10 lý do bạn nên thêm hạt điều vào thực đơn hàng ngày
Hạt điều có thể dùng để ăn nhẹ hoặc cho thêm vào các món ăn để tăng cường hương vị của món ăn. Ngoài công dụng làm cho món ăn thêm ngon, hạt điều cũng có nhiều lợi ích sức khỏe.

Ngăn ngừa ung thưHạt điều chứa proanthocyanidins - được chứng minh là loại flavanol có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư. Trong thực tế, các nghiên cứu cho thấy hàm lượng đồng cao trong hạt điều cũng giúp tránh khỏi các gốc tự do cũng như cung cấp nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, các chất chống oxy hoá như acid anacardic, cardanol và cardols trong hạt điều có tác dụng rất hiệu quả với người đang điều trị khối u và ung thư. Hạt điều là một dạng protein hấp thụ tương đối đơn giản và được khuyến cáo là an toàn cho những bệnh nhân như vậy.



Giúp iảm cânNhững người ăn hạt điều 2 lần/tuần có xu hướng tránh được béo phì. Khoảng 75% chất béo chứa trong hạt điều là chất béo không bão hòa - một chất béo tốt cho cơ thể. Ngoài ra, hạt điều có chứa một lượng lớn chất xơ. Chất béo tốt trong hạt điều có thể giúp bạn giảm cân mà vẫn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Hạt điều cũng giúp tạo thuận lợi cho sự trao đổi chất của cơ thể.Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đườngSự hiện diện của lượng đường rất thấp và không có cholesterol có hại trong hạt điều làm cho chúng an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Một nghiên cứu của Larson SC đã chứng minh rằng lượng ma giê cao có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, nhờ chỉ số đường huyết rất thấp (chỉ có 9,5%) nên hạt điều không chỉ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn tránh được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.Ngăn ngừa bệnh sỏi mậtCác chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa đơn hoặc chất béo không thể sản sinh ra cholesterol) có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc sỏi mật. Việc bổ sung thường xuyên các loại hạt khỏe mạnh như hạt điều, hạt óc chó, hạnh nhân… có thể giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
Tăng cường hệ thống miễn dịchHạt điều chứa kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch chống lại sự nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành các vết thương. Điều vô cùng quan trọng trong thời kỳ mang thai là sự phát triển của đứa trẻ và những năm phát triển của thời thơ ấu để duy trì trạng thái ổn định của cơ thể.
