Những lưu ý khi dùng hoa tam thất tươi

Tam thất bắc là một loại biệt dược. Củ tam thất bắc là bộ phận chính được sử dụng làm thuốc từ ngàn đời nay, nó được coi là loại thuốc có giá điều trị hơn vàng. Ngoài củ ra thì hoa tam thất, nụ tam thất và kể cả quả của nó đều được dùng làm thuốc. Tất cả đều có những giá điều trị riêng của nó.Tính riêng về hoa tam thất, hiện nay trên thị trường có 3 loại sản phẩm khác nhau, đó là:- Nụ tam thất bao tử. Nụ tam thất được hình thành sau 20 ngày khi cây bắt đầu đâm trồi nảy nụ, cuống hoa rất ngắn và nụ hoa nhỏ, nụ đều, nụ có kích thước nhỏ bằng nửa hạt gạo. Nụ tam thất bao tử được đánh giá tương đương với hoa tam thất bao tử.- Hoa tam thất bao tử. Là loại hoa còn nguyên chùm, cánh hoa chưa nở bung. Hoa được hình thành sau khoảng 30 ngày (Hình thành sau khoảng 5 ngày so với nụ tam thất). Đây là loại được nhiều người lựa chọn và sử dụng nhất, vì nó có mùi vị rất thơm ngon và đặc biệt hoa không bị vụn, nát do đài hoa vẫn chưa bị nở bung.- Hoa tam thất. Là loại hoa nguyên chùm hoặc rời từng bông, hoa đã nở bung và thấy rõ nhụy hoa, đài hoa. Hoa được hình thành sau 35 ngày. Loại này thường bị vụn, mùi vị cũng không được thơm ngon bằng Hoa tam thất bao tử vì vậy được ít người chọn mua hơn. Hoa tam thất nở bung cũng được định giá thấp hơn.

Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Việt Nam) cho biết, hoa tam thất được sử dụng rất nhiều trong Đông y là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Hoa tam thất có chứa chất nhân sâm Rb1, Rb2, vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải nhiệt rất tốt, giúp hạ huyết áp và an thần, trấn tĩnh, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như cao huyết áp, hoa mắt, chóng mặt trong hội chứng rối loạn tiền đình, thiểu năng tuần hoàn não… Ngoài ra hoa tam thất còn có tác dụng phòng chống bệnh ung thư, điều trị bệnh về gan, đường huyết, cao huyết áp… Phụ nữ mới sinh ít sữa, uống thì rất lợi sữa.Mặc dù nụ hoa tam thất rất có giá trị lớn giúp tăng cường sức khỏe và hiếm gặp phải tác dụng phụ. Tuy nhiên, không phải uống bao nhiêu cũng được và có những người cần hạn chế. Những người bị huyết áp thấp cần thận trọng vì có tác dụng hạ huyết áp, dùng nhiều huyết áp sẽ tụt mạnh. Huyết áp bị tụt sẽ cảm thấy choáng váng, mệt mỏi. Thành phần tam thất bao giờ cũng mang tính chất hoạt huyết, hóa ứ khi uống quá nhiều có thể thanh lọc đường huyết quá nhiều. Phụ nữ mang thai cũng không nên dùng vì có thể ảnh hưởng đến thai nhi.

Hoa tam thất được bán trên thị trường dưới 2 dạng tươi và khô, ngoài ra còn có loại được sấy khô tán thành bột mịn. Khoảng tháng 7 là thời gian tam thất ra hoa, vì thế người tiêu dùng nên chú ý để mua được hoa tam thất tươi thì sẽ tốt hơn cả. Nhưng loại tươi được nhiều người ưa chuộng hơn cả: Hoa tam thất có màu lục nhạt với 5 lá đài, khi nở có 5 cánh hoa, 5 nhị và bầu dưới ô hoa. Nụ hoa tươi hiện đang được bán với giá 1 triệu/kg, còn loại đã sấy khô thì giá thành khoảng 1.200.000 đồng/kg.Bạn chỉ cần lấy vài nụ hoa tam thất cho vào cốc nước sôi, hãm như hãm trà mạn uống đến khi nào trà hết vị ngọt đắng thì thay bằng ấm mới. Hoa tam thất có vị ngọt hơi đắng, hương thơm thanh mát nên rất dễ uống, có thể sử dụng hàng ngày từ 2 - 4g pha với nước sôi lấy nước uống cho đến khi hết vị ngọt đắng thì thôi. Không chỉ sử dụng độc vị hoa tam thất, mọi người có thể kết hợp với trà cúc hoa sẽ rất tốt.

Để đảm bảo sức khỏe cũng như tác dụng mang lại, các bạn cần chú ý về nguồn gốc của loại hoa tam thất mà mình sử dụng. Hiện tại trên thị trường có không ít các sản phẩm nụ hoa tam thất có nguồn gốc không rõ ràng, được tẩm hóa chất độc hại từ đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Các gia đình có thể dùng loại hoa chưa nở tự phơi sấy khô, đóng gói dùng dần. Nụ của loại hoa tam thất sẽ có nhiều hoạt chất quý hơn loại hoa đã nở.