Theo thông tin từ UBND thành phố Huế, Agoda vừa công bố danh sách các điểm đến ẩm thực truyền thống nổi bật tại châu Á, nhằm giới thiệu tới du khách những vùng đất lưu giữ bản sắc văn hóa thông qua nghệ thuật ẩm thực.
Theo Agoda, ẩm thực ngày càng trở thành yếu tố quan trọng trong hành trình khám phá của du khách. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị riêng mà còn chứa đựng câu chuyện về lịch sử, văn hóa và sự sáng tạo của cộng đồng địa phương. Vì vậy, việc lựa chọn các điểm đến có nền ẩm thực đặc sắc được kỳ vọng sẽ giúp du khách hiểu sâu hơn về bản sắc của từng vùng đất.
Trong danh sách này, Huế được đánh giá cao nhờ nền ẩm thực cung đình tinh tế – di sản được hình thành và phát triển qua nhiều thế kỷ khi nơi đây là kinh đô của triều Nguyễn. Sự hài hòa trong hương vị, cầu kỳ trong cách chế biến cùng nghệ thuật trình bày tỉ mỉ đã tạo nên nét riêng khó trộn lẫn của ẩm thực Huế.
Nhiều món ăn nổi tiếng như bún bò Huế, bánh bèo, bánh khoái, bánh bột lọc không chỉ là những đặc sản quen thuộc mà còn góp phần gìn giữ và lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.
Ông Andrew Smith, Phó Chủ tịch cấp cao phụ trách mạng lưới đối tác của Agoda cho biết, khám phá một điểm đến thông qua ẩm thực cũng là cách để cảm nhận lịch sử và văn hóa của vùng đất đó. Theo ông, sự tinh tế của ẩm thực cung đình Huế có thể mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo, để lại nhiều dấu ấn trong mỗi chuyến đi.
Việc Huế được Agoda vinh danh trong nhóm những điểm đến ẩm thực truyền thống tiêu biểu của châu Á tiếp tục khẳng định sức hút của văn hóa ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để Huế quảng bá hình ảnh điểm đến giàu bản sắc, kết hợp hài hòa giữa di sản văn hóa, cảnh quan và những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Ngoài Huế, danh sách do Agoda công bố còn có các điểm đến nổi tiếng khác như Udon Thani (vùng Isan, Thái Lan), Iloilo (Philippines), Đan Đông (Trung Quốc), Melaka (Malaysia) và Luang Prabang (Lào). Những địa danh này đều được đánh giá cao nhờ lưu giữ những giá trị ẩm thực truyền thống gắn liền với lịch sử và văn hóa bản địa.
Trong vài năm gần đây, một xu hướng mới đã bắt đầu nổi lên trong ngành F&B. Đó là “Retro Revival” – sự tái sinh của những món ăn và đồ uống truyền thống xa xưa trong diện mạo hiện đại. Xu hướng này “đánh” trúng vào sự khao khát hoài niệm của người tiêu dùng...
Không thể phủ nhận rằng thực phẩm chức năng, tức những thực phẩm mang lại lợi ích sức khỏe vượt ra ngoài dinh dưỡng cơ bản, ngày càng được ưa chuộng trong vài năm qua...
Bước vào vụ thu hoạch, rươi đồng loạt nổi tại các vùng ven biển mang lại niềm vui lớn cho nông dân. Dù nguồn cung dồi dào khiến giá hạ xuống còn 130.000 – 150.000 đồng/kg, mỗi sào ruộng vẫn cho năng suất khoảng 1 tạ rươi, đem về doanh thu xấp xỉ 14 triệu đồng, cao gấp nhiều lần so với trồng lúa...
Các chế độ ăn có thể tác động đáng kể đến xu hướng thực phẩm, quyết định loại thực phẩm và nguyên liệu nào sẽ phát triển mạnh...
Mặc dù cuộc đối đầu không còn ác liệt như trước, cuộc chiến nước giải khát này vẫn đang chứng kiến những diễn biến mới với nhiều yếu tố tiềm ẩn. Cả Coca-Cola và Pepsi đều đã điều chỉnh công thức theo hướng “healthy” để thu hút những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe…
Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội 10 tháng đầu năm 2026 ghi nhận nhiều con số kỷ lục. Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu lần đầu tiên vượt mốc 1.000 tỷ USD, vốn FDI đăng ký đạt mức cao nhất kể từ năm 2009 đến nay (54,85 tỷ USD), vốn FDI thực hiện cũng đạt mức cao nhất trong 5 năm qua (24,08 tỷ USD). Cùng với sự phục hồi mạnh mẽ của sản xuất công nghiệp, bán lẻ và du lịch, nền kinh tế Việt Nam đang chứng tỏ đà tăng trưởng vững chắc…
Sản vật các địa phương trong nước và nhiều nước trên thế giới cùng có mặt tại Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 26 (AgroViet 2026) chính thức khai mạc sáng ngày 12/11 tại Hà Nội.