Nhớ đến bí ngô (bí đỏ), bạn chỉ nghĩ tới biểu tượng của ngày Halloween. Trên thực tế, bí đỏ được coi là thực phẩm vàng bởi có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể.
Bí đỏ giàu carotene, trong cơ thể loại chất này được chuyển hóa thành Vitamin A giúp duy trì thể lực. Chất khoáng và canxi, natri, kali có trong bí đỏ có tác dụng đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp.Giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Hơn nữa nó còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển. Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, là một thực phẩm giàu chất xơ, bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người thừa cân, béo phì.
: Đầu tiên, các ấy cắt bí ngô thành các miếng nhỏ rồi rải trên khay có lót giấy bạc. Đổ dầu olive vào. Tiếp theo, rắc muối, bột quế và một ít ớt bột. Rửa sạch tay rồi trộn đều các gia vị vừa cho vào. Cho vào lò nướng ở 220 độ C khoảng 30 phút, rồi mang ra lật mặt nướng thêm 2-3 phút cho chín vàng hoàn toàn.
: Cắt bí ngô thành từng miếng dài như khoai tây chiên. Cho vào một cái tô lớn ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút, nhưng tốt nhất là qua đêm. Vớt bí ngô và sau đó lau khô bằng khăn giấy. Cho vào một túi zip lớn, và sau đó rắc bột bắp, đóng túi lại và lắc để bí ngấm đều bột. Cho bí vào một cái tô lớn, rưới dầu olive và trộn đều. Rắc lên bột ớt và bột tỏi và trộn một lần nữa. Làm nóng lò đến 425 độ. Rải đều bí thành một lớp trên tấm nướng. Nướng trong lò nóng sẵn trong 10 - 15 phút, giữa chừng lật một lần, cho đến khi bí được chiên giòn và vàng nâu. Trong khi nướng, trộn đều phô mai bào, mùi tây băm nhỏ và muối biển. Ngay sau khi bí ngô ra khỏi lò, rắc hỗn hợp phô mai lên trên.
Bánh muffin bí ngô
Nguyên liệu:
2 trứng gà to, đánh tan. 240g bí đỏ hấp chín và nghiền nhuyễn. 120ml kem tươi. 120ml dầu hướng dương. 95g bột mì. 50g bột cám gạo. 150g đường. 1 thìa cà phê bột nở. 1 thìa cà phê muối nở. 1 ½ thìa cà phê bột quế. ½ thìa cà phê muối. 140g nho khô.
3 món ăn vặt ngon với bí ngô - Ảnh 3.
Cách làm
: Bật sẵn lò ở 200 độ C. Trong 1 âu sạch, cho trứng gà đã đánh tan, bí đỏ nghiền nhuyễn, dầu ăn và kem tươi vào trộn đều với nhau. Trong 1 âu khác, trộn tất cả nguyên liệu khô vào với nhau. Đem hỗn hợp bí đỏ trộn vào cùng với hỗn hợp bột khô ở trên. Trộn đều tay sao cho hỗn hợp này hòa quyện với nhau. Cho nho khô vào trộn cùng. Đem hỗn hợp này đổ vào các khay cupcake có lót cup giấy hoặc khuôn cupcake silicon, đầy ở mức 2/3 khuôn. Nướng bánh trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Đọc thêm
Nghỉ lễ dài ngày, sức mua tiêu dùng “rục rịch” tăng
Những ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ vừa qua, ghi nhận tại nhiều siêu thị và trung tâm mua sắm Hà Nội và TP.HCM cho thấy lượng khách tăng rõ rệt so với ngày thường, đặc biệt vào khung giờ trưa và tối...
Lai Châu: Chương trình OCOP khẳng định thương hiệu nông sản vùng cao Tây Bắc
Với 295 sản phẩm OCOP 4 sao và 3 sao, Chương trình OCOP tại tỉnh Lai Châu không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, gắn sản phẩm với văn hóa, du lịch địa phương. Lai Châu đang từng bước khẳng định vị thế với những sản phẩm đặc trưng, góp phần đưa nông sản vùng cao vươn xa trên thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.
Chinamaxxing: "Quyền lực mềm" của xu hướng tiêu dùng Trung Quốc trên toàn cầu
Từ việc uống nước nóng, đi dép trong nhà đến dáng đi chắp tay sau lưng, một bộ phận người trẻ phương Tây trên mạng xã hội đang chủ động “nhập vai” các thói quen thường nhật của người Trung Quốc. Trong khi đó, các sản phẩm nội địa Trung Quốc cũng dần trở nên phổ biến trên toàn cầu...
Quảng Trị mở “bản giao hưởng” du lịch mùa hè với chuỗi sự kiện kéo dài 8 ngày
Từ ngày 24/4 đến 1/5, Quảng Trị bước vào mùa cao điểm du lịch với Tuần Văn hóa Du lịch 2026 – chuỗi hoạt động quy mô, kết hợp hài hòa giữa văn hóa, ẩm thực, giải trí và khám phá thiên nhiên. Sự kiện không chỉ làm mới trải nghiệm cho du khách mà còn mở ra hướng đi bền vững cho ngành du lịch địa phương.
Những hành lang và cầu thang giúp ngôi nhà “biết thở”
Biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, khiến ngành kiến trúc và xây dựng cần có những giải pháp chống nóng thiết thực hơn cho nhà ở. Ngoài vật liệu, một số cách quy hoạch tự nhiên và đơn giản cũng có thể giúp giảm thiểu tác động của bức xạ mặt trời…
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
