Chuối là loại trái cây đắt đỏ ở nhiều nước phát triển nhưng lại là quả phổ biến và bình dân tại Việt Nam. Nhiều khi một nải chuối chín dồn dập làm bạn không ăn kịp, để chuối chín quá thì lại mất ngon. Đã có cách, hãy biến chuối thành món ăn vặt cho cả nhà!
Pudding chuối
Nguyên liệu
: 1 chén sữa; 1 chén sữa hạnh nhân không đường; 3 thìa canh tinh bột ngô; 1 nhúm muối kosher (nhạt hơn muối tinh); 1/3 chén đường; 1 quả trứng to; 1 thìa cà phê vanilla; 2 quả chuối to; 6 miếng bánh graham ít béo; 1 thìa canh bột ca cao; 1/4 chén hạnh nhân rang, dạng lát.
4 món ăn vặt ngon lành với chuối - Ảnh 1.
Cách làm
: Đun sữa và sữa hạnh nhân trên lửa vừa cho tới khi sôi lăn tăn rồi tắt bếp. Trộn tinh bột ngô, muối, đường và trứng trong một bát cách nhiệt. Đổ 1/2 hỗn hợp sữa nóng vào bát và đánh mạnh cho tới khi mịn mượt. Đổ hỗn hợp vào nồi rồi đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy mạnh cho tới khi sánh lại và nổi bọt, từ 1 - 2 phút. Cho vanilla vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp ra bát và để nguội, đảo đều.Cắt chuối ra thành từng lát mỏng. Dùng khay vuông hay tròn tùy thích, xếp một lớp chuối, rồi đến một lớp bánh graham và 1 lớp pudding… cứ thế cho đến hết. Rắc bột ca cao và hạnh nhân lên trên, bọc màng bọc thực phẩm và để ngăn mát trong 4 tiếng hoặc qua đêm.
: Chuối bóc vỏ rồi cắt thành những lát dày khoảng 1.5cm. Đặt 1 cái chảo sạch lên bếp, cho bơ vào đun chảy với lửa to, sau đó cho thêm mật ong, bột quế, 1/8 tsp muối vào cùng. Cho chuối đã cắt lát vào áp chảo cả 2 mặt trong 4-5 phút. Nếu bạn thấy chuối đã ngả màu nâu nhanh thì phải giảm lưu để chuối không bị cháy. Khi thấy cả 2 mặt chuối có màu nâu vàng đẹp mắt thì gắp ra đĩa. Có thể rắc thêm vừng rang lên trên nếu muốn.
: Cho chuối nguyên quả và chưa bóc vỏ vào nồi nhỏ. Đổ nước ngập hết chuối, sau đó đun sôi khoảng 10 phút. Lấy chuối ra khỏi nước, để nguội rồi bóc vỏ. Cắt chuối thành lát mỏng đều nhau. Rưới dầu olive. Một nửa chỗ chuối nêm thêm đường và bột quế, còn một nửa còn lại nêm muối rồi rắc bột nghệ. Xếp chuối vào đĩa hoặc khay dùng được trong lò vi sóng thành một lớp và không để các lát chuối chạm vào nhau. Để lò vi sóng ở chế độ nhiệt cao khoảng 10 phút. Sau mỗi 2 phút, bạn sẽ tắt lò, lấy đĩa chuối ra và lật các lát chuối. Việc này đảm bảo cho chuối được chế biến đều cả hai mặt. Lấy chuối ra khỏi lò vi sóng, để nguội cho giòn rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.
Chuối tẩm dừa chiên
Nguyên liệu
: 5 trái chuối chín; 1 quả trứng gà; 50 ml nước cốt dừa; 25 gr đường; 1 chút xíu muối; 80 gr bột mì; 1 chén dừa vụn khô, dầu ăn…
4 món ăn vặt ngon lành với chuối - Ảnh 4.
Cách làm
: Cho trứng gà bột sữa nước cốt dừa và muối vào 1 cái tô trộn đều. Ta có 1 hỗn hợp hơi sánh. Chuối lột bỏ vỏ và chỉ, nhúng chuối vào tô bột. Lăn chuối qua chén dừa vụn. Bắc chảo/nồi dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng trái chuối vào chiên với lửa vừa. Khi chuối có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bạn có thể xiên chuối vào que để cầm tay như kem, hoặc bày ra đĩa với dừa tươi nạo rắc lên trên.
Đọc thêm
Phim Việt trở thành động lực thúc đẩy doanh thu phòng vé
Hội nghị Đối tác chiến lược ngành điện ảnh lần đầu được tổ chức mới đây đã cung cấp những số liệu đáng chú ý. Từ đó, chúng ta có thể hình dung tiềm năng của thị trường điện ảnh Việt, một mũi nhọn trong bức tranh phát triển văn hóa nói chung…
“2026 là 2016 mới”: Vì sao giới trẻ làm sống lại một thập kỷ đã qua?
Từ filter Snapchat, nhạc pop tropical house đến những meme từng “làm mưa làm gió” trên internet, năm 2016 đang bất ngờ trở lại trong đời sống số của giới trẻ…
Quần đảo Hải Nam nỗ lực trở thành "thiên đường xa xỉ" mới của thế giới
Trong bối cảnh doanh số bán hàng miễn thuế chững lại, các chính sách nhập khẩu mới tại quần đảo Hải Nam có thể mở ra những cơ hội tăng trưởng mới cho các thương hiệu xa xỉ trong năm 2026.
"Everyone Wins" một phần của nền kinh tế xa xỉ
Trong đêm trao giải của Academy Awards, ánh đèn sân khấu thường chỉ chiếu vào một khoảnh khắc: người chiến thắng bước lên bục nhận tượng vàng. Nhưng phía sau đó tồn tại một thế giới khác ít được nhìn thấy hơn, nơi những túi quà trở thành một phần của nền kinh tế xa xỉ...
"Cuộc đua" gay cấn Oscar 2026 đã có kết quả
Lễ trao giải Oscar lần thứ 98 diễn ra tại Nhà hát Dolby, Mỹ vào tối 15/3 (giờ địa phương), tức sáng 16/3 (giờ Việt Nam), quy tụ nhiều những ngôi sao đình đám nhất Hollywood. Chương trình do danh hài Conan O’Brien dẫn dắt…
Với phương châm Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển, Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng xác định tư duy, tầm nhìn, những quyết sách chiến lược để chúng ta vững bước tiến mạnh trong kỷ nguyên mới, thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2030 khi Đảng ta tròn 100 năm thành lập (1930 - 2030); hiện thực hoá tầm nhìn phát triển đến năm 2045, kỷ niệm 100 năm thành lập nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1945 - 2045).
Tổng số đơn vị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI trong cả nước là 182. Số đơn vị bầu cử, danh sách các đơn vị bầu cử và số lượng đại biểu Quốc hội được bầu ở mỗi đơn vị bầu cử của các tỉnh, thành phố được ấn định...
VnEconomy cập nhật giá vàng trong nước & thế giới hôm nay: SJC, 9999, giá vàng USD/oz, biến động giá vàng tăng, giảm - phân tích, dự báo & dữ liệu lịch sử.
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên VnEconomy.
Trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo, đặc biệt là generative AI, phát triển mạnh mẽ, Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy đã tiên phong ứng dụng công nghê để mang đến trải nghiệm thông tin đột phá với chatbot AI Askonomy...
Thuế đối ứng của Mỹ có ảnh hướng thế nào đến chứng khoán?
Chính sách thuế quan mới của Mỹ, đặc biệt với mức thuế đối ứng 20% áp dụng từ ngày 7/8/2025 (giảm từ 46% sau đàm phán),
có tác động đáng kể đến kinh tế Việt Nam do sự phụ thuộc lớn vào xuất khẩu sang Mỹ (chiếm ~30% kim ngạch xuất khẩu).
Dưới đây là phân tích ngắn gọn về các ảnh hưởng chính:
![[Interactive]: Toàn cảnh kinh tế Việt Nam tháng 2/2026](https://premedia.vneconomy.vn/files/uploads/2026/03/06/ed5df1ed91b448eab0317c050609f0f2-74021.png?w=1050&h=630&mode=crop)
