Hạt chia và mật ong: sự kết hợp thần kỳ
Chỉ cần trộn 1 thìa cà phê hạt chia nướng và 1 muỗng mật ong, uống hỗn hợp này hàng ngày sau bữa sáng. Sau 2 tháng, hãy xem kết quả.

Hạt Chia (Chia seed) là một loài thực vật có hoa, có thể được sử dụng như một loại gia vị giống như húng quế, bạc hà. Đây là loại thực phẩm sở hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào bao gồm đạm không chứa cholesterol, chất xơ, chất chống oxi hóa và omega 3-6-9.Trong khi đó, mật ong chứa nhiều enzyme tự nhiên có khả năng hỗ trợ điều trị viêm dạ dày, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Trong khi đó, hạt chia chứa hàm lượng cao chất xơ trong thành phần giúp cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất và giảm cholesterol dính ở thành ruột, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột.



Hạt chia tự nhiên chứa 37% chất xơ. Trong đó 80% là chất xơ không hòa tan và 20% chất xơ hòa tan giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Nhờ chất xơ, cơ thể dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng, hệ thống tiêu hóa cũng được lọc sạch các chất độc hại, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh đường ruột. Còn mật ong có tác động quan trọng trong việc tiết acid dạ dày, có tác dụng điều tiết acid dạ dày quá nhiều hoặc quá ít, đóng một vai trò điều tiết trong việc bình thường hóa hoạt động bài tiết acid dạ dày. Ngăn ngừa loãng xương Thành phần dinh dưỡng trong hạt chia có "đủ mặt anh tài" như canxi, phốt-pho, ma-giê, kẽm… nên rất tốt để bạn cải thiện quá trình lão hóa của xương. Công dụng của hạt chia cũng là thực phẩm thay thế tuyệt vời cho những người không uống sữa vì có hàm lượng can-xi cực cao, thậm chí cao hơn các sản phẩm từ sữa. Và một nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc đại học Purdue dẫn đầu bởi Tiến sĩ Berdine Martin đã đi đến kết luận: khả năng hấp thu canxi sẽ tăng lên khi gia tăng lượng mật ong.

Deborah Levy, dược sĩ học kiêm nhà tư vấn y khoa trung tâm Sức khỏe Carrington Farms cho biết, hạt Chia rất giàu protein và khi kết hợp với mật ong có thể thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp nhanh chóng. Nếu đang tìm kiếm một loại đồ ăn nhanh bổ sung năng lượng trong lúc tập luyện thì đây là lựa chọn không tồi cho bạn.Cải thiện chức năng não bộAxit béo omega-3 là những dưỡng chất quan trọng có vai trò quyết định hoạt động của não bộ. Elizabeth M. Pieroth, giám đốc chương trình điều trị các vấn đề tổn thương thần kinh tại trung tâm NorthShore, trực thuộc đại học HealthSystem cho biết, thường xuyên sử dụng hạt Chia sẽ cung cấp cho não bộ lượng axít béo omega 3 dồi dào, giúp tăng cường và kích thích hoạt động cho khu vực quan trọng này.Tốt cho tim mạchHarmony R. Reynolds, dược sĩ kiêm Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu các vấn đề tim mạch tại Tổ chức Y khoa Langone NYU tại New York (Mỹ) cho biết, hàm lượng Omega 3 cao trong hạt Chia có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm cholesterol, hỗ trợ hoạt động của của hệ tim mạch, đồng thời giảm thiểu các nguy cơ đột quỵ. Đây cũng là bài thuốc giúp lưu thông máu, chống xơ cứng động mạch hữu hiệu.
