng của cơ thể. Khi uống quá nhiều cà phê, bạn sẽ phải đối mặt với các nguy cơ như chóng mặt, bị lo lắng thái quá, gặp các vấn đề về giấc ngủ hay tiêu hoá… Về cơ bản, nếu không quá nhạy cảm với chất caffeine, bạn có thể uống khoảng 5 – 10mg cà phê cho mỗi 1kg trọng lượng cơ thể (tương đương khoảng 2 - 5 ly cà phê 180ml cho 1 người trọng lượng khoảng 80kg).

Trong buổi tập: Không nên.

Thời gian để cà phê có thể phát huy được những tác dụng tích cực của chúng là khoảng 30 phút sau khi uống. Do đó, bạn nên nhớ lên kế hoạch buổi tập cho kịp với thời điểm đó. Tốt nhất bạn đừng nên uống cà phê vào giữa buổi tập vì như vậy sẽ không tận dụng được những hiệu ứng tác động tích cực từ cà phê.

Nếu bạn có kế hoạch chạy hoặc đạp xe đường trường, bạn có thể mang theo một ít thức ăn hoặc đồ uống có chứa cà phê để dùng thêm nếu thích chứ không nên uống thêm một ly cà phê nguyên chất. Bởi tác dụng của cà phê thì có thể kéo dài tới tận 6 giờ sau khi uống. Còn tác dụng lợi tiểu nhẹ của cà phê thì lại có thể khiến bạn cảm thấy bất tiện trong suốt hành trình tập luyện của mình.

Sau buổi tập: Có thể cân nhắc.

Về cơ bản, các nghiên cứu khoa học cho đến nay vẫn chưa kết luận được chính thức về tác động của cà phê tới cơ thể khi được uống sau khi tập. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn là sau mỗi buổi tập, cơ thể bạn sẽ cần được bổ sung các chất khác như là protein hay carbohydrate hơn là một ly cà phê. Do đó, bạn có thể uống cà phê sau khi tập, tuỳ thích, nhưng đó là vì sở thích của bạn, chứ không phải là vì tác dụng tích cực của cà phê đối với sức khoẻ.

Lan Hương