Nếu bạn chưa thường xuyên ăn ớt chuông thì hãy ngay lập tức bổ sung loại thực phẩm đáng giá này vào bữa ăn của mình vì Ớt chuông chứa trên 30 loại carotenoid khác nhau, góp phần vào sức khỏe của cơ thể nói chung và sức khỏe mắt nói riêng.
Ngoài ra, ớt chuông còn là nguồn cung cấp vitamin B6 tuyệt vời, giúp tim hoạt động khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về tim khác. Hơn nữa, ớt chuông ngăn ngừa nhiễm trùng, làm giảm nguy cơ viêm và xơ cứng động mạch, do đó ăn một chén ớt chuông mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ đau tim.
Ớt chuông nhồi thịt nướng
Nguyên liệu
: 500 gr thịt xay (thịt gà, heo hay bò đều được); 5 trái ớt chuông đủ màu; 1 củ hành tây; 1/2 lon gạo nâu (có thể chọn gạo lứt); 30 ml nước sốt cà chua; 1/3 chén heavy cream; 10 gr phô mai parmesan; 15 ml dầu olive, 1 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ; tt muối và tiêu.
3 món nướng ngon tuyệt với ớt chuông - Ảnh 1.
Cách làm
: Nấu gạo thành cơm. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi 1/4 từ đầu cuống và nạo bỏ ruột. Hành tây thái hạt lựu. Làm nóng chảo nhỏ với ít dầu olive và cho hành tây vào xào khoảng 5 phút. Khi hành chín mềm, cho tỏi băm vào xào thêm khoảng 2 phút. Ướp thịt gà với ít muối và tiêu khoảng 30 phút. Sau thời gian thịt thấm gia vị, cho vào chảo xào chín.Hòa nước sốt cà chua với tỏi và heavy cream. Kế đến đun nóng hỗn hợp này và cho thêm húng quê tươi vào cùng. Cơm chín múc ra, trộn đều với parmesan cheese cùng hỗn hợp thịt gà đã xào. Nhồi cơm vào ớt chuông đã cắt. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ C. Tưới thêm nước sốt kem cà chua đã làm lên trên mặt ớt rồi cho vào lò nướng khoảng 20 phút.
Ớt chuông nướng kem phô mai
Nguyên liệu
: Ớt chuông 6 trái; kem phô mai 120 gr; thịt xông khói 3 lát; phô mai 100 gr.
3 món nướng ngon tuyệt với ớt chuông - Ảnh 2.
Cách làm
: Mở lò trước ở 177 độ C. Thịt xông khói cắt nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi hoặc cắt tư, bỏ hạt và lõi. Sau đó múc kem phô mai vào giữa miếng ớt chuông, rắc thịt xông khói cùng phô mai Cheddar lên trên. Đặt ớt lên khay nướng và cho vào lò nướng từ 15 - 20 phút đến khi ớt chín vàng, thơm lừng thì lấy ra. Bày ớt ra đĩa và thưởng thức.
: Rửa sạch thịt ba chỉ bò, rồi thái lát mỏng. Ướp thịt với 1 xíu muối và tiêu. Ướp tiếp với 2 muỗng nước sốt thịt nướng rồi trộn đều. Ớt chuông xanh và đỏ rửa sạch rồi thái lát. Trải miếng thịt ra đĩa sạch, lấy ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 miếng đặt vào cuộn thật chặt lại. Cho thịt đã cuộn lò nướng để lửa trung bình nướng cho đến khi thịt chín vàng. Xếp ra đĩa dùng với tương ớt hoặc mù tạt.
Đọc thêm
Nghịch lý bền vững đằng sau một nhà hàng 3 sao Michelin
Trong nhiều năm, cái tên Noma được nhắc đến như một huyền thoại của ẩm thực đương đại. Không phải Paris, không phải Tokyo, nhà hàng Michelin này đã đưa Copenhagen - một thành phố Bắc Âu lạnh giá - trở thành trung tâm của ẩm thực toàn cầu...
Người tiêu dùng Việt chuộng hàng nhãn riêng
Hàng nhãn riêng là các sản phẩm do chính các siêu thị, doanh nghiệp bán lẻ tổ chức sản xuất, thông qua việc đặt các nhà sản xuất gia công. Siêu thị kiểm duyệt chất lượng và dán nhãn mác riêng để phân phối trong hệ thống...
Xung đột Trung Đông tác động đến tâm lý người tiêu dùng xa xỉ
Trước những diễn biến gần đây ở Trung Đông, triển lãm Private Luxury đã quyết định hủy bỏ sự kiện tại Dubai và chuyển địa điểm tổ chức sang Bodrum, Thổ Nhĩ Kỳ. Buổi triển lãm dự kiến diễn ra từ 6 đến 9/10/2026, giữ nguyên định dạng và cấu trúc ban đầu...
Yến Sào Khánh Hòa: Khẳng định giá trị di sản bằng khoa học
Với 35 năm xây dựng và trưởng thành, Công ty TNHH Nhà nước một thành viên Yến sào Khánh Hòa (Công ty Yến sào Khánh Hòa) khẳng định khoa học là nền tảng then chốt để bảo tồn di sản biển đảo và tạo động lực cho sự phát triển bền vững, vươn tầm trong giai đoạn mới.
Giải đua F1 "mất trắng" gần 2 tỷ USD vì chiến sự
Môn thể thao tốc độ hấp dẫn nhất thế giới F1 bước vào mùa giải 2026 với đà tăng trưởng thương mại mạnh mẽ. Tuy nhiên, lịch thi đấu tại Trung Đông lại đang phủ bóng đen bất định...
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
![[Interactive]: Toàn cảnh kinh tế Việt Nam tháng 2/2026](https://premedia.vneconomy.vn/files/uploads/2026/03/06/ed5df1ed91b448eab0317c050609f0f2-74021.png?w=1050&h=630&mode=crop)
